步入中年後，骨骼鈣質會逐漸流失。女性進入更年期或停經期後，骨鈣流失速度更會加速，65歲以上女性可能流失30%至50%的骨鈣，男性亦約流失30%。鈣質不足將導致骨密度下降，進而引發骨質疏鬆症、動脈硬化等疾病。
高齡者鈣質補充要點
一、認識骨質疏鬆危險因子
骨質疏鬆存在若干不可避免的危險因子，例如家族史（父母曾罹患重度骨質疏鬆）、性別（尤以停經後女性為高風險）、種族、年齡（隨年歲增長病情加劇）等。然而，諸如鈣攝取不足、運動量不足、吸菸、飲酒等眾多已知危險因子皆可避免。
1. 骨骼結構與體重
體型嬌小瘦弱的女性，相較於骨架較大的女性，其骨量流失較少，因此骨質疏鬆風險高於其他族群。同理，體格較小的男性罹患骨質疏鬆的機率也高於體格較大的男性。
2、家族病史
遺傳是重要易感因子，其影響顯著。若父母或祖父母曾因輕微跌倒導致股骨頸骨折等骨質疏鬆症狀，後代罹患骨質疏鬆的風險將大幅提升。
3、藥物因素
長期使用特定藥物（如皮質類固醇：潑尼松、波特松等）亦可能增加骨質疏鬆風險。
二、維持適當運動量
首先需釐清：對長者而言，運動雖無法增加骨密度，但能減緩受力部位的骨量流失速度。需注意的是，長者適宜進行輕度至中度運動。另一方面，若在年輕時期充分運動，可累積更高骨量儲備，有效抑制老年期骨量流失速度。
三、重點在於藥物治療輔助而非單純補充鈣質
市售鈣補充劑主要分為富含無機酸鈣與富含有機酸鈣兩類。富含無機酸鈣的產品雖含鈣量高，但溶解度低且具刺激腸胃作用。由於長者消化功能本就較弱，服用此類產品易引發灼熱感、噁心、胃痛等症狀，不僅降低鈣補充效果，更加重腸胃負擔。此外，無機酸鈣需經胃酸中和後方能被人體吸收，而長者胃酸分泌量相對較少，導致其吸收率必然偏低。反之，富含有機酸鈣的補充品雖鈣含量較低，但無需大量胃酸分解即可被人體吸收，故特別適合長者使用。
四、積極攝取鈣質補充食品
1、牛奶
250毫升牛奶除含300毫克鈣質外，更富含多種胺基酸、乳酸、礦物質及維生素，能促進鈣質消化吸收。且牛奶中的鈣質易於人體吸收，應作為日常鈣質補充的主食來源。優格、起司、牛奶糖等乳製品亦屬優質鈣源。
2、海帶與蝦乾
海帶與蝦乾屬高鈣海產，每日攝取25公克即可補充300毫克鈣質，同時具降低血脂、預防動脈硬化的功效。
昆布可與肉類同燉，或汆燙後冷藏拌食皆為美味料理。蝦米鈣質含量更高，25克即含500毫克鈣質，因此以蝦米熬製的湯品或製成餡料，皆是日常鈣質補充的理想選擇。