Meiul este un cereale integrale nutritive care oferă numeroase beneficii pentru sănătate atunci când este consumat în mod regulat. O metodă populară de preparare este gătirea sub formă de terci. Persoanele în vârstă beneficiază în mod special de terciul de mei datorită multiplelor sale avantaje. Deci, care sunt beneficiile terciului de mei pentru persoanele în vârstă?Mai jos prezentăm avantajele:
Beneficiile terciului de mei pentru persoanele în vârstă
1. Menține funcția sexuală
Susține libidoul, numărul de spermatozoizi, capacitatea de copulare și sănătatea reproductivă în general.
2. Hrănește Yin
Aminoacizii abundenți din mei ajută la prevenirea avortului spontan, combat bacteriile și protejează împotriva inflamațiilor vaginale. Compușii fitoestrogenici hrănesc energia yin.
3. Reduce bacteriile
Meiul ameliorează halitoza prin inhibarea creșterii bacteriilor orale. De asemenea, tratează beriberi, nevrita, pelagra, insomnia, durerile de cap, oboseala mentală și afecțiuni ale pielii precum „lepra”.
4. Ameliorează insomnia
Meiul favorizează un somn odihnitor.
3. Reducerea bacteriilor
Meiul ameliorează halitoza prin reducerea creșterii bacteriilor orale. De asemenea, tratează beriberi, nevrita, pelagra, insomnia, durerile de cap, oboseala mentală, tenul gras și mătreața crescută.Meiul hrănește yin-ul și sângele, ajutând la reglarea constituției deficitare-rece a femeilor după naștere și la restabilirea forței fizice. Ajută persoanele care suferă de diaree, vărsături, indigestie și diabet.
5. Menține creșterea normală și funcția reproductivă
Previne afecțiunile pielii scrotale, cum ar fi secreții, eroziuni și descuamări la bărbați;și previne mâncărimea vulvară, dermatita labială și secrețiile vaginale excesive la femei. Promovează dezvoltarea sănătoasă a organelor sexuale și a caracteristicilor sexuale secundare; asigură erecții ferme, număr normal de spermatozoizi și previne mărirea prostatei la bărbați; reglează menstruația și dorința sexuală la femei; și susține dezvoltarea sănătoasă a fătului fără anomalii, asigurând o creștere normală. Care sunt câteva metode de preparare a terciului de mei?
1. Terci de crin și mei
Ingrediente: 100 g mei, 30 g bulbi de crin.
Mod de preparare: Clătiți bine meiul. Curățați bulbi de crin. Puneți ambele ingrediente într-o oală de lut cu suficientă apă. Fierbeți la foc mic până se formează terciul.
Beneficii: Întărește splina, hrănește yinul și ameliorează beriberiul.
2. Terci de mei, semințe de lotus și pipotă de pui
Ingrediente: 50 g mei,12 g ignamă chineză, 6 g pulpă de semințe de lotus, 6 g pipotă de pui, zahăr după gust. Mod de preparare: Măcinați ignama chineză, pulpa de semințe de lotus și pipota de pui până obțineți o pulbere fină. Fierbeți împreună cu meiul până obțineți o consistență de terci. Beneficii: Întărește splina și ajută la digestie. 3. Terci de mei și ofiopogon Ingrediente: 200 g mei, 15 g tubercul de ofiopogon, 5 jujube. Mod de preparare: Clătiți meiul. Spălați tuberculul de ofiopogon și jujubele. Puneți toate ingredientele într-o oală de lut. Adăugați suficientă apă și fierbeți până obțineți o consistență de terci. Beneficii: Întărește splina, stimulează qi-ul, hrănește yin-ul și elimină căldura din stomac. 4. Terci de mei și ofiopogon Ingrediente: 200 g mei, 15 g tubercul de ofiopogon, 5 jujube
Mod de preparare: Clătiți bine meiul. Spălați ophiopogonul și curmalele roșii. Puneți toate ingredientele într-o oală de lut și fierbeți la foc mic până se formează un terci.
Beneficii: Întărește splina, stimulează qi-ul, hrănește yin-ul și curăță stomacul.
4. Terci de mei cu zahăr brun
Ingrediente: 200 g mei, 10 curmale roșii, 15 g arahide cu coajă roșie, 15 g zahăr brun.
Mod de preparare: Clătiți bine meiul. Spălați curmalele roșii și îndepărtați sâmburii. Spălați alunele. Puneți toate cele trei ingrediente într-o oală de lut cu o cantitate adecvată de apă. Aduceți la fierbere la foc mare, apoi fierbeți la foc mic până când se obține consistența terciului. Când terciul este gata, adăugați zahărul brun și fierbeți încă 3-5 minute.
Beneficii: Hrănește qi-ul și sângele și reface deficiențele.