Začiatok jesene znamená začiatok sezóny, ale pretrvávajúce vysoké teploty spôsobujú, že mnohí pociťujú plnú silu „jesennej vlny horúčav“. Odborníci na wellness odporúčajú, aby aj na začiatku jesene zostali kľúčovými princípmi pre zachovanie zdravia prevencia horúčav a výživa jin. Jesenná vlna horúčav sa týka krátkeho obdobia opätovného oteplenia po jesennom rovnodennosti (8. augusta). Obvykle sa vyskytuje medzi augustom a septembrom a trvá približne 7–15 dní.Z meteorologického hľadiska označuje obdobie po slnečnom termíne „Koniec horúčav“, keď maximálne teploty presahujú 35 °C počas piatich po sebe nasledujúcich dní. K tomuto javu dochádza, keď subtropický tlakový systém, ktorý ustúpil na juh, opäť nadobudne kontrolu nad regiónom riek Jang-c'-ťiang a Huai-che a susednými oblasťami. To prináša dlhotrvajúce jasné nebo a intenzívne slnečné žiarenie, čím sa obnovujú dusné podmienky, ktoré spôsobujú značné nepohodlie, a preto sa tento jav nazýva „jesenný tiger“. Takéto horúčavy často pretrvávajú až do polovice až konca septembra, kým teploty skutočne nezačnú klesať.
Jesenná rovnodennosť: Odstránenie letného tepla a výživa jin
Po jesennom rovnodennosti sa zvyšuje teplotný rozdiel medzi dňom a nocou. Výber stravy by sa mal zamerať na odstránenie letného tepla a vyčistenie vnútorného tepla, s dôrazom na konzumáciu potravín, ktoré vyživujú jin a zvlhčujú pľúca.Lekárski odborníci upozorňujú, že jesenná suchosť môže vyčerpať telesné tekutiny. Preto by sa jedlá mali zameriavať na výživu jin a zvlhčenie pľúc. Vhodnou voľbou sú sezamové semienka, lepkavá ryža, ryža japonica, med, loquaty, ananás a mliečne výrobky – všetky jemné, zvlhčujúce potraviny, ktoré prospievajú žalúdku a vytvárajú tekutiny. Okrem toho je vhodné zvýšiť príjem strukovín a znížiť príjem mastných, výživných potravín.
Vzhľadom na to, že teploty môžu zostať vysoké, obyvatelia môžu bojovať proti letným horúčavám konzumáciou dostatku zeleniny a ovocia. Táto prax tiež dopĺňa vitamíny a minerály, neutralizuje nadbytok kyslých metabolických vedľajších produktov a pomáha pri odstraňovaní vnútorného tepla a detoxikácii. Zvoľte čerstvú, šťavnatú zeleninu, ako sú uhorky, zimná tekvica, paradajky a zeler.Pokiaľ ide o ovocie, vyberajte odrody, ktoré vyživujú jin a vytvárajú tekutiny, ako sú hrozno, melón, hrušky a banány. Treba poznamenať, že konzumácia veľkého množstva surových melónov a ovocia po začiatku jesene môže vyvolať gastrointestinálne poruchy. Ľudia s nedostatočnosťou sleziny a žalúdka by preto mali byť opatrní a vyhnúť sa nadmernému príjmu.
Dôraz na jesennú rovnodennosť: Výživa jin a doplnenie nedostatku
Jeseň je ideálnym ročným obdobím na výživu jin a doplnenie nedostatku, ale k jesennému tonizovaniu je potrebné pristupovať uvážlivo. Pre cielené dopĺňanie je nevyhnutné poznať svoju konštitúciu.
Symptómy, ako je plytké dýchanie, slabý hlas, letargia s malou chuťou rozprávať, potenie pri námahe, znížená chuť do jedla a bledý jazyk, naznačujú konštitúciu s nedostatkom čchi.Najjednoduchším prístupom je uvariť astragalus, codonopsis alebo americký ženšen vo vode alebo ich pripraviť ako kašu.
Bledá pleť, bledé pery, nočné potenie, suchá koža a bledočervený jazyk s malým povlakom naznačujú konštitúciu s nedostatkom krvi. Prospešná je kaša pripravená z angeliky, červených datlí, polygonum multiflorum a moruše. Tieto ingrediencie možno pridať aj do duseného kuracieho mäsa alebo mäsitých jedál.
