"입추"는 가을의 시작을 의미하지만, 고온 날씨가 지속되면서 많은 시민들이 "가을 더위"가 기승을 부리는 느낌을 받고 있다. 건강 관리 전문가들은 입추가 된 지금, 더위 예방과 음(陰)을 보충하는 것이 건강 관리의 핵심이라고 당부한다.
가을 더위는 중국 민속에서 입추(8월 8일) 이후 일시적으로 다시 더워지는 날씨를 가리킨다. 일반적으로 8월과 9월 사이 발생하며, 지속 기간은 약 7~15일이다.기상학적으로는 처서 절기 이후 5일 연속 최고 기온이 35℃ 이상인 날씨를 가리킨다. 이러한 날씨가 발생하는 원인은 남쪽으로 물러났던 아열대 고기압이 다시 장강과 화이강 일대 및 인근 지역을 장악하면서 연일 맑고 일사량이 강해져 다시 무더운 날씨가 찾아오기 때문이다. 사람들은 무더워서 괴로움을 느끼기에 '가을 호랑이'라 부른다. 이러한 무더운 날씨는 대개 9월 중순에서 하순까지 이어지며, 그제야 날씨가 진정으로 선선해진다.
입추에는 더위를 없애고 음을 보충하는 것이 좋다
입추 이후에는 낮과 밤의 온도 차가 커지므로, 식사에서는 더위를 없애고 열을 내리는 것을 고수하며, 음을 보충하고 폐를 촉촉하게 하는 음식을 많이 섭취해야 한다.의학 전문가들은 가을에는 건조한 기운이 상승하여 체액 손상을 쉽게 유발하므로, 음을 보충하고 폐를 촉촉하게 하는 음식이 적합하다고 본다. 참깨, 찹쌀, 멥쌀, 꿀, 비파, 파인애플, 유제품 등 부드럽고 촉촉한 음식을 적절히 섭취해 위를 보하고 체액을 생성하는 것이 좋다. 또한 콩류 등 음식을 많이 먹고 기름지고 진한 음식은 적게 먹는 것이 좋다.
날씨가 여전히 더울 수 있음을 고려하여 시민들은 채소와 과일을 많이 섭취해 더위를 식히고 열기를 제거할 수 있으며, 체내 비타민과 미네랄을 적절히 보충해 과도한 산성 대사 산물을 중화시켜 열을 내리고 독소를 제거하는 효과를 얻을 수 있습니다. 채소는 신선하고 수분이 많은 것을 선택해야 합니다. 예를 들어 오이, 동과, 토마토, 셀러리 등이 있습니다.과일은 음을 보하고 침을 생성하는 종류를 섭취해야 합니다. 예를 들어 포도, 수박, 배, 바나나 등이 있습니다. 또한 주의할 점은 입추 이후 과일이나 수박류를 생으로 많이 먹으면 위장관 질환을 유발할 수 있다는 것입니다. 따라서 비위 허한 체질인 분들은 과도한 섭취를 피해야 합니다.
입추에는 음을 보하고 허를 채우는 데 중점을 둡니다
가을은 음을 보하고 허를 채우기에 좋은 시기이지만, 무분별하게 보양해서는 안 됩니다. 자신의 체질을 이해해야 증상에 맞는 보양을 할 수 있습니다.
호흡이 얕고 짧으며, 목소리가 낮고, 정신이 나른하고 말을 꺼리며, 움직이면 땀이 나고, 식욕이 감소하며, 혀 색이 창백하다면 기허 체질에 해당합니다.황기, 당삼, 미국인삼을 우려 마시거나 죽으로 끓여 먹는 것이 가장 간단한 방법입니다.
안색이 창백하고 입술이 창백하며 밤에 열이 나고 도둑땀이 나며 피부가 건조하고 거칠며 혀가 창백하고 붉은 데에 백태가 없다면 혈허 체질에 해당합니다. 당귀, 대추, 호수우, 뽕나무 열매로 죽을 끓이거나 닭고기나 고기를 끓일 때 넣어 조리할 수 있습니다.
광대뼈가 붉게 달아오르고 입이 마르며 목이 건조하고, 도한이 있으며 소변이 적고 붉은색을 띠고, 변비가 있으며 혀가 붉고 설태가 적은 경우 음허 체질입니다. 맥동, 오미자, 산약, 백합 등을 사용해 죽을 끓일 때 몇 가지를 넣을 수 있습니다.
입추에는 비위 조절에 주의해야 합니다
실제로 입추 후 꽤 오랜 기간 동안 기온은 여전히 높고 공기 습도도 높습니다. 더운 여름을 견뎌낸 후 많은 사람들의 비위가 허약해지기 쉬우므로, 이러한 기후 조건에서는 비위 조절에 중점을 두어 열을 내리고 습기를 제거하며 비위를 강화하여 체내의 습열을 소변으로 배출시키고 비위 기능 회복을 촉진해야 합니다.
비장이 허약한 사람은 흔히 식욕 부진, 사지 나른함, 얼굴이 누렇게 창백해지는 증상이 나타납니다. 가을에는 적당히 건강에 좋고 위장을 편안하게 하는 음식을 섭취하여 비위 기능 회복을 돕는 것이 좋습니다. 예를 들어, 쑥부쟁이씨, 마 등이 있습니다.
한여름을 지낸 후 사람들의 신체는 큰 소모를 겪게 되며, 특히 노인들은 대부분 비위 허한 증상을 보입니다.따라서 식재료 선택 시 수박, 배, 오이 등 지나치게 차가운 음식은 피하고 적게 섭취해야 합니다.
