1. Грозде:
Гроздето е изключително богато на желязо и захари, което го прави отличен тоник за деца, жени и хора с анемия или отслабена конституция. Освен това гроздето стимулира производството на течности, подхранва черния дроб и бъбреците, улеснява уринирането, възстановява ин и облекчава раздразнителността. То е особено ефективно при лечение на неспокойствие, треска и жажда.
2. Звезден плод:
Звездният плод има сладко-кисел вкус и неутрален характер. Месестата му част е богата на влага и ефективно утолява жаждата. Консумацията на пресен звезден плод може да облекчи симптомите на кашлица от вятърна топлина или възпалено гърло през есента. Хората, които страдат от оскъдно или болезнено уриниране, могат да вземат 2-3 пресни звездени плода, да ги измият, нарязат на ситно и смачкат на сок. Разредете с топла преварена вода и консумирайте два пъти дневно.
3. Банан:
Консумацията на банани в началото на есента ефективно противодейства на сезонната сухота. Традиционната китайска медицина счита бананите за сладки и охлаждащи с висока лечебна стойност. Те стимулират стомашно-чревната мотилност, прочистват топлината, овлажняват белите дробове, утоляват жаждата и облекчават токсичността на алкохола. По този начин те са подходящи за хора, склонни към суха топлина или суха есен.
4. Круши:
Крушите са отличен избор за консумация през есента. Сладката им, сочна плът предлага ползи, включително премахване на топлината и детоксикация, овлажняване на белите дробове и генериране на течности, разтваряне на храчки и облекчаване на кашлицата, с изключителни овлажняващи ефекти. Могат да се консумират сурови, под формата на сок, задушени или сварени на слаб огън до получаване на паста.
Зеленчуци, подходящи за началото на есента
1. Китайско зеле:
През есента и зимата въздухът става особено сух. Китайското зеле, с леко охлаждащия си характер, помага за прочистване на топлината, облекчаване на раздразнителността, утоляване на жаждата, стимулиране на уринирането, улесняване на храносмилането и прочистване на топлината в белите дробове. За да прочистите топлината, изсушите влагата, стимулирате диурезата и подпомогнете жлъчния поток, консумирайте повече храни, прочистващи топлината и диуретични, като китайско зеле, за да постигнете терапевтичен ефект.
2. Китайски ям:
Китайският ям подхранва и укрепва тялото, подпомага храносмилането, ограничава спонтанното изпотяване и облекчава диарията. Използва се предимно за лечение на диария, причинена от недостатъчност на далака, кашлица, причинена от недостатъчност на белите дробове, диабет с прекомерна жажда, оскъдно и често уриниране, нощни емисии, вагинално течение при жените и хроничен ентерит с лошо храносмилане.
Най-ефективно се комбинира с Ganoderma lucidum за превенция и лечение на диабет. Консумирано при стомашно раздуване, то подпомага храносмилането, облекчава дискомфорта и подобрява усвояването на храната от далака и стомаха. Тази храна с двойно предназначение се отличава с леко тонизиращо действие върху далака и стомаха.Тя лекува предимно изтощение на белите дробове, загряване на белите дробове, запек, хемоптиза, метеоризъм, лошо храносмилане, натрупване на храчки и затруднено изпразване на червата. Свареното бяло репички, подсладено с малко захар, е отлична напитка, която подпомага храносмилането и подхранва стомаха.