Per gli anziani, sorseggiare una tazza di tè dopo i pasti mentre si sfoglia il giornale è un modo molto piacevole per trascorrere la terza età. Inoltre, il consumo di tè può rinvigorire la mente e alleviare la fatica. Tuttavia, le persone anziane dovrebbero fare attenzione a non bere infusi troppo forti o consumare tè lasciato riposare per tutta la notte. Inoltre, chi soffre di disturbi gastrointestinali dovrebbe generalmente evitare il tè, poiché i tannini presenti possono irritare lo stomaco.
Benefici del consumo di tè per gli anziani
1. Migliora la memoria.I polifenoli del tè aiutano la regolazione localizzata del cervello, migliorando la memoria e l'efficienza dell'apprendimento. Ricerche internazionali confermano il ruolo del tè nella prevenzione e nel trattamento dei disturbi neurologici, in particolare dei disturbi cognitivi legati all'età. Inoltre, la caffeina stimola il sistema nervoso centrale, offrendo vigore, lucidità mentale e un effetto rinfrescante.Anche il tè nero, che ha un contenuto di caffeina relativamente elevato, ne contiene solo 30-45 milligrammi per tazza. In realtà, le foglie di tè contengono più sostanze che aiutano a ridurre la perdita di calcio, tra cui fluoro, fitoestrogeni e potassio. Una ricerca taiwanese ha scoperto che chi beve tè regolarmente ha una densità ossea più elevata e un rischio minore di fratture dell'anca.
3. Migliora la prontezza mentale. La caffeina contenuta nel tè stimola il sistema nervoso centrale, aumentando l'eccitabilità corticale per rinvigorire la mente e affinare le funzioni cognitive e mnemoniche.
4. Aiuta la digestione e la riduzione del grasso. La caffeina, la vitamina B1 e la vitamina C contenute nel tè aumentano la secrezione gastrica, facilitando la digestione e migliorando la scomposizione dei grassi.I composti aromatici presenti nel tè possono anche sciogliere i grassi, prevenendone l'accumulo all'interno dell'organismo. 5. Mantiene l'equilibrio acido-base nel sangue. Il tè viene rapidamente assorbito e ossidato all'interno dell'organismo, producendo sottoprodotti metabolici alcalini altamente concentrati. Ciò neutralizza prontamente i sottoprodotti metabolici acidi nel sangue. Contenente alcaloidi come caffeina, teofillina, teobromina e xantina, il tè è un'ottima bevanda alcalina.
Gli anziani dovrebbero evitare un consumo eccessivo di tè
La scelta del tè per gli anziani richiede cautela: chi soffre di gravi malattie cardiache o renali, ulcere peptiche o disturbi gastrointestinali dovrebbe moderarne il consumo e non bere tutti i tipi di tè indiscriminatamente. Il tè verde è consigliato alle persone anemiche e a chi ha subito un infarto miocardico. Gli anziani che soffrono di diarrea o costipazione dovrebbero evitare il tè nero, mentre chi ha uno stomaco freddo o una costituzione fisica più debole potrebbe trarne beneficio.
Gli anziani dovrebbero evitare il tè forte: la caffeina contenuta nelle foglie di tè può causare un'eccessiva stimolazione, rendendo il tè forte incline a indurre insonnia, tachicardia e aritmia. Chi soffre di cardiopatia coronarica, cardiopatia polmonare o ipertensione dovrebbe optare per infusi più leggeri e consumarne meno. Inoltre, il tè forte può causare stitichezza, un aspetto che richiede particolare attenzione tra gli anziani. Per gli anziani ipertesi, la stitichezza può facilmente scatenare un'emorragia cerebrale.
Gli anziani dovrebbero evitare un consumo eccessivo di tè: chi ha l'abitudine di bere tè dovrebbe limitare ogni porzione a non più di 30 millilitri. Con l'avanzare dell'età, le funzioni cardiaca e polmonare diminuiscono. Il consumo di grandi quantità di tè in un breve periodo di tempo introduce una quantità significativa di liquidi nel flusso sanguigno, aumentando il volume del sangue e sottoponendo il cuore a uno sforzo aggiuntivo. Ciò può manifestarsi con palpitazioni, respiro affannoso o senso di oppressione al petto.Con il declino della funzione renale, gli anziani spesso soffrono di incontinenza urinaria. Il consumo eccessivo di tè, a causa di composti diuretici come la teofillina, può esacerbare lo sforzo renale e i sintomi dell'incontinenza, causando disagio.
Quattro casi in cui il consumo di tè è sconsigliato agli anziani
1. A stomaco vuoto
Il tè contiene alcaloidi come la caffeina. Il consumo di tè prima dei pasti può causare un assorbimento intestinale eccessivo di caffeina, che in alcuni individui può indurre sintomi di iperattività, tra cui palpitazioni, vertigini, debolezza agli arti e confusione mentale. Chi non è abituato al tè, in particolare se lo beve a stomaco vuoto al mattino, è più suscettibile a questi effetti.Questo fenomeno è chiamato "intossicazione da tè". Se si verifica, succhiare caramelle o bere acqua zuccherata può alleviare gli effetti. Rispetto alle persone più giovani, gli anziani hanno un apparato digerente più delicato. Le persone di mezza età e gli anziani che soffrono di ulcere gastriche o duodenali dovrebbero evitare in particolare di bere tè a stomaco vuoto, specialmente se forte. Un eccesso di acido tannico può irritare la mucosa gastrointestinale, potenzialmente aggravando la condizione e causando occasionalmente indigestione o costipazione.
2. In caso di intossicazione
Le foglie di tè stimolano il sistema nervoso centrale. Il consumo di tè forte dopo aver bevuto alcolici aumenta lo sforzo cardiaco. Gli anziani con funzionalità cardiaca o renale compromessa dovrebbero evitare rigorosamente di bere grandi quantità di tè forte dopo aver bevuto alcolici. È invece consigliabile consumare molta frutta o sorseggiare aceto a piccoli sorsi per accelerare il metabolismo e alleviare l'intossicazione.
3. Prima di coricarsi
Sostanze come la teofillina contenuta nel tè, una volta assorbite, stimolano in modo significativo il sistema nervoso centrale. Il consumo di tè può causare stato di allerta mentale, disturbare il sonno e persino indurre insonnia, con un effetto più pronunciato nel caso del tè verde appena raccolto. Inoltre, le proprietà diuretiche del tè possono portare a frequenti minzioni notturne negli anziani, compromettendo la qualità del sonno.
4. Durante l'assunzione di farmaci
Gli anziani con malattie croniche spesso necessitano di farmaci a lungo termine e molti farmaci non devono essere assunti insieme al tè. Ne sono un esempio i sedativi, i sonniferi e i farmaci antiaritmici. La teofillina può ridurre gli effetti analgesici di alcuni farmaci, quindi il tè dovrebbe essere evitato anche quando si assumono antidolorifici.