Hirs är ett näringsrikt spannmål som har många hälsofördelar när det konsumeras regelbundet. En populär tillagningsmetod är att koka det till gröt. Äldre personer har särskilt nytta av hirsgröt, eftersom den ger betydande fördelar. Så, vilka är fördelarna med hirsgröt för äldre?Nedan beskriver vi fördelarna:
Fördelar med hirsgröt för äldre
1. Bibehåller sexuell funktion
Stödjer libido, spermieantal, kopulationsförmåga och allmän reproduktiv hälsa.
2. Ger näring åt Yin
Hirsens rikliga aminosyror hjälper till att förebygga missfall, bekämpa bakterier och skydda mot vaginal inflammation. Dess fytoöstrogena föreningar ger näring åt yin-energin.
3. Minskar bakterier
Hirs lindrar dålig andedräkt genom att hämma tillväxten av bakterier i munnen. Den behandlar också beriberi, neurit, pellagra, sömnlöshet, huvudvärk, mental trötthet och hudåkommor som "spetälska".
4. Lindrar sömnlöshet
Hirs främjar vilsam sömn.
3. Minskar bakterier
Hirs lindrar dålig andedräkt genom att hämma bakterietillväxten i munnen. Den behandlar också beriberi, neurit, pellagra, sömnlöshet, huvudvärk, mental trötthet, fet hud och ökad mjällbildning.Hirs ger näring åt yin och blod, vilket hjälper till att reglera kvinnors bristfälliga kalla konstitution efter förlossningen och återställa vitaliteten. Det hjälper dem som lider av diarré, kräkningar, matsmältningsbesvär och diabetes.
5. Upprätthåller normal tillväxt och reproduktionsfunktion
Förebygger hudåkommor i pungen såsom vätskeutsöndring, erosion och fjällning hos män;och förhindrar klåda i vulva, labial dermatit och överdriven vaginal flytning hos kvinnor. Det främjar en hälsosam utveckling av könsorganen och sekundära könskarakteristika, säkerställer fasta erektioner, normalt spermieantal och förhindrar prostataförstoring hos män, reglerar menstruation och sexuell lust hos kvinnor och stödjer en hälsosam fosterutveckling utan avvikelser, vilket säkerställer normal tillväxt. Vilka är några metoder för att tillaga hirsgröt?
1. Lilja- och hirsgröt
Ingredienser: 100 g hirs, 30 g liljolökar.
Tillagning: Skölj hirs noggrant. Rengör liljolökarna. Lägg båda i en lerkruka med tillräckligt med vatten. Låt sjuda tills det bildas gröt.
Fördelar: Stärker mjälten, ger näring åt yin och lindrar beriberi.
2. Hirs-, lotusfrö- och kycklingmagsgröt
Ingredienser: 50 g hirs,12 g kinesisk yam, 6 g lotusfrökött, 6 g kycklingmage, socker efter smak. Tillagning: Mal kinesisk yam, lotusfrökött och kycklingmage till ett fint pulver. Låt sjuda med hirs tills det blir grötliknande. Fördelar: Stärker mjälten och underlättar matsmältningen. 3. Ophiopogon- och hirsgröt Ingredienser: 200 g hirs, 15 g Ophiopogon-knöl, 5 jujubebär. Tillagning: Skölj hirsen. Tvätta Ophiopogon-knölen och jujubebären. Lägg alla ingredienser i en lerkruka. Tillsätt tillräckligt med vatten och låt sjuda tills det blir grötliknande. Fördelar: Stärker mjälten, ökar qi, ger näring åt yin och rensar magvärme. 4. Ophiopogon- och hirsgröt Ingredienser: 200 g hirs, 15 g Ophiopogon-knöl, 5 jujubebär. Tillagning: Skölj hirsen. Tvätta Ophiopogon-knölen och jujub
Tillagning: Skölj hirs noggrant. Tvätta ophiopogon och röda dadlar. Lägg alla ingredienser i en lerkruka och koka till gröt.
Effekt: Stärker mjälten, ökar qi, ger näring åt yin och rensar magen.
4. Gröt på brunt socker och hirs
Ingredienser: 200 g hirs, 10 röda dadlar, 15 g röda jordnötter, 15 g brunt socker.
Tillagning: Skölj hirsen noggrant. Tvätta de röda dadlarna och ta bort kärnorna. Rengör jordnötterna. Lägg alla tre ingredienserna i en lerkruka med lämplig mängd vatten. Koka upp på hög värme och låt sedan sjuda på låg värme tills grötkonsistens uppnås. När gröten är färdig, tillsätt brunt socker och låt sjuda i ytterligare 3-5 minuter.
Fördelar: Närar qi och blod och fyller på brister.