Hvor ofte skal spisepinde udskiftes?
Det afhænger af materialet.
1. Spisepinde af bambus og træ bør udskiftes hvert halve år.
Naturlige redskaber af bambus og træ er ikke giftige, men de er nemme at få bakterier på. Uden korrekt desinfektion kan de forårsage tarmsygdomme. Deres typiske levetid er seks måneder til et år. Spisepinde til husholdningsbrug bør ideelt set desinficeres hver uge.
Hvis
2. Plastspisepinde bør udskiftes en gang om året
Plastspisepinde, der overskrider deres levetid, har stor sandsynlighed for at blive skøre og nedbrydes, hvorved der frigives skadelige små molekyler, der kan være kræftfremkaldende. Hvis plastredskaber viser ridser, en ru overflade eller afgiver en skarp "plastlugt", bør de udskiftes straks, selvom de er mindre end et år gamle.
3. Udskift beskadigede metalspisepinde straks
Spisepinde af rustfrit stål indeholder for eksempel nikkel- og molybdænlegeringer sammen med jern og krom. Disse metaller kan indeholde elementer, der er skadelige for menneskers sundhed. Hvis du bemærker ridser, afskalninger eller afskalning af overfladebelægningen på metalredskaber, skal de derfor udskiftes straks.
4. Udskift keramiske spisepinde med revner straks
Den attraktive glasur på porcelæn indeholder bly. Hvis der opstår revner, kan bly udvaskes i maden. Derfor bør keramiske spisepinde med revner ikke bruges længere.
Kan spisepinde af rustfrit stål bruges i lang tid?
Spisepinde af rustfrit stål, der overholder gældende standarder, er velegnede til langvarig brug.
Rustfrit stål har en fremragende korrosionsbestandighed, hvilket resulterer i holdbare spisepinde, der kan modstå langvarig brug. Nogle typer rustfrit stål, der ikke overholder gældende standarder, indeholder imidlertid høje niveauer af skadelige metaller. Indtagelse af disse metaller kan have en betydelig indvirkning på helbredet. Vær derfor opmærksom på producenten, når du køber, og undgå at købe produkter, der ikke er certificeret.
Hvilke spisepinde er skimmelresistente, giftfri og praktiske?
Spisepinde af rustfrit stål i medicinsk kvalitet 316L.
Disse spisepinde er fremstillet af rustfrit stål i kirurgisk kvalitet 316L og er ikke kun giftfri, harmløse og permanent skimmelresistente, men har også skridsikre egenskaber, varmeisolering, korrosionsbestandighed og er nemme at rengøre uden at efterlade rester. Dette forhindrer bakterier i at samle sig.De repræsenterer det bedste inden for rustfrit stål til dato og overgår almindelige 201- eller 304-rustfrie stålvarianter med overlegen strukturel stabilitet, forbedret varmebestandighed og korrosionsbestandighed. De udviser ingen oxidation eller rustfølsomhed og opnår ægte fødevaresikkerhed til langvarig brug til en rimelig pris.
Sådan forbereder du nye spisepinde til første brug
1. Dampsterilisering
Rengør spisepindene grundigt, læg dem på en ren dampbakke, dæk dem til og damp dem ved høj varme. Når vandet koger, skal du fortsætte med at dampe i 20-30 minutter for at sterilisere dem. Lad redskaberne køle af naturligt.Sørg for, at de ikke bliver forurenet af snavsede klude under håndteringen, da dette kan gøre dem til en smittekilde.
2. Sterilisering ved kogning
Efter at have vasket spisepindene, læg dem i en stor gryde. Tilsæt vand fra hanen, indtil spisepindene er helt dækket. Bring det i kog, og lad det simre i 30 minutter. Lad det køle af naturligt inden brug.
3. Opvaskemaskiner og sterilisatorer
Opvaskemaskiner tilbyder praktisk integreret rengøring og sterilisering. Det er afgørende, at du nøje overholder de angivne steriliseringstider og -temperaturer for at sikre effektiviteten.
Sterilisatorer anvender metoder såsom ozon eller langt infrarød stråling. Læg redskaberne ind, start cyklusen, og vent 15-20 minutter, før du slukker og lader den køle af.