Як часто слід замінювати палички для їжі?
Це залежить від матеріалу.
1. Бамбукові та дерев'яні палички для їжі слід замінювати кожні шість місяців.
Природні бамбукові та дерев'яні прибори нетоксичні, але вони легко стають місцем скупчення бактерій. Без належної дезінфекції вони можуть спричинити кишкові захворювання. Типовий термін їхньої експлуатації становить від шести місяців до одного року. Домашні палички для їжі бажано дезінфікувати щотижня.
Якщо
2. Пластикові палички слід замінювати щорічно
Пластикові палички, термін служби яких закінчився, з великою ймовірністю стають крихкими і псуються. Шкідливі дрібні молекули можуть вимиватися, стаючи канцерогенними. Якщо на пластиковому посуді з'являються подряпини, його спочатку гладка поверхня стає шорсткою або він видає різкий «пластиковий запах», його слід негайно замінити, навіть якщо він використовувався менше року.
3. Негайно замінюйте пошкоджені металеві палички
Наприклад, палички з нержавіючої сталі містять сплави нікелю і молібдену, а також залізо і хром. Ці метали можуть містити елементи, шкідливі для здоров'я людини. Тому, якщо ви помітили подряпини, відколи або відшарування поверхневого покриття на металевих столових приборах, їх слід негайно замінити.
4. Негайно замініть керамічні палички з тріщинами
Приваблива глазур на порцеляні містить свинець. Якщо з'являються тріщини, свинець може потрапляти в їжу. Тому керамічні палички з тріщинами не слід використовувати далі.
Чи можна довгостроково використовувати палички з нержавіючої сталі?
Палички з нержавіючої сталі, що відповідають вимогам, придатні для довгострокового використання.
Нержавіюча сталь має чудову корозійну стійкість, завдяки чому палички з неї є довговічними і витримують тривале використання. Однак деякі види нержавіючої сталі, що не відповідають вимогам, містять високий рівень шкідливих металів. Вживання цих металів може значно вплинути на здоров'я. Тому під час покупки звертайте пильну увагу на виробника і уникайте придбання несертифікованих продуктів.
Які палички для їжі є стійкими до цвілі, нетоксичними та практичними?
Палички для їжі з нержавіючої сталі 316L медичного класу.
Виготовлені з нержавіючої сталі 316L хірургічного класу, ці палички для їжі не тільки нетоксичні, нешкідливі та стійкі до цвілі, але й мають антиковзні властивості, теплоізоляцію, корозійну стійкість та легко миються без залишків. Це не залишає місця для бактерій.Являючи собою вершину сучасних матеріалів з нержавіючої сталі, вони перевершують звичайні варіанти нержавіючої сталі 201 або 304 завдяки чудовій структурній стабільності, підвищеній термостійкості та корозійній стійкості. Вони не піддаються окисленню та не схильні до іржавіння, забезпечуючи справжню безпеку для харчових продуктів при тривалому використанні за розумною ціною.
Як підготувати нові палички до першого використання
1. Стерилізація парою
Ретельно очистіть палички, розкладіть їх на чистому піддоні пароварки, накрийте кришкою і пропарте на сильному вогні. Після закипання води продовжуйте пропарювати протягом 20-30 хвилин для стерилізації. Дайте посуду охолонути природним чином.Переконайтеся, що під час обробки вони не забруднилися брудними ганчірками, які можуть стати джерелом інфекції.
2. Стерилізація кип'ятінням
Після миття паличок для їжі покладіть їх у велику каструлю. Додайте водопровідну воду, щоб палички були повністю занурені. Доведіть до кипіння, а потім варіть на повільному вогні протягом 30 хвилин. Дайте охолонути природним чином перед використанням.
3. Дезінфекція в посудомийній машині та стерилізаторі
Посудомийні машини пропонують зручну інтегровану функцію очищення та стерилізації. Важливо суворо дотримуватися зазначеного часу та температури дезінфекції, щоб забезпечити ефективність.
Стерилізатори використовують такі методи, як озон або далекоінфрачервоне випромінювання. Помістіть посуд всередину, увімкніть цикл і зачекайте 15-20 хвилин, перш ніж вимкнути прилад і дати йому охолонути.