Kõhukinnisus on eakate seas levinud terviseprobleem. Selle lahendamiseks peaks esimene samm olema toitumise parandamine. Mida peaksid kõhukinnisusega eakad inimesed sööma? Täna uurib Four Seasons Health Care Networki toimetaja, milline on eakate kõhukinnisuse puhul kasulik toitumine.
Toitumissoovitused eakate kõhukinnisuse puhul:
1. Tarbige rohkesti köögivilju ja puuvilju, mis on rikkad jämedate kiudainete poolest. Näiteks seller, porrulauk, spinat, apelsinid ja banaanid.Kiudained stimuleerivad soole seinu, kiirendades peristaltikat. 2. Suurendage vee ja puuviljamahlade tarbimist, et pehmendada väljaheiteid. Hommikul tühja kõhuga 300 ml sooja vee joomine koos näputäie soolaga on väga efektiivne. 3. Köögiviljade praadimisel lisage mõõdukas kogus toiduõli, et määrida sooli.Rasvhapped soodustavad soole peristaltikat, määrides soole ja tagades takistusteta läbipääsu. 4. Tarbige B-vitamiinirikkaid toite. Näiteks täisteratooted, pärm, kaunviljad, sibulad ja redis. 5. Erinevad kuivatatud oad. Normaalne soolebakterid kääritavad neid, tootes gaasi, mis stimuleerib soole liikumist. 6. Sööge toite, mis niisutavad sooli ja leevendavad kõhukinnisust.Näiteks valge seene, mee ja banaanid. Toiduretseptid vanurite kõhukinnisuse leevendamiseks: 1. Riisivee munasupp Koostisosad: üks kauss kuuma riisivett, 20 ml mett, üks muna. Valmistamine: klopige muna kausis, lisage mesi ja segage hoolikalt. Valage kuum riisivesi sisse ja laske 15 minutit seista. Seda suppi võib süüa iga päev enne hommikusööki.
Kasulikkus: see supp toniseerib keskmist energiakeskust, suurendab qi-energiat ja soodustab soolte regulaarsust, sobides qi-puudusest tingitud kõhukinnisuse puhul.
2. Valge seene ja vutimuna supp
Koostisosad: 50 g valget seent, 5 vutimuna, 30 g kivisuhkrut.
Valmistamine: keeda vutimunad valmis, koori ja pane kõrvale.Leota valget seent 12 tundi vees, seejärel lisa kivisuhkur ja vutimunad. Hauta 10 minutit, kuni segu on pehme. Seda suppi võib süüa iga päev hommikul tühja kõhuga.
Kasulikkus: See supp rahustab kopse ja leevendab hingeldust, toidab yini ja magu ning niisutab kuivust, leevendades kõhukinnisust. See sobib eriti hästi neile, kes kannatavad mao ptosisest tingitud kõhukinnisuse all.
3. Liljasibula puding
Koostisosad: 250 g liljasibulaid, mett maitse järgi.
Valmistamine: Hauta liljasibulaid piisavas koguses vees, kuni need muutuvad pehmeks, seejärel sega sisse mesi, kuni segu on ühtlane. Tarbi üks kord päevas.
Kasulikkus: Niisutab kuivust ja määrdab sooli, sobib soole kuivuse ja vedeliku puudusest tingitud kõhukinnisuse korral.
4. Seesamipuder
Koostisosad: 10 g musta seesamit, 250 g japonica riisi, mett maitse järgi.
Valmistamine: Kõigepealt kuivatage musta seesamit, kuni see hakkab lõhnama. Keetke japonica riis piisavas koguses vees pudruks. Kui riis on peaaegu valmis, lisage kuivatatud seesam ja mesi. Segage hoolikalt ja keetke lühikest aega. Seda putru võib süüa üks kord päevas, hommikul ja õhtul.
















































Kasulikkus: See puder niisutab kuivust ja soodustab soolte tööd. See sobib inimestele, kellel on seedetrakti qi stagnatsioon ja kuiv, kõva väljaheide.