Voor ouderen die een herseninfarct hebben gehad, blijft het risico op herhaling altijd aanwezig. Daarom is het essentieel om in het dagelijks leven preventieve maatregelen te nemen tegen een nieuw herseninfarct. Bovendien moeten ouderen bijzondere aandacht besteden aan het voorkomen van een beroerte, aangezien een herseninfarct de belangrijkste oorzaak is van een beroerte. De kleinste onoplettendheid kan leiden tot verlamming als gevolg van een herhaald herseninfarct. Welke voedingsmiddelen moeten ouderen die een herseninfarct hebben gehad dan eten?
1. Jellieoorpaddenstoelen
Week 30 g witte of zwarte jellieoorpaddenstoelen een nacht in water. Stoom ze 1-2 uur in een rijstkoker en voeg vervolgens een passende hoeveelheid rietsuiker toe. Eet ze voor het slapengaan. Dit middel is gunstig voor de behandeling van beroertegerelateerde hypertensie, netvliesbloedingen, vasculaire sclerose en coronaire hartziekten.
2. Bittere meloen
Het opnemen van bittere meloen in maaltijden heeft een ondersteunend therapeutisch effect voor beroertepatiënten met een verhoogde bloedsuikerspiegel.
3. Shiitake-paddenstoelen
Shiitake-paddenstoelen versterken de qi, versterken de maag, stimuleren de bloedsomloop en verspreiden bloedstasis. Ze verlagen het cholesterolgehalte in het bloed, verlagen de bloeddruk, versnellen de bloedsomloop en verbeteren de bloedtoevoer naar het hart, de hersenen en de microcirculatie. Hun voedingsstoffen blijven intact bij verhitting en hebben een gunstig effect op hypertensie en arteriosclerose.
4. Selderij
Selderij heeft eigenschappen die warmte afvoeren, vocht afvoeren, de geest stimuleren, de hersenen versterken en de leverfunctie reguleren, terwijl het bloed wordt gekoeld. Het kan het cholesterolgehalte in het bloed verlagen en biedt therapeutische voordelen voor het voorkomen en behandelen van hypertensie, cerebrovasculaire accidenten en coronaire hartziekten. Een afkooksel gemaakt van 5 selderijwortels en 10 rode dadels, geconsumeerd door de dadels te eten en de bouillon te drinken, kan helpen het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen.
5. Radijs
Neem gedurende tien opeenvolgende dagen tweemaal daags 30 ml radijssap. Geschikt voor patiënten met een beroerte en verhoogde bloeddruk.
6. Wintermeloen
Consumeer het sap dat wordt gewonnen uit 100 g gekookte wintermeloen. Gunstig voor patiënten met een beroerte en een hoge bloedsuikerspiegel of oedeem.
7. Kiwi
Kiwi's bevatten meer dan zeventien aminozuren, pectine, looizuur, citroenzuur, flavonoïden, meerdere sporenelementen en vitamines, met name vitamine C en selenium. Regelmatige consumptie kan helpen om de bloeddruk en bloedlipiden te verlagen.Kiwisap behandelt hypertensie, angina pectoris en aritmie, en voorkomt ischemische cerebrovasculaire aandoeningen en cerebrale arteriosclerose.
8. Aardbeien
Aardbeien zijn rijk aan vitamines en pectine en hebben een aanzienlijke klinische waarde bij de preventie en behandeling van atherosclerose, coronaire hartziekten en hersenbloedingen. Ze zijn ook effectief tegen hypertensie.
9. Appels
Dagelijks 300 g appels eten kan het cholesterolgehalte in het bloed verlagen en aderverkalking voorkomen.
10. Citrusvruchten
Van alle fruitsoorten bevatten citrusvruchten de hoogste hoeveelheid antioxidanten, die de vorming van bloedstolsels helpen voorkomen. Regelmatige consumptie helpt bij de preventie van hart- en vaatziekten.
11. Meidoorn
Meidoorn bevordert de bloedsomloop, lost bloedstasis op, verzacht de bloedvaten, verlaagt de bloeddruk en vermindert bloedlipiden. Het kan worden gezet als thee, gekookt tot pap of gekookt tot sap, waardoor het een uitstekend voedingsmiddel is voor patiënten met hart- en vaatziekten en cerebrovasculaire aandoeningen.
Welke voedingsmiddelen moeten ouderen met een herseninfarct eten? Hierboven vindt u een overzicht van geschikte voedingskeuzes voor deze aandoening, zodat u een basiskennis krijgt. Wij wensen u allen een goede gezondheid toe.