Elke ochtend eten Li Kezhong en zijn vrouw elk zes rode dadels, twee walnoten (of andere noten) en een lepel in azijn geweekte zwarte bonen. In azijn geweekte zwarte bonen voeden de nieren en vullen ze vocht aan; ze zijn klaar om te eten nadat ze twee tot drie maanden in azijn hebben geweekt. Li Kezhong eet ook regelmatig koolzaadgroenten, maïs en judasoor.Zijn verhouding tussen vlees en groenten is 3:1, waarbij hij de voorkeur geeft aan "wit vlees" – eiwitrijk gevogelte, vis en eend – boven "rood vlees" zoals rundvlees en varkensvlees, dat een hoger vetgehalte heeft.
Beweging
76 jaar zwemmen
Li Kezhongs favoriete sport is zwemmen. Hij begon op vijfjarige leeftijd en ging door tot zijn 81e.Deze levenslange toewijding verbeterde zijn longcapaciteit, wat verklaart waarom hij op 86-jarige leeftijd nog steeds een krachtige stem heeft en zonder kortademigheid trappen kan lopen.
Naast zwemmen deed Li na zijn pensionering regelmatig aan gezondheidsbevorderende oefeningen, zoals de Acht Brokaten. Hij merkte op dat traditionele Chinese medische oefeningen de inwendige organen masseren en zo bijdragen aan een lang leven.
Mentaliteit
Omarm de "Zes Natuurlijke Principes"
Dieet en lichaamsbeweging zijn tastbare praktijken die veel volhardende mensen kunnen volhouden. Toch blijkt het voor sommigen een uitdaging om een positieve mentaliteit te behouden, ondanks dat ze het belang ervan inzien. Li Kezhong adviseert hierover dat men activiteiten moet ontdekken die men leuk vindt en die ook anderen ten goede komen, waardoor een gevoel van voldoening wordt gekweekt.
Li Kezhongs gevoel van voldoening komt voort uit zijn medische praktijk. Gedurende zijn jarenlange praktijk zag hij vaak af van honoraria voor gezinnen in moeilijkheden. In de jaren vijftig beloofde een ziekenhuis in Guilin, geraakt door zijn geestdrift, alle onderzoekskosten te vergoeden voor behoeftige gezinnen die door hem waren doorverwezen.
Naast voldoening bleken het vasthouden aan persoonlijke overtuigingen en doorzettingsvermogen van cruciaal belang. Dr. Li reflecteerde: "Het gezegde luidt 'negen doden, één leven' – ik heb veel meer dan tien doden doorstaan voor één leven. Na het overleven van de oorlog en de Culturele Revolutie vreesden sommigen dat ik zelfmoord zou plegen. Ik verklaarde dat ik dat nooit zou doen en zwoer dat ik hen allemaal zou overleven. Alleen dan kon ik terugkrijgen wat ik had verloren."
Hij vatte de zes principes voor een lang leven samen: onthechting in eenzaamheid, vriendelijkheid in gezelschap, sereniteit in inactiviteit, daadkracht in actie, gelijkmoedigheid in succes en kalmte in tegenspoed.
Toen hem werd gevraagd of hij zelf deze principes in praktijk bracht, antwoordde Li Kezhong met een glimlach: "Ik denk dat ik er ongeveer vijftig procent van haal, en ik moet nog harder mijn best doen."