Para os idosos que sofreram um enfarte cerebral, o risco de recorrência permanece sempre presente. Portanto, é essencial implementar medidas preventivas contra outro enfarte cerebral na vida diária. Além disso, os idosos devem prestar atenção especial à prevenção de acidentes vasculares cerebrais, pois o enfarte cerebral é o principal gatilho para o AVC. O menor descuido pode levar à paralisia devido a um enfarte cerebral recorrente. Então, quais alimentos os idosos que sofreram um enfarte cerebral devem consumir?
1. Cogumelos-orelha-de-pau
Deixe 30 g de cogumelos-orelha-de-pau brancos ou pretos de molho em água durante a noite. Cozinhe no vapor numa panela de arroz por 1 a 2 horas e, em seguida, adicione uma quantidade adequada de açúcar mascavado. Consuma antes de dormir. Este remédio é benéfico para o tratamento da hipertensão relacionada com AVC, hemorragia retiniana, esclerose vascular e doença cardíaca coronária.
2. Melão amargo
Incorporar melão amargo nas refeições proporciona efeitos terapêuticos auxiliares para pacientes com AVC com níveis elevados de açúcar no sangue.
3. Cogumelos Shiitake
Os cogumelos shiitake tonificam o qi, fortalecem o estômago, estimulam a circulação sanguínea e dispersam a estase sanguínea. Reduzem o colesterol no sangue, baixam a pressão arterial, aceleram a circulação e melhoram o fornecimento de sangue cardíaco, cerebral e microcirculatório. Os seus nutrientes permanecem intactos quando aquecidos, oferecendo efeitos benéficos para a hipertensão e a arteriosclerose.
4. Aipo
O aipo possui propriedades que eliminam o calor, drenam a humidade, revigoram a mente, fortalecem o cérebro e regulam a função hepática, ao mesmo tempo que arrefecem o sangue. Pode reduzir os níveis de colesterol no sangue e oferece benefícios terapêuticos para a prevenção e tratamento da hipertensão, acidentes cerebrovasculares e doenças coronárias. Uma decocção feita com 5 raízes de aipo e 10 tâmaras vermelhas, consumida comendo as tâmaras e bebendo o caldo, pode ajudar a reduzir o colesterol no sangue.
5. Rabanete
Tome 30 ml de sumo de rabanete duas vezes ao dia durante dez dias consecutivos. Adequado para pacientes com AVC e pressão arterial elevada.
6. Melão de inverno
Consuma o sumo extraído de 100 g de melão de inverno cozido. Benéfico para pacientes com AVC com açúcar elevado no sangue ou edema.
7. Kiwi
Contendo mais de dezassete aminoácidos, pectina, ácido tânico, ácido cítrico, flavonóides e rico em oligoelementos e vitaminas — particularmente vitamina C e selénio — o consumo regular pode reduzir a pressão arterial e os níveis de lípidos.O sumo de kiwi trata a hipertensão, a angina de peito e a arritmia, ao mesmo tempo que previne doenças cerebrovasculares isquémicas e arteriosclerose cerebral.
8. Morangos
Ricos em vitaminas e pectina, os morangos têm um valor clínico significativo na prevenção e tratamento da aterosclerose, doenças coronárias e hemorragias cerebrais. Também apresentam eficácia contra a hipertensão.
9. Maçãs
O consumo diário de 300 g de maçãs pode reduzir os níveis de colesterol no sangue e prevenir o endurecimento vascular.
10. Frutas cítricas
Entre as frutas, as cítricas contêm os níveis mais elevados de antioxidantes, ajudando a prevenir a formação de coágulos sanguíneos. O consumo regular ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares.
11. Espinheiro
O espinheiro promove a circulação sanguínea, dissolve a estase sanguínea, suaviza os vasos sanguíneos, reduz a pressão arterial e reduz os lípidos no sangue. Pode ser preparado como chá, cozido em mingau ou fervido em sumo, tornando-o um excelente alimento para pessoas com doenças cardiovasculares e cerebrovasculares.
Que alimentos devem consumir os idosos com enfarte cerebral? O acima exposto descreve as escolhas alimentares adequadas para esta condição, proporcionando uma compreensão básica. Desejamos a todos boa saúde.