Proso jest pożywnym zbożem, które regularnie spożywane zapewnia liczne korzyści zdrowotne. Jedną z popularnych metod przygotowania jest gotowanie go na owsiankę. Owsianka z prosa jest szczególnie korzystna dla osób starszych, ponieważ zapewnia im znaczące korzyści. Jakie są więc zalety owsianki z prosa dla osób starszych?Poniżej przedstawiamy zalety:
Korzyści płynące z kaszy jaglanej dla osób starszych
1. Utrzymanie funkcji seksualnych
Wspomaga libido, liczbę plemników, zdolność kopulacyjną i ogólny stan zdrowia reprodukcyjnego.
2. Odżywia Yin
Bogate w aminokwasy ziarna jaglanej pomagają zapobiegać poronieniom, zwalczać bakterie i chronią przed zapaleniem pochwy. Zawarte w nich związki fitoestrogenowe odżywiają energię Yin.
3. Redukuje bakterie
Jaglanka łagodzi nieświeży oddech poprzez hamowanie rozwoju bakterii w jamie ustnej. Leczy również beri-beri, zapalenie nerwów, pelagrę, bezsenność, bóle głowy, zmęczenie psychiczne i choroby skóry, takie jak „trąd”.
4. Łagodzi bezsenność
Jaglanka sprzyja spokojnemu senowi.
3. Redukcja bakterii
Proso łagodzi nieświeży oddech, hamując rozwój bakterii w jamie ustnej. Leczy również beri-beri, zapalenie nerwów, pelagrę, bezsenność, bóle głowy, zmęczenie psychiczne, tłustą cerę i zwiększone łupież.Proso odżywia yin i krew, pomagając regulować niedobór zimna u kobiet po porodzie i przywracając witalność. Pomaga osobom cierpiącym na biegunkę, wymioty, niestrawność i cukrzycę.
5. Utrzymuje prawidłowy wzrost i funkcje rozrodcze
Zapobiega chorobom skóry moszny, takim jak sączenie, erozja i złuszczanie u mężczyzn;Zapobiega swędzeniu sromu, zapaleniu warg sromowych i nadmiernej wydzielinie z pochwy u kobiet. Wspomaga zdrowy rozwój narządów płciowych i drugorzędnych cech płciowych; zapewnia silną erekcję, prawidłową liczbę plemników i zapobiega powiększeniu prostaty u mężczyzn; reguluje miesiączkę i popęd seksualny u kobiet; wspomaga zdrowy rozwój płodu bez nieprawidłowości, zapewniając prawidłowy wzrost. Jakie są metody przygotowania kaszy jaglanej?
1. Kasza z lilii i prosa
Składniki: 100 g prosa, 30 g cebulek lilii.
Sposób przygotowania: Dokładnie opłucz proso. Oczyść cebulki lilii. Umieść oba składniki w glinianym garnku z odpowiednią ilością wody. Gotuj na wolnym ogniu, aż powstanie kasza.
Korzyści: Wzmacnia śledzionę, odżywia yin i łagodzi objawy beri-beri.
2. Kasza z prosa, nasion lotosu i żołądków kurczaka
Składniki: 50 g prosa,12 g chińskiego ignamu, 6 g miąższu nasion lotosu, 6 g żołądków kurzych, cukier do smaku. Sposób przygotowania: Zmiel chiński ignam, miąższ nasion lotosu i żołądki kurcze na drobny proszek. Gotuj na wolnym ogniu z kaszą jaglaną, aż uzyska konsystencję owsianki. Korzyści: Wzmacnia śledzionę i wspomaga trawienie. 3. Owsianka z ophiopogonem i kaszą jaglaną Składniki: 200 g kaszy jaglanej, 15 g bulwy ophiopogon, 5 jujub. Sposób przygotowania: Opłucz kaszę jaglaną. Umyj bulwę ophiopogon i jujuby. Umieść wszystkie składniki w glinianym garnku. Dodaj odpowiednią ilość wody i gotuj na wolnym ogniu, aż uzyska konsystencję owsianki. Korzyści: Wzmacnia śledzionę, pobudza qi, odżywia yin i oczyszcza żołądek z gorąca. 4. Owsianka z ophiopogonem i kaszą jaglaną Składniki: 200
Sposób przygotowania: Dokładnie opłucz proso. Umyj ophiopogon i czerwone daktyle. Umieść wszystkie składniki w glinianym garnku i gotuj na wolnym ogniu, aż powstanie kasza.
Korzyści: Wzmacnia śledzionę, pobudza qi, odżywia yin i oczyszcza żołądek.
4. Kasza jaglana z brązowym cukrem
Składniki: 200 g prosa, 10 czerwonych daktyli, 15 g orzeszków ziemnych o czerwonej skórce, 15 g brązowego cukru.
Sposób przygotowania: Dokładnie opłucz proso. Umyj czerwone daktyle i usuń pestki. Umyj orzeszki ziemne. Umieść wszystkie trzy składniki w glinianym garnku z odpowiednią ilością wody. Doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, a następnie gotuj na małym ogniu, aż uzyska konsystencję owsianki. Po ugotowaniu dodaj brązowy cukier i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 3-5 minut.
Korzyści: Tonizuje qi, odżywia krew i uzupełnia niedobory.