Cik bieži jāmaina ēdamkarotes?
Tas ir atkarīgs no materiāla.
1. Bambusa un koka ēdamkarotes jāmaina ik pēc sešiem mēnešiem.
Dabīgi iegūti bambusa un koka piederumi nav toksiski, bet tie viegli uzkrāj baktērijas. Bez pienācīgas dezinfekcijas tie var izraisīt zarnu slimības. To tipiskais kalpošanas laiks ir no sešiem mēnešiem līdz vienam gadam. Ideāli būtu, ja mājsaimniecības ēdamkarotes tiktu dezinficētas reizi nedēļā.
Ja
2. Plastmasas ēdamkarotes ir jāmaina reizi gadā
Plastmasas ēdamkarotes, kas pārsniedz savu kalpošanas laiku, visticamāk kļūst trauslas un bojājas, ļaujot kaitīgām mazām molekulām izdalīties un kļūt par kancerogēniem. Ja plastmasas piederumiem ir skrāpējumi, to sākotnēji gludā virsma kļūst raupja vai tie izdala asu "plastmasas smaržu", tie ir nekavējoties jāmaina, pat ja tie ir lietoti mazāk nekā gadu.
3. Bojātas metāla ēdamkarotes nekavējoties nomainiet. Piemēram, nerūsējošā tērauda ēdamkarotes ir izgatavotas no dzelzs-hroma sakausējumiem, kas sajaukti ar tādiem metāliem kā niķelis un molibdēns, no kuriem daži satur kaitīgas vielas. Tāpēc, ja metāla piederumiem parādās skrāpējumi, krāsas nolupumi vai pārklājuma zudums, tie nekavējoties jānomaina.
4. Nekavējoties nomainiet keramiskos ēdamkarotes ar plaisām
Porcelāna pievilcīgajā glazūrā ir svins. Ja parādās plaisas, svins var nokļūt pārtikā. Tāpēc keramiskās ēdamkarotes ar plaisām vairs nedrīkst lietot.
Vai nerūsējošā tērauda ēdamkarotes var lietot ilgtermiņā?
Atbilstošas nerūsējošā tērauda ēdamkarotes ir piemērotas ilgtermiņa lietošanai.
Nerūsējošais tērauds ir izcilas korozijas izturības īpašības, tāpēc ēdamkarotes ir izturīgas un var izturēt ilgstošu lietošanu. Tomēr daži neatbilstoši nerūsējošā tērauda izstrādājumi satur augstu kaitīgo metālu līmeni. Šo metālu uzņemšana organismā var būtiski ietekmēt veselību. Tāpēc, iegādājoties izstrādājumus, pievērsiet uzmanību ražotājam un izvairieties no nesertificētu izstrādājumu iegādes.
Kādi ēdamkarotes ir izturīgas pret pelējumu, netoksiskas un praktiskas?
Medicīniskā kvalitāte 316L nerūsējošā tērauda ēdamkarotes.
Šīs ēdamkarotes ir izgatavotas no ķirurģiskā kvalitāte 316L nerūsējošā tērauda, tās ir ne tikai netoksiskas, nekaitīgas un izturīgas pret pelējumu, bet arī ir aprīkotas ar pretslīdēšanas īpašībām, siltumizolāciju, izturību pret koroziju un viegli tīrāmas bez atlieku palikšanas. Tas novērš baktēriju uzkrāšanos,Tās ir pašreiz labākās nerūsējošā tērauda ēdamkarotes, kas pārspēj parastās 201 vai 304 nerūsējošā tērauda ēdamkarotes ar savu izcilo struktūras stabilitāti, uzlaboto siltumizturību un izturību pret koroziju. Tās neoksidējas un nav pakļautas rūsai, nodrošinot patiesu pārtikas drošību ilgtermiņa lietošanai par saprātīgu cenu.
Kā sagatavot jaunas ēdamkarotes pirmajai lietošanai
1. Sterilizācija ar tvaiku
Rūpīgi iztīriet ēdamkarotes, pēc tam izkārtojiet tās uz tīra tvaika panna. Pārklājiet un tvaicējiet uz augstas temperatūras. Kad ūdens uzvārās, turpiniet tvaicēt 20-30 minūtes, lai sterilizētu. Ļaujiet piederumiem atdzist dabiskā veidā.Pārliecinieties, ka to apstrādes laikā tie netiek piesārņoti ar netīriem audumiem, kas varētu padarīt tos par infekcijas avotu.
2. Sterilizācija ar vārīšanu
Pēc ēdamkaršu mazgāšanas ielieciet tās lielā katlā. Pievienojiet krāna ūdeni, līdz ēdamkaršas ir pilnībā iegremdētas. Uzvāriet līdz vārīšanās temperatūrai, tad vāriet uz lēnas uguns 30 minūtes. Pirms lietošanas ļaujiet atdzist dabiskā veidā.
3. Trauku mazgājamā mašīna un sterilizators
Trauku mazgājamās mašīnas piedāvā ērtu integrētu tīrīšanu un sterilizāciju. Lai nodrošinātu efektivitāti, ir ļoti svarīgi stingri ievērot norādīto dezinfekcijas laiku un temperatūru.
Sterilizatori izmanto tādus paņēmienus kā ozons vai tāls infrasarkanais starojums. Ielieciet traukus iekšā, ieslēdziet ciklu un ļaujiet atdzist pēc 15–20 minūtēm.