Ēdamkarotes ir neaizstājami trauki ikdienas ēdienreizēm, un tagad ir pieejami daudzi to veidi. Kāds veids mums ir vispiemērotākais? Tāpat svarīgi ir saprast to kalpošanas ilgumu un pareizos tīrīšanas paņēmienus. Ēdamkarotes veidi Bambusa ēdamkarotes. Izvēloties ēdamkarotes, bambuss ir vēlamākais un optimālākais izvēles variants.Tie ir netoksiski, videi draudzīgi un vispieejamākie. Augstas kvalitātes bambusa ēdamkarotes paliek stabilas augstā temperatūrā, tādēļ tās ir ideāla izvēle ēšanai.
Dabiskas koka ēdamkarotes. Lai gan daudzas ēdamkarotes ir izgatavotas no koka, ne visas ir piemērotas. Mēs iesakām dabiskas koka ēdamkarotes.Savukārt, krāsainā lakā pārklātie ir vismazāk ieteicami ikdienas lietošanai.
Krāsainā lakā pārklāti ēdamkarotes. Lakatās ēdamkarotes ir vizuāli pievilcīgas un pieejamas dažādos dizainos, taču tieši šie pievilcīgie piederumi ir vismazāk ieteicami ikdienas lietošanai. Tas ir tāpēc, ka pārklājumi satur smagos metālus, svinu un organiskos šķīdinātājus, piemēram, benzolu, kas var radīt nezināmus veselības riskus un nelabvēlīgi ietekmēt labsajūtu.
Plastmasas ēdamkarotes. Ar savām spilgtajām krāsām un izteiksmīgajiem dizainiem plastmasas ēdamkarotes ir iecienījuši daudzi jaunieši un bērni. To spilgtās krāsas arī atvieglo atšķiršanu starp saimnieka un viesu ēdamkarotēm, un tās izskatās diezgan eleganti ēdamkarotēs turētājā. Tomēr plastmasas ēdamkarotes ir trauslas, tās ir pakļautas deformācijai un kausēšanai, kad tiek uzkarsētas, un var izdalīt kaitīgas vielas.
Nerūsējošā tērauda ēdamkarotes, keramikas ēdamkarotes, sudraba ēdamkarotes. Korejas nerūsējošā tērauda ēdamkarotes pēdējos gados ir ieguvušas popularitāti līdz ar Korejas virtuves popularitātes pieaugumu. Keramikas ēdamkarotes atgādina ķīniešu estētiku, bet sudraba ēdamkarotes piedāvā tradicionālu pieskārienu. Lai gan vizuāli pievilcīgas, šīs ēdamkarotes var šķist smagas un neērti turēt, īpaši bērniem un veciem cilvēkiem.
Tālāk mēs sniegsim norādījumus par veselīgu ēdamkaru lietošanu.
Cik ilgi ēdamkaras var lietot?
Ēdamkaru kalpošanas laiks ir no 3 līdz 6 mēnešiem; ēdamkaras, kas ir mainījušas krāsu, ir nekavējoties jānomaina. Pētījumi liecina, ka parastās ēdamkaras 3 līdz 6 mēnešu lietošanas laikā kļūst tumšākas vai gaišākas atkarībā no lietošanas biežuma un ilguma.Turklāt bieža lietošana izraisa virsmas ēdamā laku pārklājuma nodilumu. Ja salīdzinājumā ar pirkšanas brīdi ir redzamas izmaiņas, īpaši krāsā, tās nekavējoties jānomaina. Krāsas izmaiņas liecina par materiāla īpašību izmaiņām. Faktori, kas izraisa krāsas izmaiņas, parasti ir pārtikas atliekas, mazgāšanas līdzekļi, saskare ar gaisu un atliekas no servēšanas skapjiem, kas pielipušas lietošanas laikā. Ilgstoša baktēriju uzkrāšanās arī ir galvenais krāsas izmaiņu cēlonis.
Ēdamkaršu tīrīšanas un uzglabāšanas metodes
Daudzas mājsaimniecības ēdamkarotes vienkārši pavirši noskalo. Pareizā tīrīšanas procedūra ietver to īsu mērcēšanu mazgāšanas līdzeklī pirms skalošanas. Skalošanas laikā biezākam galam jābūt vērstam uz augšu. Pēc skalošanas tās ideāli būtu jānosusina ar tīru drānu vai jāievieto mājas sterilizatorā, lai izžūtu un dezinficētos.
Ja ēdamkarotes tiek uzglabātas nehigiēniski ilgāku laiku, tās var kļūt par patogēnu, piemēram, Staphylococcus aureus un E. coli, perēkli. Personām ar vājinātu imunitāti pēc to lietošanas var rasties infekcioza caureja vai vemšana. Eksperti iesaka: visdrošākā metode ir uzglabāt ēdamkarotes ar šaurāko galu uz augšu, lai veicinātu mitruma iztvaikošanu. Uzglabāšana horizontāli traucē mitruma iztvaikošanu un veicina pelējuma veidošanos.Turklāt ēdamkaršu turētājs jānovieto vēsā, labi vēdināmā vietā, un ideāli būtu to tīrīt un dezinficēt reizi nedēļā. Turētāja pamatnei jābūt aprīkotai ar drenāžas funkciju, vēlams ar paplāti ūdens savākšanai. Izrādās, ka ēdamkaršu lietošanā tomēr ir nepieciešamas diezgan plašas zināšanas.