우리는 누구나 나이가 들면 눈에 손상이 생긴다는 것을 알고 있습니다. 이때 눈에 좋은 음식을 섭취하는 것도 매우 중요합니다. 그렇다면 노인에게 눈 건강에 좋은 음식은 무엇일까요? 아래에서 소개해 드리겠습니다:
1. 당근
당근에는 다량의 카로틴이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 카로틴은 우리 인체 내에서 비타민 A로 전환될 수 있으며, 비타민 A는 인체의 시각 형성에 중요한 역할을 합니다.망막 내 시신경 색소의 합성에 참여하여 야맹증 발생을 방지합니다.
2. 블루베리
블루베리에 함유된 안토시아닌 역시 눈의 강력한 보호제입니다. 루테인과 함께 항산화 작용을 하여 자유 라디칼을 제거하고, 눈의 미세 순환을 촉진하여 눈이 충분한 영양을 공급받도록 합니다. 따라서 루테인과 블루베리를 함께 섭취하면 눈 건강 보호 효과가 더욱 좋아집니다.
3.키위
키위는 풍부한 비타민C를 공급하여 '비타민C의 왕'이라 불립니다. 분석에 따르면 키위 과육 100g당 최소 200mg 이상의 비타민C가 함유되어 일반 과일보다 수십 배 높습니다. 비타민C는 빛과 산소가 눈에 주는 자극을 완화하고 백내장 발생을 지연시킵니다.
4. 구기자
구기자의 눈 보호 효과는 함유된 루테인과 아세테이트에 기인합니다. 구기자를 섭취하면 자외선 자극을 줄이고 시신경 손상을 방지할 수 있습니다. 눈 보호 효과를 극대화하려면 씹어서 완전히 갈아먹는 것이 좋습니다. 건강한 성인의 경우 하루 20g 정도 섭취하는 것이 적당합니다.건조한 상태로 씹어 먹을 경우 섭취량을 절반으로 줄여야 하며, 그렇지 않으면 과도한 영양 공급으로 이어질 수 있습니다.
5. 바나나
바나나가 눈을 보호하는 것은 먼저 풍부한 칼륨 함량과 관련이 있습니다. 또한 바나나에는 다량의 베타카로틴이 포함되어 있습니다. 인체가 과도한 염분을 섭취하면 세포 내에 다량의 수분이 축적되어 눈의 충혈을 유발할 수 있습니다.
바나나에 함유된 칼륨은 인체가 이러한 과잉 염분을 배출하도록 도와 칼륨과 나트륨의 균형을 맞추고 눈의 불편 증상을 완화시킵니다. 따라서 노년층은 과도한 안구 사용 시 바나나 한 개를 섭취하면 식이 영양을 보충해 시력을 개선하고 눈의 건조함, 통증 등의 증상을 어느 정도 완화하는 데 도움이 됩니다.