Začátek podzimu znamená začátek sezóny, ale přetrvávající vysoké teploty způsobují, že mnozí pociťují plnou sílu „podzimní vlny veder“. Odborníci na wellness radí, že s příchodem podzimu zůstává prevence přehřátí a výživa jin klíčovými prioritami pro udržení zdraví.
Podzimní vlna veder označuje krátké období opětovného oteplení po podzimní rovnodennosti (8. srpna). Obvykle se vyskytuje mezi srpnem a zářím a trvá přibližně 7–15 dní.Z meteorologického hlediska se jedná o období po slunečním termínu „konec horka“, kdy maximální teploty po pět po sobě jdoucích dní přesahují 35 °C. K tomuto jevu dochází, když subtropický tlakový systém, který ustoupil na jih, znovu ovládne oblast řek Jang-c'-ťiang a Huai a přilehlé oblasti. Výsledkem je dlouhodobě jasná obloha a intenzivní sluneční záření, které znovu přináší dusné podmínky způsobující značné nepohodlí, odtud pochází název „podzimní tygr“. Takové horko často přetrvává až do poloviny až konce září, než teploty skutečně začnou klesat.
Podzimní rovnodennost: rozptýlení letního tepla a výživa jin
Po podzimní rovnodennosti se zvyšuje teplotní rozdíl mezi dnem a nocí. Výběr stravy by se měl zaměřit na rozptýlení letního tepla a vyčištění vnitřního tepla, s důrazem na konzumaci potravin, které vyživují jin a zvlhčují plíce.Lékařští odborníci upozorňují, že podzimní sucho může vyčerpat tělesné tekutiny. Jídla by se proto měla zaměřit na výživu jin a zvlhčení plic. Vhodnou volbou jsou sezamová semínka, lepkavá rýže, japonská rýže, med, loquaty, ananas a mléčné výrobky – všechny tyto potraviny jsou jemné, zvlhčující, prospívají žaludku a vytvářejí tekutiny. Navíc je vhodné zvýšit příjem luštěnin a omezit tučná a bohatá jídla.
Vzhledem k tomu, že teploty mohou zůstat vysoké, mohou obyvatelé bojovat proti letním vedrům konzumací dostatku zeleniny a ovoce. Tato praxe také doplňuje vitamíny a minerály, neutralizuje přebytečné kyselé metabolické vedlejší produkty a pomáhá při odstraňování vnitřního tepla a detoxikaci. Vyberte si čerstvou, šťavnatou zeleninu, jako jsou okurky, zimní meloun, rajčata a celer.U ovoce se zaměřte na odrůdy, které vyživují jin a vytvářejí tekutiny, jako jsou hrozny, meloun, hrušky a banány. Je třeba poznamenat, že konzumace velkého množství syrových melounů a ovoce po začátku podzimu může vyvolat gastrointestinální poruchy. Osoby s nedostatečností sleziny a žaludku by proto měly být opatrné a vyvarovat se nadměrného příjmu.
Důraz na podzimní rovnodennost: výživa jin a tonizace nedostatečnosti
Podzim je ideálním obdobím pro výživu jin a tonizaci nedostatečnosti, ale k podzimní tonizaci je třeba přistupovat uvážlivě. Pro cílené doplňování je nezbytné porozumět vlastní konstituci.
Příznaky jako mělké dýchání, slabý hlas, letargie s neochotou mluvit, pocení při námaze, snížená chuť k jídlu a bledý jazyk naznačují konstituci s nedostatečností čchi.Nejjednodušším přístupem je vařit Astragalus, Codonopsis nebo americký ženšen ve vodě nebo je připravit jako kaši.
Bledá pleť, bledé rty, noční pocení, suchá kůže a bledě červený jazyk s malým povlakem naznačují konstituci s nedostatkem krve. Prospěšná je kaše z Angelicy, červených datlí, Polygonum multiflorum a moruší. Tyto ingredience lze také přidat do dušeného kuřete nebo masových pokrmů.