Ak má človek červené líca, sucho v ústach a hrdle, nočné potenie, málo tmavého moču, zápchu a červený jazyk s malým povlakom, znamená to, že má nedostatok jinovej energie. Môžu sa použiť zložky ako Ophiopogon japonicus, Schisandra chinensis, čínsky yam a cibule ľalie; niektoré z nich sa môžu pridať pri príprave kaše.
Regulácia sleziny a žalúdka na začiatku jesene
V skutočnosti zostávajú teploty po začiatku jesene pomerne vysoké po značnú dobu, s výraznou vlhkosťou vzduchu. Po náročnom lete mnoho ľudí trpí nedostatočnou funkciou sleziny a žalúdka. Za takýchto klimatických podmienok by sa regulácia týchto orgánov mala zamerať na odstránenie tepla, odvod vlhkosti a posilnenie sleziny. To uľahčuje vylučovanie vnútorných patogénov vlhkého tepla močením a podporuje obnovenie funkcie sleziny a žalúdka.
Ľudia s nedostatočnou funkciou sleziny často trpia zlou chuťou do jedla, telesnou únavou a bledou pleťou. Na jeseň sa odporúča konzumovať v miernych množstvách zdravé potraviny, ktoré upokojujú žalúdok a pomáhajú zotaveniu, ako sú vodné gaštany a čínsky yam.
Po lete, ktoré bolo fyzicky náročné, mnoho ľudí, najmä starších, často trpí nedostatočnou funkciou sleziny a žalúdka s prejavmi chladu.Pri výbere potravín je preto vhodné vyhnúť sa nadmerne chladiacim potravinám, ako je melón, hruška a uhorka, a konzumovať ich s mierou.
Odborníci poukazujú na to, že s príchodom jesenného rovnodennosti by sa starostlivosť o zdravie mala zamerať na zvlhčenie pľúc a výživu jin, pričom zvlhčenie pľúc je prvoradé. Ako možno účinne zvlhčiť pľúca pre optimálne zdravie? Prirodzene, prostredníctvom výberu stravy! Pozrime sa, ktoré potraviny môžu účinne vyživovať pľúca.
Odborníkmi odporúčané stravovacie zásady: uprednostňujte ľahké jedlá, kyslé chute pred pikantnými a jedzte menšie porcie, ale častejšie.
Odporúčané potraviny na zvlhčenie pľúc:
1. Cibule ľalie: upokojujú myseľ a vyživujú ducha.
Cibule ľalie majú sladkú chuť a mierne chladivú povahu, vstupujú do meridiánov srdca a pľúc. Vyživujú jin a zvlhčujú pľúca, upokojujú myseľ a ducha, hasia smäd, zmierňujú kašeľ a krvácanie a stimulujú chuť do jedla.Vhodné pri symptómoch, ako je chronický kašeľ spôsobený nedostatkom jin, búšenie srdca, nespavosť, časté sny a mentálna rozptýlenosť. 2. Hrušky: Podporujú tvorbu tekutín a zvlhčujú suchosť. S účinkami, ako je podpora tvorby tekutín, zvlhčovanie suchosti, čistenie tepla a rozpúšťanie hlienu, sú hrušky vhodné pri stavoch, ako je dehydratácia spôsobená horúčkou vyvolávajúcou smäd, diabetes insipidus, kašeľ vyvolaný teplom, hlien a teplo vyvolávajúce mániu, dysfágia, smäd so stratou hlasu, červené a opuchnuté oči a poruchy trávenia.Hruška je najbežnejšia potravina na čistenie pľúc. Môže sa variť v pare, spracovať na polievku alebo rozmixovať na hruškovú pastu, ktorá účinne čistí pľúca a lieči bolesti v krku. 3. Biela reďkev, čistí pľúca a zvlhčuje hrdlo Biela reďkev sa často používa v čínskych liečebných diétach. Je účinná, keď sa konzumuje surová, a ešte účinnejšia, keď sa spracuje na šťavu.Ich štipľavé zložky inhibujú abnormálne delenie buniek, čím zabraňujú vzniku rakoviny. Reďkovky majú tiež antibakteriálne vlastnosti, stimulujú chuť do jedla a inhibujú agregáciu krvných doštičiek. Sú bohaté na vlákninu a tráviace enzýmy, ako je amyláza, a účinne podporujú trávenie a vstrebávanie potravy.