전문가들은 입추가 지나면 보양에 있어 폐를 촉촉하게 하고 음을 보충하는 것이 중요하며, 그중 폐 보습이 가장 핵심이라고 지적합니다. 그렇다면 폐를 효과적으로 보습하는 방법은 무엇일까요? 건강에 더욱 유익한 방법은 당연히 식이요법에서 시작됩니다! 지금 바로 어떤 음식들이 폐 보습에 효과적인지 함께 알아보시죠.
전문가 권장 식이 원칙: 담백한 음식 위주, 매운맛 적게 신맛 많이, 소량 자주 섭취
폐 보습 추천 식품
1. 백합, 마음을 차분하게 하고 정신을 안정시킴
백합은 단맛이 나고 성질이 약간 차갑습니다. 심장과 폐 경락에 작용하여 음을 보충하고 폐를 촉촉하게 하며, 마음을 차분하게 하고 정신을 안정시키며, 갈증을 해소하고 기침과 출혈을 멈추며, 식욕을 돋우고 정신을 안정시키는 효능이 있습니다.음허로 인한 만성 기침, 심계항진, 불면증, 다몽증, 정신 혼미 등에 적합합니다.
2. 배, 생진(生津)과 건조함 완화
생진(生津), 건조함 완화, 열기 제거, 담 제거 등의 효능이 있어 열병으로 인한 체액 손실과 갈증, 당뇨병, 열성 기침, 담열성 정신 이상, 역류성 식도염, 갈증과 목소리 상실, 눈 충혈 및 통증, 소화불량에 적합합니다.배는 가장 흔한 폐 청정 식품으로, 찐 것, 국물 요리, 으깬 배잼 등으로 섭취할 수 있으며 폐를 맑게 하고 인후통 치료에 탁월한 효과가 있습니다.
3. 무, 폐 청정 및 인후 보습
무는 한방 식이요법에서 자주 사용되며 생으로 먹거나 즙을 내면 효과가 더 좋습니다.또한 함유된 매운 성분은 세포의 비정상적 분열을 억제해 암 발병을 예방하며, 무는 살균, 식욕 증진, 혈소판 응집 억제 등의 효과도 있습니다. 무에 풍부한 식이섬유와 전분 분해 효소 등 소화 효소는 음식의 소화 흡수를 효과적으로 촉진합니다.
4. 은이버섯, 기와 신장 보강
은이버섯은 '가난한 사람의 연꽃'이라 불린다. 연꽃은 보양 효과가 뛰어나지만 가격이 비싼 반면, 은이버섯은 색깔, 식감, 효능 모두 연꽃과 유사하면서도 가격이 저렴하다.은이는 정력 강화, 신장 보강, 장 윤활, 위 기능 개선, 기 보충, 혈액 순환 개선, 심장 강화, 체력 증진, 뇌 기능 보강, 정신 집중, 미용, 피부 탄력 증진, 장수 효과 등이 있습니다.
5. 감, 가래 제거와 기침 완화
감은 성질이 차가워 열을 내리고 가래를 없애며 기침을 멈추게 하므로 열성 기침 환자에게 적합합니다.근대 약리 실험 관찰에 따르면, 감은 확실히 가래 제거와 진해 효과가 있으며, 가래 제거 작용이 진해보다 강하다.
6. 두부, 열을 내리고 건조함을 윤활
《의림찬요》에 "두부는 열을 내리고 기침을 멈추며 가래를 없앤다"고 기록되어 있다. 기침이 풍열이나 폐열에 의한 경우 특히 적합하다.두부피 1장과 적당량의 얼음당을 물에 넣어 삶아 먹어도 폐열 기침에 치료 효과가 있다.
7. 박하, 폐를 윤하고 기침을 멈춤
맛은 매콤하고 성질은 차갑다. 외감 풍열을 잘 흩어낸다. 《전남본초》에는 "감기 기침을 치료한다"고 기록되어 있으나, 실제로는 풍열 기침에 해당한다.《간편단방》에서도 단독으로 사용한 박하가 "위열을 맑게 하고 담을 화해하며, 인후와 횡격막을 이롭게 하여 풍열을 치료한다"고 소개한다. 따라서 풍열 감기 기침이나 폐열 기침 환자에게 박하를 차 대신 마시는 것이 매우 적합하다.
8. 죽순, 열을 내리고 담을 화해
성미는 달고 차며, 열을 내리고 담을 화해하는 작용이 있다. 《본초구원》에 "대나무순은 달고 약간 차며, 열을 내리고 가래를 제거한다." 《수식거식음식보》에서도 "대나무순은 달고 시원하며, 가슴을 열고 가래를 없앤다."고 한다. 따라서 풍열기침이나 폐열기침이 있는 사람이 가장 먹기에 적합하다.
9. 무화과, 열을 내리고 목이 잠김을 해소
생으로 먹는 것 외에도 과일건조물, 설탕절임, 통조림 등으로 가공할 수 있다.건조하거나 신선한 무화과 모두 약재로 사용 가능하다. 인후가 붓고 아플 때 몇 알 먹으면 통증이 완화되고 빠르게 회복된다. 폐열이나 목소리가 쉰 경우, 무화과를 설탕물에 달여 마시면 열을 내리고 목소리를 회복하는 효과가 있다.
10. 올리브, 폐를 청하고 침을 생성
올리브는 폐를 맑게 하고, 인후를 편하게 하며, 침을 생성하고, 독을 해독하는 효과가 있다.목이 아플 때 생올리브를 입에 머금으면 목이 상쾌해지며, 생무와 함께 달여 먹으면 효과가 더 좋습니다. 올리브를 증류한 액체는 올리브 로션이라 불리며, 인후통, 기침, 초조함 등에 사용됩니다.