Pokud má člověk zarudlé tváře, sucho v ústech a krku, noční pocení, málo tmavé moči, zácpu a červený jazyk s malým povlakem, znamená to, že má nedostatek jin. Lze použít ingredience jako Ophiopogon japonicus, Schisandra chinensis, čínský yam a cibule lilie; některé z nich lze přidat při přípravě kaše.
Regulace sleziny a žaludku na začátku podzimu
Ve skutečnosti zůstávají teploty po začátku podzimu po značnou dobu relativně vysoké a vlhkost vzduchu je značná. Po náročném létě mnoho lidí často trpí nedostatečností sleziny a žaludku. Za takových klimatických podmínek by se regulace těchto orgánů měla zaměřit na odvod tepla, odvod vlhkosti a posílení sleziny. To usnadňuje vylučování vnitřních patogenů vlhkého tepla močí a podporuje obnovení funkce sleziny a žaludku.
Lidé s nedostatečnou funkcí sleziny často trpí nechutenstvím, tělesnou únavou a bledou pletí. Na podzim je vhodné konzumovat v přiměřeném množství potraviny, které uklidňují žaludek a napomáhají zotavení, jako jsou vodní kaštany a čínský jam.
Po létě, které je spojeno s velkou fyzickou námahou, mnoho lidí, zejména starších, často trpí nedostatečnou funkcí sleziny a žaludku s příznaky nachlazení.Při výběru potravin je proto vhodné se vyvarovat příliš chladivých potravin, jako jsou meloun, hruška a okurka, a konzumovat je s mírou.
Odborníci poznamenávají, že s příchodem podzimní rovnodennosti by se péče o zdraví měla zaměřit na zvlhčení plic a výživu jin, přičemž zvlhčení plic je prvořadé. Jak lze účinně zvlhčit plíce pro optimální zdraví? Přirozeně prostřednictvím výběru stravy! Pojďme prozkoumat, které potraviny mohou účinně vyživovat plíce.
Odborníky doporučené zásady stravování: upřednostňujte lehká jídla, kyselé chutě před pikantními a jezte častěji menší porce.
Doporučené potraviny pro zvlhčení plic:
1. Cibule lilie: uklidňuje mysl a vyživuje ducha.
Cibule lilie mají sladkou chuť a mírně chladnou povahu, vstupují do meridiánů srdce a plic. Vyživují jin a zvlhčují plíce, uklidňují mysl a ducha, hasí žízeň, zmírňují kašel a krvácení, stimulují chuť k jídlu a podporují klid.Vhodné pro symptomy, jako je chronický kašel způsobený nedostatkem jin, palpitace, nespavost, časté sny a mentální rozptýlení.
2. Hrušky: Podporují tvorbu tekutin a zvlhčují suchost
Díky účinkům, jako je podpora tvorby tekutin, zvlhčování suchosti, čištění tepla a odstraňování hlenu, jsou hrušky vhodné pro stavy, jako je vyčerpání tekutin a žízeň způsobená horečnatými onemocněními, cukrovka, kašel způsobený teplem, hlenová horečka, dysfagie, žízeň se ztrátou hlasu, červené a oteklé oči a poruchy trávení.Hruška je nejběžnějším potravinovým prostředkem pro čištění plic. Může být vařena v páře, zpracována do polévky nebo rozmixována do hruškové pasty, která účinně čistí plíce a léčí bolesti v krku. 3. Bílá ředkev, čistí plíce a zvlhčuje krk Bílá ředkev je často vybírána v čínských léčivých dietách. Je účinná, když se konzumuje syrová, a ještě účinnější, když se z ní připraví šťáva.Její ostré sloučeniny inhibují abnormální dělení buněk, čímž zabraňují vzniku rakoviny. Ředkvičky mají také antibakteriální vlastnosti, stimulují chuť k jídlu a inhibují agregaci krevních destiček. Jsou bohaté na vlákninu a trávicí enzymy, jako je amyláza, a účinně podporují trávení a vstřebávání potravy.