4. Strieborná ušnica, tonizuje čchi a vyživuje obličky
Strieborná ušnica je známa ako „vtáčie hniezdo chudobných“. Vtáčie hniezdo je výživné, ale je príliš drahé. Strieborná ušnica sa však podobá vtáčiemu hniezdu farbou, štruktúrou a účinnosťou, ale je oveľa cenovo dostupnejšia.Posilňuje vitalitu, vyživuje obličky, premazáva črevá, prospieva žalúdku, dopĺňa čchi, harmonizuje krv, posilňuje srdce, povzbudzuje telo, vyživuje mozog, osviežuje myseľ, skrášľuje pleť, zjemňuje pokožku a podporuje dlhovekosť.
5. Kaki, na odstránenie hlienu a zmiernenie kašľa
Kaki má chladnú povahu, je schopné odstraňovať teplo, eliminovať hlien a potláčať kašeľ. Je preto vhodné pre ľudí trpiacich kašľom spôsobeným teplom.Moderné farmakologické štúdie potvrdzujú, že kaki majú expektoračné a antitusické účinky, pričom expektoračné účinky sú výraznejšie ako antitusické. 6. Tofu, odstraňuje teplo a zvlhčuje suchosť. Lekársky kompendium uvádza: „Tofu odstraňuje teplo, zastavuje kašeľ a eliminuje hlien.“ Je obzvlášť vhodné pri kašli spôsobenom vetrom a teplom alebo teplom v pľúcach.Alternatívne sa na liečbu kašľa spôsobeného pľúcnym teplom môže konzumovať aj jeden plátok tofu kože s primeraným množstvom kameňového cukru, uvarený vo vode, kým nie je hotový. 7. Mäta pieporná, zvlhčuje pľúca a potláča kašeľ Má ostrú chuť a chladnú povahu a vyniká v rozptyľovaní vonkajších patogénov vetra a tepla. Diannan Materia Medica ju opisuje ako „liečbu kašľa spôsobeného vetrom a chladom“, konkrétne sa odvoláva na kašeľ spôsobený vetrom a teplom.Zjednodušené recepty tiež uvádzajú, že mäta sama o sebe môže „odstrániť teplo, rozpustiť hlien, zmierniť upchatie hrdla a bránice a liečiť teplo spôsobené vetrom“. Pre ľudí s bežným kašľom spôsobeným teplotou spôsobenou vetrom alebo kašľom spôsobeným teplotou v pľúcach je preto veľmi vhodné nahradiť čaj mätou. 8. Bambusové výhonky, odstraňujú teplo a rozpúšťajú hlien Svojou sladkou a chladnou povahou majú vlastnosti odstraňujúce teplo a rozpúšťajúce hlien. Ako uvádza Ben Cao Qiu Yuan: „Bambusové výhonky, sladké a mierne chladné, odstraňujú teplo a eliminujú hlien.“ Su Xi Ju Dietary Spectrum podobne uvádza: „Výhonky, sladké a chladné, otvárajú hrudník a eliminujú hlien.“ Preto sú bambusové výhonky najvhodnejšie pre ľudí s kašľom spôsobeným teplotou spôsobenou vetrom alebo teplotou v pľúcach.„Bambusové výhonky, sladké a mierne studené, odstraňujú teplo a hlien.“ V diele „Suixiju“ sa tiež uvádza: „Výhonky, sladké a chladné, otvárajú hrudník a rozptyľujú hlien.“ Sú teda najvhodnejšie pre ľudí s kašľom spôsobeným vetrom a teplom alebo kašľom spôsobeným teplom v pľúcach.
9. Fíky, odstraňujú oheň a zmierňujú chrapot
Okrem toho, že sa konzumujú čerstvé, môžu sa spracovať na sušené ovocie, kandizované ovocie alebo konzervované výrobky.Čerstvé aj sušené figy majú liečivé vlastnosti. Konzumácia niekoľkých fíg zmierňuje bolesti v krku a urýchľuje uzdravenie. Pri pľúcnom teple alebo chrapote účinne odstraňuje teplo a obnovuje hlas odvar z fíg s kameňovým cukrom vo vode.Cucanie zelených olív upokojuje bolesť v krku, pričom ich účinnosť sa zvýši, ak sa uvaria s čerstvou reďkovkou. Destilovaná olivová tekutina, známa ako olivová rosa, lieči bolesť v krku, kašeľ a nepokoj.