對長者而言，飯後沏一杯茶靜坐讀報，是極其愜意的晚年生活。飲茶亦能提神醒腦、消除疲勞。惟長者飲茶需注意：茶湯不宜過濃，隔夜茶不可飲用。若患有腸胃疾病，更應盡量避免飲茶，因茶葉所含的單寧酸具有刺激胃部的缺點。
長者飲茶的功效
1. 提升記憶力。茶多酚有助調節腦部局部機能，改善記憶力並提高學習效率。海外研究證實，茶飲對神經系統疾病（尤以老年性認知障礙症為甚）具預防與治療功效。此外，咖啡因能興奮中樞神經，達到提神醒腦、明晰思緒之效。
2. 增強骨密度。茶葉中的咖啡因雖會促進鈣質經尿液排出，但其含量極低。即使咖啡因含量較高的紅茶，每杯也僅含30～45毫克。事實上，茶葉中更富含抑制鈣流失的物質（如氟、植物性雌激素類、鉀等）。台灣研究證實，日常飲茶者骨密度較高，髖部骨折風險較低。
3、提振精神。茶葉中的咖啡因能刺激中樞神經，促進大腦皮質興奮過程，藉此活化精神並提升思考力與記憶力。
4、促進脂質代謝與輔助消化。茶葉中的咖啡因、維生素B1及維生素C可促進胃液分泌，協助消化並增強脂肪分解能力。茶中含有的芳香族化合物亦能溶解脂肪，防止體內脂肪堆積。
5、維持血液酸鹼平衡。茶水在體內迅速吸收氧化後，會產生高濃度鹼性代謝產物，能快速中和血液中的酸性代謝產物。此效應源自茶葉所含的咖啡因、茶鹼、可可鹼等黃嘌呤等生物鹼物質所致，故屬優質鹼性飲品。
長者應避免過量飲茶
長者飲茶需慎選：患有嚴重心臟病、腎臟病、潰瘍或腸胃功能障礙者應謹慎飲茶，不宜飲用各類茶品。貧血或心肌梗塞患者宜選綠茶，腹瀉或便秘長者應避免飲用紅茶。體質虛寒或體弱長者適宜飲用紅茶。
長者應避免濃茶：茶葉所含咖啡因易引發過度興奮，濃茶可能導致失眠、心悸及心律不整。冠狀動脈疾病、肺心病、高血壓長者應少量飲用淡茶。此外，濃茶可能誘發便秘，此點長者尤需留意。因高血壓長者若併發便秘，易誘發腦中風。
長者飲茶應講究適量：日常有飲茶習慣者，單次攝取量宜控制在30毫升以內。隨著年齡增長心肺功能衰退，短時間大量飲茶會使過量水分流入血液循環系統，導致血容量增加而加重心臟負擔，可能引發心悸、氣短、胸悶等症狀。老年人腎功能衰退且常見尿失禁問題，過量飲茶中的茶鹼等利尿成分會加重腎臟負擔與尿失禁症狀，造成長者痛苦。
長者應避免的四個飲茶時段
1. 空腹時段
茶葉所含的咖啡因等生物鹼，在空腹狀態下易被腸道過度吸收，部分人可能出現心悸、眩暈、四肢無力、意識模糊等興奮症狀。平日不飲茶者，尤其在晨間空腹時飲用，更易引發這些反應。此現象稱為「茶醉」，若出現症狀可透過含糖糖果或飲用甜味飲品緩解。相較於年輕人，老年人的腸胃機能較為脆弱，患有胃潰瘍或十二指腸潰瘍的中高齡者尤其應避免空腹飲茶。濃茶中的過量單寧酸會刺激腸胃黏膜，可能加劇症狀或引發消化不良、便秘等問題。
2、醉酒時
茶葉具興奮神經中樞之效，酒後飲用濃茶將加重心臟負擔。對心腎功能衰退的長者而言，尤其應避免酒後大量攝取濃茶。建議改以大量食用水果或少量飲用醋等方式促進新陳代謝，緩解醉意。
3、睡前飲茶
茶葉所含茶鹼等物質經人體吸收後，會對中樞神經系統產生明顯興奮作用。飲茶易致精神亢奮，影響睡眠甚至引發失眠，新採收的綠茶此效尤甚。此外，茶葉具利尿特性，長者睡前飲用易誘發夜間頻尿，降低睡眠品質。
4、服藥期間
慢性病長者常需長期服藥，多數藥物服用期間不宜飲茶。例如鎮靜安眠藥、抗心律不整藥物等。茶鹼會降低部分藥物的鎮痛效果，服用止痛藥時亦應避免飲茶。