Ziema ir ideāls laiks, lai barotu organismu. Līdzsvarota uztura ne tikai veicina veselību, bet arī pagarinā dzīves ilgumu, īpaši gados vecākiem cilvēkiem. Tāpēc senioriem būtu jāpapildina uzturs atbilstoši savām individuālajām vajadzībām.
1. A vitamīna nozīme
Amerikāņu zinātnieki, veicot pētījumus ar dzīvniekiem, secināja, ka A vitamīns uzlabo cilvēka imūnsistēmas darbību. Ziemā, kad saslimstība un mirstība vecāka gadagājuma cilvēku vidū ir augstāka, nodrošinot viņiem salīdzinoši vairāk A vitamīna bagātu pārtiku, var ievērojami samazināt šos rādītājus.
Kā taukos šķīstošs vitamīns, A vitamīnam piemīt siltinošas īpašības, kas izkliedē aukstumu, vienlaikus stiprinot vecāka gadagājuma cilvēku pretestību pret slimībām, piemēram, saaukstēšanos un chilblains.
2. Zivju patēriņa priekšrocības vecāka gadagājuma cilvēkiem
Regulāra zivju lietošana uzturā sniedz ievērojamas priekšrocības vecāka gadagājuma cilvēku veselībai. Zivju taukos esošās taukskābes ir visiedarbīgākās vielas smadzeņu attīstības veicināšanai.Medicīnas izglītības tīkls | Apkopots un organizēts Zivis, piemēram, tunzivis, skumbrijas un kalmāri, satur lielu daudzumu šo taukskābju, bet liellopa un cūkas tauki tās nesatur. Aptuveni 50 % no cilvēka smadzenēm sastāv no taukiem, no kuriem 10 % ir šī konkrētā taukskābe. Tā palīdz samazināt iekaisumu smadzenēs un aizsargā to asinsapgādi.
Senilā demence rodas tieši no šo taukskābju pakāpeniskas izsīkšanas smadzenēs. Tomēr, patērējot pietiekamu daudzumu zivju, var atjaunot šo būtisko taukskābju daudzumu, tādējādi palīdzot novērst demenci. Īpaši jāatzīmē tunzivs, makreles un līdzīgu zivju acis. To acs ābolu apvalks satur augstu šo taukskābju koncentrāciju, kas ne tikai palīdz saglabāt smadzeņu jaunību, bet arī aizsargā pret arteriosklerozi un miokarda infarktu.
3. Ziemas uztura bagātinātāji
Uztura bagātinātāji nodrošina ievērojamu kaloriju daudzumu, lai cīnītos pret aukstumu. Barojoši pārtikas produkti ir bagāti ar kalorijām un uzturvielām, un aitas gaļa, liellopa gaļa, suņu gaļa, vistas gaļa un čūsku gaļa ir īpaši piemērota barošanai un siltuma nodrošināšanai. Sojas pupas un sojas produkti nodrošina augstas kvalitātes augu olbaltumvielas un taukus, kā arī ievērojamu kaloriju daudzumu.
Turklāt tādiem dārzeņiem kā pavasara sīpoli, čili pipari un ingvers piemīt unikālas īpašības, kas palīdz cīnīties pret aukstumu. Vecāka gadagājuma cilvēkiem jānodrošina sabalansēts uzturs, kas satur gan gaļu, gan dārzeņus, vienlaikus dodot priekšroku zivīm, jūras velšu produktiem un pārtikas produktiem, kas bagāti ar A vitamīnu. Mēreni palielinot dārzeņu un augļu patēriņu, var uzlabot zarnu darbību, gremošanu un novērst aizcietējumus.