長者飲食是需特別關注的領域。雖有人為健康徹底戒除點心，實則無此必要。適度點心對健康有益。那麼，何謂適合長者的點心？以下介紹有益長者的點心選擇。
適合長者的點心
一、適合長者的點心
長者維持健康生活與體魄需考量多重因素。飲食便是其中關鍵。長者日常攝取科學健康的飲食，最有助於養生與維持健康。除堅持每日三餐外，適量攝取健康點心更能補充能量與營養。
營養專家指出，65歲以上長者若能適度攝取健康點心，並掌握正確時機與方式，對維持健康大有裨益。適宜時段為上午9至10時、下午3至4時、晚間8至9時。選用食品需兼具營養價值與適度熱量，以水果、牛奶、豆漿、少量糕點或麵食為佳。偶爾亦可適量攝取堅果類（如花生、葵花籽、開心果、榛果、核桃等）。
睡眠品質不佳的長者，睡前飲用一杯溫牛奶或食用兩顆核桃有助改善。核桃所含的鈣質與鎂元素能促進睡眠。記憶力衰退的長者食用核桃、榛果、杏仁、葵花籽、花生等堅果類，可有效活化腦部機能並提升記憶力。糖尿病長者應選擇低脂牛奶、全麥麵包、蕎麥麵、黑米粥、小黃瓜、番茄等低糖質食品。
高血壓患者可在餐間補充富含鉀元素的柑橘、蘋果、香蕉、哈密瓜等水果，或豆漿、地瓜、水煮馬鈴薯等點心，兼具熱量補充與血壓調節功效。患有動脈硬化的長者，建議常食富含維生素C與抗氧化物質的食物（如紅棗、奇異果、葡萄柚、葡萄乾等），以增強血管彈性。
二、有益長者健康的食物
長者應控制甜食與果糖攝取量。
此舉有助避免熱量過剩與肥胖，對預防高血壓及動脈硬化具一定效果。
長者應攝取適量蛋白質。
長者需相對充足的蛋白質，其中半數宜選擇優質蛋白來源（如瘦肉、乳製品、蛋類、魚貝類、豆類等）。
長者應減少攝取高脂肪食物。
建議積極攝取大豆油、芝麻油、花生油、玉米油等植物油。
長者需特別注意鐵質補充。
除充足蛋白質攝取外，應積極食用富含鐵質的深色蔬菜、海藻、豆製品、芝麻醬等。
攝取高鈣食物對長者亦至關重要。
應有意識地攝取牛奶、豆漿、豆腐腦、蝦米、排骨湯等食物，並視需要補充維生素D或魚肝油以強化體內鈣質吸收。
建議長者多攝取含多種維生素的食物及新鮮水果。
日常應多食用新鮮蔬菜與全穀類食品。
長者飲食宜減少鹽分攝取。
高鹽飲食會提升體內鈉離子濃度，增加循環血流量與鈉質滯留，進而引發血管收縮、血壓升高，成為腦血管疾病的誘因。
應盡量避免食用油膩黏稠的食品，同時戒除暴飲暴食的習慣。
此外，在烹調蔬菜與主食時，需考量老年人的生理特性。長者普遍存在牙齒鬆動或脫落現象，咀嚼能力下降。同時胃腸分泌的消化液亦減少，故主食需烹煮至軟嫩易食，蔬菜宜多選用柔軟葉片並細切。肉類建議選用絞肉，烹調火候可稍強些。