Hver morgen spiser Li Kezhong og hans kone hver seks røde dadler, to valnødder (eller andre nødder) og en skefuld eddike-blødlagte sorte bønner. Eddike-blødlagte sorte bønner nærer nyrerne og genopbygger væsken; de er klar til at spise efter at have ligget i blød i eddike i to til tre måneder. Li Kezhong spiser også regelmæssigt kinakål, majs og skyøre-svamp.Hans forhold mellem kød og grøntsager er 3:1, og han foretrækker "hvidt kød" – proteinrigt fjerkræ, fisk og and – frem for "rødt kød" som oksekød og svinekød, der har et højere fedtindhold.
Motion
Svømning i 76 år
Li Kezhongs yndlingsmotion er svømning. Han begyndte som femårig og fortsatte indtil han blev 81.Denne livslange dedikation forbedrede hans lungekapacitet, hvilket forklarer, hvorfor hans stemme stadig er resonant i en alder af 86 år, og han kan gå op ad trapper uden at blive forpustet.
Ud over svømning dyrkede Li efter sin pensionering regelmæssigt sundhedsfremmende øvelser som de otte brokader. Han bemærkede, at traditionelle kinesiske medicinske øvelser masserer de indre organer og dermed er aktiviteter, der fremmer lang levetid.
Tankegang
At praktisere de "seks konstanter"
Kost og motion er konkrete vaner, som mange målrettede mennesker kan opretholde. Men for nogle er det en udfordring at opretholde en positiv tankegang, selvom de forstår vigtigheden af det. Li Kezhong rådgiver, at man skal finde aktiviteter, der både er personligt tilfredsstillende og gavnlige for andre, og dermed dyrke en følelse af at have opnået noget.
Li Kezhongs følelse af tilfredsstillelse stammer fra hans lægepraksis. Gennem årene har han ofte undtaget familier i nød fra at betale for konsultationer. I 1950'erne blev et hospital i Guilin så rørt af hans ånd, at det lovede at dække alle udgifter til undersøgelser for fattige familier, som Li henviste til dem.
Ud over tilfredsstillelse er det afgørende at holde fast i sine overbevisninger. Dr. Li reflekterede: "Der er et ordsprog, der siger 'ni dødsfald, ét liv' – jeg har gennemgået 'ti dødsfald, ét liv' og mere. Jeg overlevede krigen og Kulturrevolutionen. Nogle frygtede, at jeg ville tage mit eget liv, men jeg svor aldrig at gøre det. Jeg besluttede at overleve dem alle, for kun så kunne jeg genvinde det, jeg havde mistet."
Han opsummerede de seks principper for lang levetid: løsrivelse i ensomhed, elskværdighed i selskab, ro i inaktivitet, beslutsomhed i handling, sindsro i succes og ro i modgang.
Da han blev spurgt, om han selv praktiserede disse principper, svarede Li Kezhong med et smil: "Jeg regner med, at jeg klarer omkring halvtreds procent, og jeg må stræbe endnu hårdere."