Vi vet alle at øynene kan få visse funksjonsnedsettelser når man blir eldre. I denne fasen blir det spesielt viktig å spise mat som er gunstig for øyehelsen. Så spørsmålet melder seg: Hvilken mat er bra for øynene hos eldre? Nedenfor følger en introduksjon:
1. Gulrøtter
Gulrøtter er rike på betakaroten, som kroppen vår omdanner til vitamin A. Vitamin A spiller en viktig rolle i dannelsen av menneskets syn.Det deltar i syntesen av rodopsin i netthinnen og bidrar til å forhindre nattblindhet.
2. Blåbær
Antocyaniner i blåbær gir også kraftig beskyttelse for øynene. De virker synergistisk med lutein for å bekjempe oksidasjon, eliminere frie radikaler og fremme mikrosirkulasjonen i øyet, slik at det får tilstrekkelig næring. Derfor kan kombinasjonen av luteintilskudd og blåbær forbedre beskyttelsen av øynene.
3.Kiwi
Kiwi inneholder mye vitamin C, noe som har gitt den tittelen «vitamin C-kongen». Analyser viser at hver 100 gram kiwifrukt inneholder minst 200 milligram vitamin C, flere titalls ganger mer enn de fleste andre frukter. Vitamin C demper øyeirritasjon fra eksponering for lys og oksygen, og kan potensielt forsinke utviklingen av grå stær.
4. Gojibær
Gojibærs øyevernende effekt skyldes innholdet av lutein. Inntak av gojibær reduserer UV-skader og beskytter synsnerven. For å få mest mulig utbytte av dem, bør du tygge dem grundig før du svelger dem. Et daglig inntak på ca. 20 gram er passende for generelt friske voksne.Når du spiser tørkede gojibær uten å tygge dem, bør du halvere mengden for å unngå for sterk tonisk effekt.
5. Bananer
Bananer beskytter synet først og fremst på grunn av sitt høye kaliuminnhold. I tillegg inneholder de betydelige mengder betakaroten. Overdreven saltinntak fører til at cellene holder på vann, noe som kan føre til røde og hovne øyne.
Kaliumet i bananer hjelper kroppen med å skille ut dette overskuddet av salt, gjenopprette kalium-natriumbalansen og lindre ubehag i øynene. Eldre personer bør derfor være oppmerksomme på at inntak av bananer ved øyebelastning kan forbedre ernæringen gjennom kostholdet, forbedre synet og gi en viss lindring av symptomer som tørrhet og ømhet.