Yaşlılar için, yemeklerden sonra gazete okurken bir fincan çay içmek, yaşlılık yıllarını geçirmek için en keyifli yollardan biridir. Ayrıca, çay tüketimi zihni canlandırır ve yorgunluğu giderir. Ancak, yaşlılar çok güçlü çay içmemeli ve bir geceden kalma çayı tüketmemelidir. Ayrıca, mide-bağırsak rahatsızlığı olanlar, çaydaki tanenlerin mideyi tahriş edebileceği için genellikle çaydan kaçınmalıdır.
Çay Tüketiminin Yaşlılar İçin Faydaları
1. Hafızayı güçlendirir.Çay polifenolleri, beyindeki yerel düzenlemeyi destekleyerek hafızayı ve öğrenme verimliliğini artırır. Uluslararası araştırmalar, çayın nörolojik bozuklukların, özellikle yaşa bağlı bilişsel bozuklukların önlenmesinde ve tedavisinde rol oynadığını doğrulamaktadır. Ayrıca, kafein merkezi sinir sistemini uyararak canlanma, zihinsel berraklık ve ferahlatıcı bir etki sağlar.Kafein içeriği nispeten yüksek olan siyah çay bile, bir fincan başına sadece 30-45 miligram içerir. Aslında, çay yaprakları florür, fitoöstrojenler ve potasyum dahil olmak üzere kalsiyum kaybını azaltmaya yardımcı olan daha fazla madde içerir. Tayvanlı araştırmacılar, düzenli çay içenlerin kemik yoğunluğunun daha yüksek ve kalça kırığı riskinin daha düşük olduğunu bulmuştur.
3. Zihinsel uyanıklığı artırır. Çaydaki kafein, merkezi sinir sistemini uyararak kortikal uyarılabilirliği artırır, zihni canlandırır ve bilişsel ve hafıza fonksiyonlarını keskinleştirir.
4. Sindirime ve yağ azaltmaya yardımcı olur. Çaydaki kafein, B1 vitamini ve C vitamini mide salgısını artırarak sindirimi kolaylaştırır ve yağların parçalanmasını hızlandırır.Çaydaki aromatik bileşikler ayrıca yağları çözerek vücutta birikmelerini önler. 5. Kan asit-baz dengesini korur. Çay vücutta hızla emilir ve oksitlenir, yüksek konsantrasyonlu alkali metabolik yan ürünler üretir. Bu, kandaki asidik metabolik yan ürünleri hızla nötralize eder. Kafein, teofilin, teobromin ve ksantin gibi alkaloidler içeren çay, mükemmel bir alkali içecektir.
Yaşlılar aşırı çay tüketiminden kaçınmalıdır. Yaşlılar için çay seçimi dikkat gerektirir: ciddi kalp veya böbrek hastalığı, peptik ülser veya gastrointestinal bozuklukları olanlar, tüm çay türlerini ayrım gözetmeksizin tüketmemeli ve ölçülü davranmalıdır. Anemi ve miyokard enfarktüsü hastaları için yeşil çay önerilirken, ishal veya kabızlık sorunu yaşayan yaşlılar için siyah çay uygun değildir. Soğuk mide yapısına sahip veya fiziksel yapısı zayıf olan yaşlılar siyah çaydan fayda görebilir.
Yaşlılar, sert çayı kaçınmalıdır: Çay yapraklarındaki kafein aşırı uyarılmaya neden olabilir ve sert çay uykusuzluk, taşikardi ve aritmiye yol açabilir. Koroner kalp hastalığı, pulmoner kalp hastalığı veya hipertansiyonu olanlar daha zayıf demlenmiş çayları tercih etmeli ve daha az tüketmelidir. Ayrıca, sert çay kabızlığa neden olabilir ve bu da yaşlılar arasında özellikle dikkat edilmesi gereken bir noktadır. Hipertansif yaşlılar için kabızlık kolayca beyin kanamasına neden olabilir.
Yaşlılar aşırı çay tüketiminden kaçınmalıdır: Çay içme alışkanlığı olanlar, her porsiyonu 30 mililitre ile sınırlamalıdır. Yaş ilerledikçe kalp ve akciğer fonksiyonları azalır. Kısa sürede büyük miktarda çay tüketmek, kan dolaşımına önemli miktarda sıvı girmesine neden olarak kan hacmini artırır ve kalbe ek yük bindirir. Bu durum çarpıntı, nefes darlığı veya göğüs sıkışması şeklinde kendini gösterebilir.Böbrek fonksiyonlarının azalmasıyla birlikte, yaşlılar sıklıkla idrar kaçırma sorunu yaşarlar. Teofilin gibi idrar söktürücü maddeler nedeniyle aşırı çay tüketimi, böbrek yükünü ve idrar kaçırma semptomlarını şiddetlendirebilir ve rahatsızlığa neden olabilir.
Yaşlılar için çay tüketiminin tavsiye edilmediği dört durum
1. Aç karnına
Çay, kafein gibi alkaloidler içerir. Yemeklerden önce çay içmek, kafeinin bağırsaklarda aşırı emilimine neden olabilir ve bazı kişilerde çarpıntı, baş dönmesi, uzuvlarda güçsüzlük ve zihinsel karışıklık gibi hiperaktivite semptomlarına yol açabilir. Çaya alışkın olmayanlar, özellikle sabahları aç karnına çay içenler, bu etkilere daha duyarlıdır.Bu duruma "çay zehirlenmesi" denir. Böyle bir durum meydana gelirse, şeker emmek veya şekerli su içmek etkilerini hafifletebilir. Gençlere kıyasla yaşlıların sindirim sistemleri daha hassastır. Mide veya oniki parmak bağırsağı ülseri olan orta yaşlı ve yaşlı kişiler, özellikle güçlü demlenmiş çayları aç karnına içmekten kaçınmalıdır. Aşırı tanik asit, gastrointestinal mukozayı tahriş edebilir, durumu kötüleştirebilir ve bazen hazımsızlık veya kabızlığa neden olabilir.
2. Sarhoşken
Çay yaprakları merkezi sinir sistemini uyarır. Alkol aldıktan sonra güçlü çay tüketmek kalp yükünü artırır. Kalp veya böbrek fonksiyonları bozuk olan yaşlılar, alkol aldıktan sonra büyük miktarlarda güçlü çay içmekten kesinlikle kaçınmalıdır. Bunun yerine, metabolizmayı hızlandırmak ve sarhoşluğu hafifletmek için bol miktarda meyve tüketin veya küçük yudumlarla sirke için.
3. Yatmadan önce
Çaydaki teofilin gibi maddeler, emildikten sonra merkezi sinir sistemini önemli ölçüde uyarır. Çay tüketimi zihinsel uyanıklığa neden olabilir, uykuyu bozabilir ve hatta uykusuzluğa yol açabilir; taze hasat edilmiş yeşil çayda bu etki daha belirgindir. Ayrıca, çayın idrar söktürücü özelliği yaşlılarda gece sık idrara çıkmaya neden olarak uyku kalitesini bozabilir.
4. İlaç tedavisi sırasında
Kronik rahatsızlıkları olan yaşlılar genellikle uzun süreli ilaç tedavisine ihtiyaç duyarlar ve birçok ilaç çay ile birlikte alınmamalıdır. Bunlara örnek olarak sakinleştiriciler, uyku ilaçları ve antiaritmik ilaçlar verilebilir. Teofilin, bazı ilaçların analjezik etkisini azaltabilir, bu nedenle ağrı kesici ilaçlar alınırken çaydan da kaçınılmalıdır.