Millet adalah biji-bijian utuh yang kaya nutrisi dan menawarkan banyak manfaat kesehatan jika dikonsumsi secara teratur. Salah satu cara populer untuk mengolahnya adalah dengan memasaknya menjadi bubur. Orang lanjut usia khususnya mendapatkan manfaat dari bubur millet karena berbagai keuntungannya. Jadi, apa saja manfaat bubur millet untuk orang lanjut usia?Berikut ini kami uraikan keuntungannya:
Manfaat Bubur Millet untuk Lansia
1. Menjaga Fungsi Seksual
Mendukung libido, jumlah sperma, kemampuan kopulasi, dan kesehatan reproduksi secara keseluruhan.
2. Menutrisi Yin
Asam amino yang melimpah dalam millet membantu mencegah keguguran, melawan bakteri, dan melindungi dari peradangan vagina. Senyawa fitoestrogeniknya menutrisi energi yin.
3. Mengurangi Bakteri
Millet meredakan bau mulut dengan menghambat pertumbuhan bakteri di mulut. Ia juga mengobati beriberi, neuritis, pellagra, insomnia, sakit kepala, kelelahan mental, dan kondisi kulit seperti "kusta".
4. Meredakan Insomnia
Millet mempromosikan tidur yang nyenyak.
3. Mengurangi Bakteri
Jagung millet mengurangi bau mulut dengan menghambat pertumbuhan bakteri di mulut. Ia juga mengobati beri-beri, neuritis, pellagra, insomnia, sakit kepala, kelelahan mental, kulit berminyak, dan ketombe berlebihan.Millet menutrisi yin dan darah, membantu mengatur konstitusi defisiensi-dingin pada wanita pasca melahirkan dan memulihkan kekuatan fisik mereka. Ia membantu mereka yang menderita diare, muntah, gangguan pencernaan, dan diabetes.
5. Memelihara pertumbuhan normal dan fungsi reproduksi
Ia mencegah kondisi kulit skrotum pada pria seperti keluarnya cairan, erosi, dan pengelupasan;dan mencegah gatal pada vulva, dermatitis labial, dan keputihan berlebihan pada wanita. Ia mempromosikan perkembangan sehat organ seksual dan karakteristik seksual sekunder; memastikan ereksi yang kuat, jumlah sperma normal, dan mencegah pembesaran prostat pada pria; mengatur menstruasi dan hasrat seksual pada wanita; serta mendukung perkembangan janin yang sehat tanpa kelainan, memastikan pertumbuhan normal. Apa saja metode untuk menyiapkan bubur millet?
1. Bubur Millet dan Bunga Lili
Bahan: 100g millet, 30g umbi bunga lili.
Cara: Bilas millet hingga bersih. Bersihkan umbi bunga lili. Masukkan keduanya ke dalam panci tanah liat dengan air secukupnya. Rebus hingga menjadi bubur.
Manfaat: Menguatkan limpa, menutrisi yin, dan meredakan beri-beri.
2. Bubur Millet, Biji Teratai, dan Lapisan Lambung Ayam
Bahan: 50g millet,ubi jalar 12g, daging biji teratai 6g, hati ayam 6g, gula secukupnya.
Cara membuat: Haluskan ubi jalar, daging biji teratai, dan hati ayam menjadi bubuk halus. Rebus bersama millet hingga menjadi bubur.
Manfaat: Menguatkan limpa dan membantu pencernaan.
3. Bubur Millet dan Ophiopogon
Bahan: Millet 200g, umbi ophiopogon 15g, kurma 5 buah.
Cara membuat: Bilas millet. Cuci umbi ophiopogon dan kurma. Masukkan semua bahan ke dalam panci tanah liat. Tambahkan air secukupnya dan rebus hingga menjadi bubur.
Manfaat: Menguatkan limpa, meningkatkan qi, menutrisi yin, dan membersihkan panas perut.
4. Bubur Millet dan Ophiopogon
Bahan: Millet 200g, umbi ophiopogon 15g, kurma 5 buah.
Cara membuat: Bilas millet. Cuci umbi ophiopogon dan kurma. Masukkan semua bahan ke dalam panci tanah liat. Tambahkan air secukupnya dan rebus hingga menjadi bubur.
Manfaat: Menguat
Cara membuat: Bilas millet hingga bersih. Cuci ophiopogon dan kurma merah. Masukkan semua bahan ke dalam panci tanah liat dan rebus hingga menjadi bubur.
Manfaat: Menguatkan limpa, meningkatkan energi, menyehatkan yin, dan membersihkan perut.
4. Bubur Millet Gula Merah
Bahan: 200g millet, 10 kurma merah, 15g kacang tanah kulit merah, 15g gula merah.
Cara membuat: Bilas millet hingga bersih. Cuci kurma merah dan buang bijinya. Bersihkan kacang tanah. Masukkan ketiga bahan ke dalam panci tanah liat dengan air secukupnya. Rebus dengan api besar hingga mendidih, lalu masak dengan api kecil hingga mencapai konsistensi bubur. Setelah matang, tambahkan gula merah dan masak lagi selama 3-5 menit.
Manfaat: Menguatkan qi, menutrisi darah, dan mengisi kekurangan.