Зима — ідеальний сезон для підживлення організму. Збалансоване харчування не тільки сприяє здоров'ю, але й продовжує життя, особливо для літніх людей. Тому літні люди повинні доповнювати свій раціон відповідно до індивідуальних особливостей.
1. Роль вітаміну А
Американські вчені на основі досліджень на тваринах дійшли висновку, що вітамін А зміцнює імунну систему людини. Взимку, коли серед людей похилого віку підвищуються показники захворюваності та смертності, забезпечення їх їжею, багатою на вітамін А, безперечно сприяє значному зниженню цих показників.
Як жиророзчинний вітамін, вітамін А має зігріваючі властивості, що допомагають боротися з холодом, а також підвищує опірність літніх людей до таких захворювань, як застуда та обмороження.
2. Користь споживання риби для літніх людей
Регулярне споживання риби має значні переваги для здоров'я літніх людей. Жирні кислоти, що містяться в риб'ячому жирі, є найпотужнішими речовинами для сприяння розвитку мозку.Медична освітня мережа | Складено та організовано Риба, така як тунець, скумбрія та кальмар, містить високий рівень цих жирних кислот, на відміну від яловичого та свинячого жиру. Приблизно 50% людського мозку складається з жиру, 10% якого — це саме ця жирна кислота. Вона допомагає зменшити запалення в мозку та захищає його кровопостачання.
Стареча деменція виникає саме через поступове виснаження цих жирних кислот у мозку. Однак споживання великої кількості риби може поповнити запаси цих незамінних жирних кислот, тим самим допомагаючи запобігти деменції. Особливо варто відзначити очі тунця, скумбрії та подібних риб. Жирова тканина, що оточує їхні очні яблука, містить високу концентрацію цих жирних кислот, які не тільки допомагають підтримувати молодість мозку, але й захищають від атеросклерозу та інфаркту міокарда.
3. Зимові дієтичні добавки
Дієтичні добавки забезпечують значну кількість калорій для боротьби з холодом. Поживні продукти мають високу калорійність і багаті на поживні речовини, причому баранина, яловичина, собаче м'ясо, курка і зміїне м'ясо особливо добре підходять для харчування і зігрівання. Соя і соєві продукти забезпечують високоякісний рослинний білок і жири, а також дають значну кількість калорій.
Крім того, овочі, такі як зелена цибуля, перець чилі та імбир, мають унікальні властивості для боротьби з холодом. Літні люди повинні забезпечити збалансоване харчування, що включає як м'ясо, так і овочі, а також надавати перевагу рибі, морепродуктам та продуктам, багатим на вітамін А. Помірне споживання овочів і фруктів може сприяти роботі кишечника, травленню та запобігати запорам.