Pro seniory je popíjení šálku čaje po jídle při pročítání novin nej příjemnějším způsobem, jak trávit podzim života. Konzumace čaje navíc povzbuzuje mysl a zmírňuje únavu. Starší lidé by však měli dbát na to, aby nepili příliš silné nálevy nebo čaj, který zůstal přes noc. Lidé s gastrointestinálními potížemi by se měli čaji obecně vyhýbat, protože taniny v něm obsažené mohou dráždit žaludek. Výhody konzumace čaje pro seniory 1. Zlepšuje paměť.Polyfenoly v čaji pomáhají regulovat mozkovou činnost, zlepšují paměť a efektivitu učení. Mezinárodní výzkum potvrzuje úlohu čaje v prevenci a léčbě neurologických poruch, zejména kognitivních poruch souvisejících s věkem. Kofein navíc stimuluje centrální nervový systém, dodává energii, zlepšuje duševní jasnost a má osvěžující účinek.I černý čaj, který má relativně vysoký obsah kofeinu, obsahuje pouze 30–45 miligramů na šálek. Čajové lístky ve skutečnosti obsahují více látek, které pomáhají snižovat ztrátu vápníku, včetně fluoridu, fytoestrogenů a draslíku. Tchajwanská studie zjistila, že pravidelní konzumenti čaje mají vyšší hustotu kostí a nižší riziko zlomenin kyčle.
3. Zvyšuje duševní bdělost. Kofein v čaji stimuluje centrální nervový systém, zvyšuje kortikální vzrušivost, povzbuzuje mysl a zlepšuje kognitivní a paměťové funkce.
4. Pomáhá trávení a odbourávání tuků. Kofein, vitamin B1 a vitamin C v čaji zvyšují žaludeční sekreci, usnadňují trávení a zlepšují odbourávání tuků.Aromatické sloučeniny v čaji také rozpouštějí tuky a zabraňují jejich hromadění v těle.
5. Udržuje acidobazickou rovnováhu v krvi. Čaj se v těle rychle vstřebává a oxiduje, čímž vznikají vysoce koncentrované alkalické metabolické vedlejší produkty. Ty okamžitě neutralizují kyselé metabolické vedlejší produkty v krvi. Čaj obsahuje alkaloidy, jako je kofein, teofylin, teobromin a xanthin, a je proto vynikajícím alkalickým nápojem.
Starší lidé by se měli vyvarovat nadměrné konzumace čaje. Výběr čaje pro starší osoby vyžaduje opatrnost: osoby s těžkým onemocněním srdce nebo ledvin, peptickými vředy nebo gastrointestinálními poruchami by měly být opatrné a neměly by konzumovat všechny druhy čaje bez rozdílu. Zelený čaj se doporučuje pacientům s anémií a infarktem myokardu, zatímco černý čaj není vhodný pro starší osoby trpící průjmem nebo zácpou. Starším osobám s chladným žaludkem nebo slabší fyzickou konstituci může černý čaj prospívat.
Starší lidé by se měli vyvarovat silného čaje: Kofein v čajových lístcích může způsobit nadměrnou stimulaci, takže silný čaj může vyvolat nespavost, tachykardii a arytmii. Osoby s ischemickou chorobou srdeční, plicní srdeční chorobou nebo hypertenzí by měly volit slabší čaje a konzumovat je v menším množství. Silný čaj může navíc způsobit zácpu, což je u starších lidí zvláště důležité. U seniorů s hypertenzí může zácpa zvýšit riziko mozkové mrtvice.
Starší lidé by se měli vyvarovat nadměrné konzumace čaje: Ti, kteří mají ve zvyku pít čaj, by měli omezit každou porci na maximálně 30 mililitrů. S přibývajícím věkem dochází k poklesu srdeční a plicní funkce. Konzumace velkého množství čaje v krátkém časovém úseku zavádí do krevního oběhu značné množství tekutin, což zvyšuje objem krve a klade další zátěž na srdce. To se může projevit bušením srdce, dušností nebo tlakem na hrudi.S poklesem funkce ledvin se u starších osob často vyskytuje močová inkontinence. Nadměrná konzumace čaje může kvůli diuretickým látkám, jako je teofylin, zhoršit zátěž ledvin a příznaky inkontinence, což způsobuje nepříjemné pocity.
Čtyři situace, kdy není pro starší osoby vhodné pít čaj
1. Na lačný žaludek
Čaj obsahuje alkaloidy, jako je kofein. Pití čaje před jídlem může způsobit nadměrné vstřebávání kofeinu ve střevech, což u některých osob může vyvolat příznaky hyperaktivity, včetně bušení srdce, závratí, slabosti končetin a zmatenosti. Osoby, které nejsou na čaj zvyklé, jsou těmto účinkům náchylnější, zejména pokud pijí čaj ráno na lačný žaludek.Tento jev se nazývá „čajová intoxikace“. Pokud k němu dojde, může jeho účinky zmírnit cucání bonbónů nebo pití slazené vody. Ve srovnání s mladšími jedinci mají starší lidé citlivější trávicí systém. Střední a starší jedinci trpící žaludečními nebo dvanáctníkovými vředy by se měli zejména vyvarovat pití čaje na lačný žaludek, zejména silného čaje. Nadměrné množství kyseliny taninové může dráždit žaludeční a střevní sliznici, což může zhoršit stav a příležitostně způsobit zažívací potíže nebo zácpu.
2. Při opilosti
Čajové lístky stimulují centrální nervový systém. Konzumace silného čaje po požití alkoholu zvyšuje zátěž srdce. Starší lidé s poruchou funkce srdce nebo ledvin by se měli po požití alkoholu striktně vyvarovat konzumace velkého množství silného čaje. Místo toho by měli konzumovat dostatek ovoce nebo popíjet ocet v malých doušcích, aby urychlili metabolismus a zmírnili opilost.
3. Před spaním
Látky jako teofylin v čaji po vstřebání výrazně stimulují centrální nervový systém. Konzumace čaje může způsobit duševní bdělost, narušit spánek a dokonce vyvolat nespavost, přičemž čerstvě sklizený zelený čaj má výraznější účinek. Diuretické vlastnosti čaje mohou navíc u starších osob vést k častému nočnímu močení, což zhoršuje kvalitu spánku.
4. Během léčby léky
Starší lidé s chronickými onemocněními často vyžadují dlouhodobou léčbu léky a mnoho léků by se nemělo užívat spolu s čajem. Patří mezi ně například sedativa, léky na spaní a antiarytmika. Teofylin může snižovat analgetické účinky některých léků, proto by se čaj neměl pít ani při užívání léků proti bolesti.