Zvláštní pozornost je třeba věnovat stravovacím návykům seniorů. Někteří senioři se ze zdravotních důvodů zcela vyhýbají svačinám, což však není nutné. Mírná konzumace vhodných svačin může ve skutečnosti prospívat zdraví. Jaké svačiny jsou tedy pro seniory vhodné? Níže uvádíme doporučené možnosti. Vhodné svačiny pro seniory I. Svačiny prospěšné pro seniory Udržování zdravého životního stylu a dobré fyzické kondice v pozdním věku závisí na mnoha faktorech, z nichž klíčovou roli hraje strava.Pouze díky vědecky vyváženým jídlům mohou senioři optimálně podporovat své zdraví a pohodu. Kromě tří hlavních jídel denně může konzumace zdravých svačin doplnit energii a živiny. Odborníci na výživu poznamenávají, že u osob ve věku 65 let a starších může mírný příjem zdravých svačin ve vhodnou dobu zlepšit pohodu. Ideální doba je kolem 9–10 hodin, 15–16 hodin a 20–21 hodin.Vybrané potraviny musí být výživné, ale nesmí mít příliš vysoký obsah kalorií, s důrazem na ovoce, mléko, sójové mléko a malé porce suchého pečiva. Příležitostně lze v přiměřeném množství zvolit také ořechy, jako jsou arašídy, melounová semínka, pistácie, lískové ořechy a vlašské ořechy. Starším osobám, které trpí špatným spánkem, může před spaním prospět šálek teplého mléka nebo dva vlašské ořechy, protože vápník a hořčík, které obsahují, mohou napomáhat spánku.U osob trpících zhoršením paměti může konzumace ořechů, jako jsou vlašské ořechy, lískové ořechy, mandle, melounová semínka nebo arašídy, podporovat zdraví mozku a uchování paměti. Starší osoby s cukrovkou by měly volit potraviny s nízkým obsahem cukru, jako je nízkotučné mléko, celozrnný chléb, pohankové nudle, kaše z černé rýže, okurky a rajčata.
Lidé s vysokým krevním tlakem mohou mezi jídly konzumovat ovoce bohaté na draslík, jako jsou pomeranče, jablka, banány nebo meloun, nebo svačiny jako sójové mléko, sladké brambory nebo vařené brambory. Tyto potraviny dodávají energii a zároveň pomáhají regulovat krevní tlak.Starší lidé s arteriosklerózou mohou pravidelně konzumovat potraviny bohaté na vitamín C a antioxidanty, jako jsou datle, kiwi, pomela a rozinky, aby zvýšili pružnost cév.
II. Doporučené stravovací návyky pro zdraví seniorů
Senioři by měli omezit konzumaci sladkostí a fruktózy.
To pomáhá zabránit nadměrnému příjmu kalorií a obezitě, což hraje roli v prevenci hypertenze a aterosklerózy.
Senioři by měli konzumovat bílkoviny v přiměřeném množství.
Potřebují relativně bohatý příjem bílkovin, z nichž by ideálně polovina měla pocházet z vysoce kvalitních zdrojů, jako je libové maso, mléčné výrobky, vejce, ryby, korýši a luštěniny.
Starší lidé by měli minimalizovat konzumaci tučných potravin.
Doporučuje se upřednostňovat rostlinné oleje, jako je sójový olej, sezamový olej, arašídový olej a kukuřičný olej.
Starší lidé by měli dbát na dostatečný příjem železa.
Kromě dostatečného příjmu bílkovin by měli do svého jídelníčku zařadit potraviny bohaté na železo, jako je listová zelenina, mořské řasy, tofu a sezamová pasta.
Starší lidé by také měli konzumovat potraviny bohaté na vápník.
Věnujte pozornost konzumaci mléka, sójového mléka, tofu pudinku, sušených krevet a vepřové žebírkové polévky. K doplnění zásob vápníku v těle lze také užívat doplňky vitamínu D nebo tresčí olej.
Starší lidé by měli jíst potraviny obsahující více vitamínů a čerstvé ovoce.
Pravidelně konzumujte čerstvou zeleninu a celozrnné výrobky.
Strava starších lidí by měla upřednostňovat jemné chutě před slanými.
Příliš slaná jídla zvyšují hladinu sodíku v těle, což vede ke zvýšení objemu krve a zadržování sodíku. To způsobuje vazokonstrikci, zvýšený krevní tlak a může vést k cévním poruchám.
Starší lidé by měli minimalizovat konzumaci mastných, viskózních potravin a vyhýbat se přejídání.
Při přípravě zeleniny a základních potravin je navíc nutné brát v úvahu fyziologické vlastnosti starších osob. Často mají uvolněné nebo chybějící zuby, což snižuje jejich schopnost žvýkat, a zároveň se snižuje sekrece trávicích šťáv v žaludku a střevech. Proto by základní potraviny měly být měkké a chutné, zelenina by měla být jemná a nakrájená na malé kousky, maso je lepší konzumovat mleté a teplota vaření může být mírně vyšší.