Īpaša uzmanība jāpievērš vecāka gadagājuma cilvēku uzturam. Daži seniori veselības apsvērumu dēļ pilnībā atsakās no uzkodām, taču tas nav nepieciešams. Mērens atbilstošu uzkodu patēriņš var patiesībā uzlabot pašsajūtu. Tātad, kādas uzkodas ir piemērotas vecāka gadagājuma cilvēkiem? Turpinājumā aprakstītas ieteicamās iespējas. Vecāka gadagājuma cilvēkiem piemērotas uzkodas I. Senioriem labvēlīgas uzkodas Veselīga dzīvesveida un labas fiziskās formas saglabāšana vecumā ir atkarīga no vairākiem faktoriem, no kuriem uzturs ir viens no svarīgākajiem.Tikai ar zinātniski sabalansētu uzturu seniori var optimāli uzturēt savu veselību un labsajūtu. Papildus trim galvenajām ēdienreizēm dienā, veselīgu uzkodu patēriņš var papildināt enerģiju un uzturvielas. Uztura speciālisti norāda, ka 65 gadu vecumā un vecākiem cilvēkiem mērenas veselīgu uzkodu devas patēriņš atbilstošos laikos var uzlabot labsajūtu. Ideālie laiki ir apmēram no 9 līdz 10 rītā, no 3 līdz 4 pēcpusdienā un no 8 līdz 9 vakarā.Izvēlētajiem produktiem jābūt uzturvielām bagātiem, bet ne pārāk kalorijiem bagātiem, galvenokārt augļiem, pienam, sojas pienam un nelielām porcijām sauso cepumu. Reizēm var izvēlēties arī riekstus, piemēram, zemesriekstus, meloņu sēklas, pistācijas, lazdu riekstus un valriekstus, bet ar mēru. Vecāka gadagājuma cilvēkiem, kuriem ir miega traucējumi, pirms gulētiešanas var palīdzēt glāze siltā piena vai divi valriekstu rieksti, jo tajos esošais kalcijs un magnijs var veicināt miegu.Tiem, kam ir atmiņas pasliktināšanās, valriekstu, lazdu riekstu, mandeles, meloņu sēklu vai zemesriekstu patēriņš var veicināt smadzeņu veselību un atmiņas saglabāšanu. Vecāka gadagājuma cilvēkiem, kam ir diabēts, vajadzētu izvēlēties pārtiku ar zemu cukura saturu, piemēram, vājpiena pienu, pilngraudu maizi, griķu nūdeles, melno rīsu putru, gurķus un tomātus.
Cilvēki ar hipertensiju starp ēdienreizēm var lietot kālija bagātus augļus, piemēram, apelsīnus, ābolus, banānus vai melones, vai uzkodas, piemēram, sojas pienu, batātes vai vārītas kartupeļus. Tie sniedz enerģiju, vienlaikus palīdzot regulēt asinsspiedienu.Vecāka gadagājuma cilvēki ar arteriosklerozi var regulāri lietot uzturā pārtiku, kas bagāta ar C vitamīnu un antioksidantiem, piemēram, dateles, kivi, pomelos un rozīnes, lai uzlabotu asinsvadu elastību.
II. Kas ir labvēlīgs vecāka gadagājuma cilvēku veselībai?
Vecāka gadagājuma cilvēkiem jāierobežo saldumu un fruktozes patēriņš.
Tas palīdz izvairīties no liekām kalorijām un aptaukošanās, kas savukārt palīdz novērst hipertensiju un aterosklerozi.
Vecāka gadagājuma cilvēkiem jāuzņem atbilstošs daudzums olbaltumvielu.
Viņiem nepieciešams salīdzinoši bagātīgs olbaltumvielu daudzums, ideāli, ja puse no tā ir augstas kvalitātes avoti, piemēram, liesa gaļa, piena produkti, olas, zivis, gliemji un pākšaugi.
Vecāka gadagājuma cilvēkiem vajadzētu samazināt tauku satura pārtikas produktu patēriņu.
Ieteicams dot priekšroku augu eļļām, piemēram, sojas eļļai, sezama eļļai, zemesriekstu eļļai un kukurūzas eļļai.
Vecāka gadagājuma cilvēkiem vajadzētu nodrošināt pietiekamu dzelzs uzņemšanu.
Papildus pietiekamam olbaltumvielu patēriņam viņiem vajadzētu iekļaut uzturā dzelzs bagātus produktus, piemēram, lapu zaļumus, aļģes, tofu produktus un sezama pastu.
Vecāka gadagājuma cilvēkiem vajadzētu lietot arī kalcija bagātus produktus.
Pievērsiet uzmanību piena, sojas piena, tofu pudiņa, žāvētu garneles un cūkgaļas ribiņu zupas lietošanai uzturā. Lai papildinātu organisma kalcija rezerves, var lietot arī D vitamīna piedevas vai mencu aknu eļļu.
Vecāka gadagājuma cilvēkiem vajadzētu lietot uzturā produktus, kas satur daudz vitamīnu, un svaigus augļus.
Regulāri lietojiet svaigus dārzeņus un pilngraudu produktus.
Vecāka gadagājuma cilvēku uzturs būtu jāveido, dodot priekšroku maigām, nevis sālītām garšām.
Pārmērīgi sāļi ēdieni palielina nātrija līmeni organismā, paaugstinot asins tilpumu un nātrija aizturi. Tas izraisa asinsvadu sašaurināšanos, paaugstinātu asinsspiedienu un var izraisīt cerebrovaskulāras saslimšanas.
Vecāka gadagājuma cilvēkiem būtu jāsamazina taukainu, viskozāku pārtikas produktu lietošana un jāizvairās no pārēšanās.
Turklāt, gatavojot dārzeņus un pamatproduktus, jāņem vērā vecāka gadagājuma cilvēku fizioloģiskās īpatnības. Viņiem bieži ir vaļīgi vai trūkstoši zobi, kas samazina košanas spējas, kā arī samazinās gremošanas šķidrumu sekrēcija kuņģī un zarnās. Tāpēc pamatprodukti jāizvēlas mīksti un garšīgi, dārzeņi jāizvēlas ar maigām lapām un smalki sagriezti, gaļai jābūt maltas, un gatavošanas temperatūra var būt nedaudz augstāka.