4. Stříbrná ušní houba, tonizuje čchi a vyživuje ledviny
Stříbrná ušní houba je známá jako „ptčí hnízdo chudých“. Ptčí hnízdo je sice výživné, ale neúnosně drahé. Stříbrná ušní houba se však podobá ptímu hnízdu barvou, strukturou a účinností, ale je mnohem dostupnější.Posiluje vitalitu, vyživuje ledviny, promazává střeva, prospívá žaludku, doplňuje čchi, harmonizuje krev, posiluje srdce, povzbuzuje tělo, vyživuje mozek, osvěžuje mysl, zkrášluje pleť, zjemňuje pokožku a podporuje dlouhověkost.
5. Kaki, pro odstraňování hlenu a zmírnění kašle
Kaki má chladnou povahu, je schopné odstraňovat horko, eliminovat hlen a potlačovat kašel, takže je vhodné pro osoby s kašlem vyvolaným horkem.Moderní farmakologické studie potvrzují, že kaki mají expektorační a antitusické účinky, přičemž první z nich je výraznější než druhý.
6. Tofu, odstraňuje horko a zvlhčuje suchost
Lékařský kompendium uvádí: „Tofu odstraňuje horko, zastavuje kašel a eliminuje hlen.“ Je zvláště vhodné pro kašel způsobený větrem a horkem nebo horkem v plicích.Alternativně lze také vařit ve vodě jeden plátek tofu kůže s přiměřeným množstvím kamenného cukru a konzumovat ho, což také léčí kašel způsobený horkem v plicích. 7. Máta peprná zvlhčuje plíce a potlačuje kašel Má ostrou a chladivou povahu a vyniká v rozptylování vnějšího větru a tepla. Diannan Materia Medica ji popisuje jako „léčbu kašle způsobeného větrem a chladem“, konkrétně se vztahuje na kašel způsobený větrem a teplem.Zjednodušené recepty také uvádějí, že máta sama o sobě může „odstraňovat horko, rozpouštět hlen, ulevovat od zahlenění hrdla a bránice a léčit vítr-horko“. Pro osoby s nachlazením způsobeným větrem-horkem nebo kašlem způsobeným horkem v plicích je proto velmi vhodná náhrada čaje mátou. 8. Bambusové výhonky, odstraňují horko a rozpouštějí hlen Díky své sladké a chladivé povaze mají vlastnosti odstraňující horko a rozpouštějící hlen. Jak uvádí Ben Cao Qiu Yuan: „Bambusové výhonky, sladké a mírně chladivé, odstraňují horko a eliminují hlen.“ Su Xi Ju Dietary Spectrum podobně uvádí: „Výhonky, sladké a chladivé, otevírají hrudník a eliminují hlen.“ Proto jsou bambusové výhonky nejvhodnější pro osoby s kašlem způsobeným větrem-horkem nebo horkem v plicích.„Bambusové výhonky, sladké a mírně chladné, odstraňují horko a hlen.“ Kniha „Dietní spektrum Suixiju“ také uvádí: „Výhonky, sladké a chladné, otevírají hrudník a rozptylují hlen.“ Jsou tedy nejvhodnější pro osoby s kašlem způsobeným větrem a horkem nebo kašlem způsobeným horkem v plicích.
9. Fíky, odstraňují oheň a zmírňují chrapot
Kromě toho, že se konzumují čerstvé, lze je zpracovat na sušené ovoce, kandované ovoce nebo konzervy.Jak čerstvé, tak sušené fíky mají léčivé vlastnosti. Konzumace několika fíků zmírňuje bolest v krku a urychluje uzdravení. V případě horkosti v plicích nebo chrapotu účinně odstraňuje horkost a zmírňuje chrapot odvar z fíků s kousky cukru.
10. Olivy: čistí plíce a vytvářejí tekutiny
Olivy čistí plíce, zklidňují krk, vytvářejí tekutiny a detoxikují.Sání zelených oliv uklidňuje bolest v krku, přičemž jejich účinnost se zvýší, pokud se vaří s čerstvým ředkvičkami. Destilovaná olivová tekutina, známá jako olivová rosa, léčí bolest v krku, kašel a neklid.