老年人貧血多由慢性出血引起。具體而言，因食慾不振、牙齒脫落等外部因素導致營養攝取量逐漸減少，加上胃腸腫瘤等疾病造成鐵質攝取不足，易引發缺鐵性貧血。此類情況下，以下症狀較易顯現：
老年人貧血症狀
1. 神經系統症狀
易出現暈眩、耳鳴、倦怠感、抑鬱情緒，甚至行走時產生幻覺。一般會伴隨氣喘、胸悶、心悸等體徵，以及腳踝浮腫等外觀變化。
2、精神症狀
與老年人的精神狀態相關，可能出現抑鬱、嗜睡，甚至神智混亂等症狀。
3、皮膚變化
長者罹患貧血時，常出現皮膚黏膜蒼白等變化，此乃因體內供血不足導致分配至皮膚的血量減少所致。嚴重貧血者甚至可能出現皮膚粗糙或潰瘍現象。
4、消化功能衰退
長者貧血期間，消化腺分泌液減少將導致消化功能下降。可能引發腹脹、食慾不振、排便節律或糞便性狀改變等現象。此類症狀亦不容日常輕忽。
高齡者專用貧血改善食品
一、豬血
豬血屬平價食材，其蛋白質含量極高，不僅媲美豬肉，更因加工處理後易於咀嚼，特別適合高齡者食用。更因富含大量鐵質，而鐵是人體造血不可或缺的原料。豬血中的鐵質屬優質鐵源，人體極易吸收利用。長者每日攝取20克豬血即可滿足鐵質需求。此外，豬血具有清除代謝廢物之功效，能調節腸道環境並促進排便，對維持長者健康極為有益。
二、菠菜
菠菜富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質及輔酶等多種營養素，除能滿足貧血長者的鐵質需求外，亦可充分補充其他營養成分。
三、葡萄
葡萄是酸甜可口的水果，營養成分極為豐富。更難得的是葡萄連果皮與籽皆是珍寶，其中蘊含大量有益物質。然而果皮籽粒不易消化，鮮少有人食用。若將葡萄榨汁飲用，果皮籽粒的營養成分便會溶入汁液中。長者定期飲用，可望獲得極佳的補血效果。
四、蓮藕
蓮藕富含鐵質，定期攝取可預防缺鐵性貧血。其蘊含大量維生素C與膳食纖維，對促進長者腸道潤滑、改善排便及提升鐵質吸收效果顯著。頻繁食用新鮮蓮藕能調節腸胃機能、增進食慾，並具有補血強骨髓之效。