Talv on ideaalne aeg keha toitmiseks. Tasakaalustatud toitumine ei edenda mitte ainult tervist, vaid pikendab ka eluiga, eriti eakate puhul. Seetõttu peaksid eakad täiendama oma toitumist vastavalt oma individuaalsetele vajadustele.
1. Vitamiini A roll
Ameerika teadlased jõudsid loomkatsete põhjal järeldusele, et vitamiin A tugevdab inimese immuunsüsteemi. Talvel, kui eakate haigestumus ja suremus on kõrgem, aitab neile suhteliselt rohkem vitamiini A sisaldavate toitude pakkumine selgelt kaasa nende näitajate olulisele langusele.
Rasvlahustuv vitamiin A omab soojendavaid omadusi, mis hajutavad külma, tugevdades samal ajal eakate vastupanuvõimet haigustele, nagu nohu ja külmavillid.
2. Kala tarbimise eelised eakatele
Regulaarne kala tarbimine pakub eakatele märkimisväärseid terviseeeliseid. Kalarasvas sisalduvad rasvhapped on kõige tugevamad ained aju arengu soodustamiseks.Meditsiiniline haridusvõrgustik | Koostanud ja organiseerinud Kala, nagu tuunikala, makrell ja kalmaar, sisaldab neid rasvhappeid suurtes kogustes, samas kui veise- ja sealiharasv neid ei sisalda. Umbes 50% inimese ajust koosneb rasvast, millest 10% on just see konkreetne rasvhape. See aitab vähendada aju põletikku ja kaitseb selle verevarustust.
Senilne dementsus tekib just nende rasvhapete järkjärgulise vähenemise tõttu ajus. Kuid piisava kalakoguse tarbimine võib neid olulisi rasvhappeid täiendada, aidates seeläbi dementsust ennetada. Eriti tähelepanuväärsed on tuuni, makrelli ja sarnaste kalade silmad. Nende silmamunade ümbruses olev rasvkude sisaldab suurtes kontsentratsioonides neid rasvhappeid, mis aitavad mitte ainult säilitada aju nooruslikkust, vaid ka kaitsta arterioskleroosi ja südamelihase infarkti eest.
3. Talvised toidulisandid
Toidulisandid annavad olulisi kaloreid külma vastu võitlemiseks. Toitvad toidud on kaloririkkad ja rikkad toitainete poolest, eriti hea toitumiseks ja soojendamiseks on lambaliha, veiseliha, koeraliha, kanaliha ja maoliha. Sojaoad ja sojatooted annavad kvaliteetset taimset valku ja rasvu, samuti olulisi kaloreid.
Lisaks on sellistel köögiviljadel nagu kevadine sibul, tšillipipar ja ingver külma vastu võitlemiseks unikaalsed omadused. Eakad inimesed peaksid tagama tasakaalustatud toitumise, mis sisaldab liha ja köögivilju, samuti eelistama kala, mereande ja A-vitamiinirikkaid toite. Köögiviljade ja puuviljade tarbimise mõõdukas suurendamine võib aidata soolestiku tööd, seedimist ja ennetada kõhukinnisust.