對於曾罹患腦梗塞的長者而言，由於隨時存在復發風險，在日常生活中徹底落實腦梗塞復發預防措施至關重要。此外，由於腦梗塞是腦中風的最大誘因，長者更需特別注意預防腦中風。稍有不慎，便可能因腦梗塞復發引發腦中風或癱瘓。那麼，哪些食物適合高齡腦梗塞患者食用呢？
1、木耳
取白木耳或黑木耳30克浸泡隔夜，放入電鍋蒸煮1至2小時，加入適量冰糖。睡前食用有助改善腦中風、高血壓、眼底出血、血管硬化及冠狀動脈疾病。
2、苦瓜
苦瓜料理對伴隨腦中風的高血糖患者具輔助療效。
3、香菇
香菇能補氣健胃，具有促進血液循環、消散瘀血之效。可降低血中膽固醇、降血壓、促進血液循環，改善心腦及微循環血流。經加熱烹煮仍能保持營養價值，對高血壓與動脈硬化具良好效果。
4、芹菜
芹菜能清熱除濕、提神醒腦、健腦益智，並具有穩定肝功能、冷卻血液之效。可降低血中膽固醇值，對預防及治療高血壓、腦血管疾病、冠狀動脈疾病具一定功效。取芹菜根5根與棗10顆煎煮，食棗飲汁可降低血膽固醇。
5、白蘿蔔
每日兩次飲用30毫升蘿蔔汁，連續服用十日。適用於伴隨高血壓之腦中風患者。
6、冬瓜
取冬瓜100克煮汁飲用。對伴隨高血糖或水腫之腦中風患者有效。
7、奇異果
奇異果含17種以上胺基酸、果膠、單寧、檸檬酸、類黃酮，並富含多種微量元素及維生素（尤以維生素C與硒含量豐富）。長期攝取可望降低血壓與血脂。奇異果汁對高血壓、心絞痛、心律不整具療效，有助預防缺血性腦血管疾病及腦動脈硬化。
8、草莓
草莓富含維生素與果膠，對預防治療動脈硬化、冠狀動脈疾病、腦出血具高度臨床價值，對高血壓亦有一定效果。
9、蘋果
每日攝取300克蘋果可降低血中膽固醇值，預防血管硬化。
10、柑橘類
在水果中含有最高抗氧化成分，能預防血栓形成。常食可有效預防心血管疾病。
11、山楂
山楂具促進血液循環、消散瘀血、軟化血管、降血壓、降低血脂等功效。可製成茶飲、煮入粥品或煎煮取汁，是心腦血管疾病患者極佳的保健食品。
長者腦梗塞該吃什麼？以上即為腦梗塞期間的推薦飲食。不知各位是否理解清楚？謹祝各位健康安康。