小米屬雜糧，營養豐富，適量攝取有益健康。其中以煮成粥品為常見烹調方式，尤推薦長者食用小米粥，其功效尤為顯著。那麼長者食用小米粥有哪些益處？以下為您介紹：
長者食用小米粥的益處
1、維持性機能
有助提升性慾、精子數量、交配能力及維持生殖系統健康。
2、滋養陰液
小米富含的胺基酸能預防流產、具抗菌作用，並有助女性預防陰道炎。小米所含類雌激素物質能滋養陰液。
3、抑制細菌滋生
小米可消除口臭、抑制口腔細菌繁殖，對腳氣病、神經炎、皮膚炎、失眠、頭痛、倦怠感、油性肌膚、頭皮屑增多等症狀亦有改善效果。
4、預防改善消化不良
具有預防胃脹的功效。小米具滋陰養血功效，能調節產後虛寒體質並促進體力恢復。對腹瀉、嘔吐、消化不良及糖尿病患者亦具療效。
5、維持生長與生殖機能正常
可預防男性陰囊皮膚滲液、糜爛及脫屑現象。預防女性會陰搔癢、陰唇皮膚炎、白帶過多。促進生殖器官與第二性徵健全發育，強化男性勃起硬度，維持精子數量正常，預防前列腺肥大。調節女性月經與性慾，確保胎兒發育健全，預防畸形並促進正常成長。
小米粥的製作方法？
1、百合小米粥
材料：小米100克、百合30克。
作法：小米洗淨，百合洗淨，同入砂鍋，加適量水，煮至粥狀。
功效：健脾養陰，能緩解腳氣症狀。
2、小米蓮子粥
材料：小米50g、山藥12g、蓮子6g、雞內金6g、砂糖適量。
作法：將山藥、蓮子、雞內金研磨成細粉，與小米同煮至粥狀。
功效：健脾助消化。
3、麥門冬小米粥
材料：小米200克、麥門冬15克、紅棗5顆。
作法：洗淨小米、麥門冬與紅棗，放入土鍋煮至粥狀。
功效：健脾益氣、滋陰清胃。
4、黑糖小米粥
材料：小米200g、紅棗10顆、紅皮花生15g、黑糖15g。
作法：洗淨小米，紅棗洗淨去核，花生洗淨。將三種材料放入土鍋，加適量水，大火煮沸後轉小火燉煮至粥狀。粥煮好時加入黑糖，再煮3～5分鐘即成。
功效：補氣養血，強身健體。