Pre starších ľudí je popíjanie šálky čaju po jedle pri čítaní novín najpríjemnejším spôsobom, ako stráviť jesenné roky života. Navyše, konzumácia čaju môže povzbudiť myseľ a zmierniť únavu. Starší ľudia by však mali dávať pozor, aby nepili príliš silné nápoje ani čaj, ktorý zostal cez noc. Okrem toho by ľudia s gastrointestinálnymi problémami mali čaj vo všeobecnosti vyhýbať, pretože taníny v ňom môžu dráždiť žalúdok. Prínosy konzumácie čaju pre starších ľudí 1. Zlepšuje pamäť.Polyfenoly v čaji pomáhajú regulovať činnosť mozgu, zlepšujú pamäť a učebnú schopnosť. Medzinárodný výskum potvrdzuje úlohu čaju v prevencii a liečbe neurologických porúch, najmä kognitívnych porúch súvisiacich s vekom. Kofeín stimuluje centrálny nervový systém, dodáva energiu, zlepšuje duševnú jasnosť a má osviežujúci účinok.Dokonca aj čierny čaj, ktorý má relatívne vysoký obsah kofeínu, obsahuje len 30–45 miligramov na šálku. V skutočnosti čajové lístky obsahujú viac látok, ktoré pomáhajú znižovať stratu vápnika, vrátane fluóru, fytoestrogénov a draslíka. Taiwanský výskum zistil, že pravidelní konzumenti čaju majú vyššiu hustotu kostí a nižšie riziko zlomenín bedrových kĺbov.
3. Zvyšuje duševnú bdelosť. Kofeín v čaji stimuluje centrálny nervový systém, zvyšuje kortikálnu excitabilitu, čím povzbudzuje myseľ a zlepšuje kognitívne a pamäťové funkcie.
4. Pomáha tráveniu a redukcii tuku. Kofeín, vitamín B1 a vitamín C v čaji zvyšujú žalúdočnú sekréciu, čím uľahčujú trávenie a zlepšujú rozklad tukov.Aromatické zlúčeniny v čaji môžu tiež rozpúšťať tuky a zabraňovať ich hromadeniu v tele. 5. Udržuje acidobázickú rovnováhu krvi. Čaj sa v tele rýchlo vstrebáva a oxiduje, čím vznikajú vysoko koncentrované alkalické metabolické vedľajšie produkty. Tieto okamžite neutralizujú kyslé metabolické vedľajšie produkty v krvi. Čaj obsahuje alkaloidy, ako je kofeín, teofilín, teobromín a xantín, a je vynikajúcim alkalickým nápojom.
Starší ľudia by sa mali vyvarovať nadmernej konzumácii čaju. Výber čaju pre starších ľudí si vyžaduje opatrnosť: ľudia s ťažkým ochorením srdca alebo obličiek, peptickými vredmi alebo gastrointestinálnymi poruchami by mali byť opatrní a nemali by konzumovať všetky druhy čaju bez rozmyslu. Zelený čaj sa odporúča pacientom s anémiou a infarktom myokardu, zatiaľ čo čierny čaj nie je vhodný pre starších ľudí trpiacich hnačkou alebo zápchou. Starším ľuďom s chladným žalúdkom alebo slabšou fyzickou konštitúciou môže čierny čaj prospieť.Starší ľudia by sa mali vyvarovať silného čaju: Kofeín v čajových lístkoch môže spôsobiť nadmernú stimuláciu, čím silný čaj môže vyvolať nespavosť, tachykardiu a arytmiu. Osoby s ischemickou chorobou srdca, pľúcnou srdcovou chorobou alebo hypertenziou by mali uprednostňovať slabšie nálevy a konzumovať menej čaju. Silný čaj môže navyše spôsobiť zápchu, čo si vyžaduje osobitnú pozornosť u starších ľudí. U seniorov s hypertenziou môže zápcha zvýšiť riziko mozgovej mŕtvice.Starší ľudia by sa mali vyvarovať nadmernej konzumácii čaju: ľudia, ktorí majú vo zvyku piť čaj, by mali obmedziť každú porciu na maximálne 30 mililitrov. S pribúdajúcim vekom klesá funkcia srdca a pľúc. Konzumácia veľkého množstva čaju v krátkom čase vnáša do krvného obehu značné množstvo tekutiny, čím sa zvyšuje objem krvi a srdce je vystavené dodatočnej záťaži. To sa môže prejaviť ako búšenie srdca, dýchavičnosť alebo tlak na hrudníku.S klesajúcou funkciou obličiek starší ľudia často trpia inkontinenciou moču. Nadmerná konzumácia čaju môže v dôsledku diuretických zlúčenín, ako je teofilín, zhoršiť zaťaženie obličiek a príznaky inkontinencie, čo spôsobuje utrpenie.
Štyri situácie, kedy nie je konzumácia čaju pre starších ľudí odporúčaná
1. Na prázdny žalúdok
Čaj obsahuje alkaloidy, ako je kofeín. Pitie čaju pred jedlom môže spôsobiť nadmerné vstrebávanie kofeínu v čreve, čo u niektorých ľudí môže vyvolať príznaky hyperaktivity, vrátane búšenia srdca, závratov, slabosti končatín a zmätenosti. Tí, ktorí nie sú na čaj zvyknutí, najmä ak ho pijú ráno na prázdny žalúdok, sú na tieto účinky náchylnejší.Tento stav sa nazýva „čajová intoxikácia“. Ak k nemu dôjde, účinky môžu zmierniť cukrovinky alebo pitie sladených nápojov. V porovnaní s mladšími ľuďmi majú starší ľudia citlivejší tráviaci systém. Stredne starí a starší ľudia trpiaci žalúdočnými alebo dvanástnikovými vredmi by sa mali vyhnúť pití čaju na prázdny žalúdok, najmä silného čaju. Nadmerné množstvo kyseliny tanínovej môže dráždiť sliznicu tráviaceho traktu, čo môže zhoršiť stav a občas spôsobiť poruchy trávenia alebo zápchu.
2. Pri intoxikácii
Čajové lístky stimulujú centrálny nervový systém. Konzumácia silného čaju po požití alkoholu zvyšuje záťaž srdca. Starší ľudia s oslabenou funkciou srdca alebo obličiek by sa mali striktne vyhnúť konzumácii veľkého množstva silného čaju po požití alkoholu. Namiesto toho by mali konzumovať dostatok ovocia alebo popíjať ocot v malých dúškoch, aby urýchlili metabolizmus a zmiernili intoxikáciu.
3. Pred spaním
Látky ako teofylín v čaji po vstrebávaní výrazne stimulujú centrálny nervový systém. Konzumácia čaju môže spôsobiť duševnú bdelosť, narušiť spánok a dokonca vyvolať nespavosť, pričom čerstvo zozbieraný zelený čaj má výraznejší účinok. Okrem toho močopudné vlastnosti čaju môžu viesť k častému nočnému močeniu, ak sa konzumuje pred spaním, čím sa zhoršuje kvalita spánku.
4. Počas liečby liekmi
Starší ľudia s chronickými ochoreniami často vyžadujú dlhodobú liečbu liekmi a mnohé lieky by sa nemali užívať spolu s čajom. Príkladmi sú sedatíva, lieky na spanie a antiarytmiká. Teofylín môže znižovať analgetické účinky niektorých liekov, preto by sa čaj mal vyhnúť aj pri užívaní liekov proti bolesti.