1. العنب:
العنب غني جدًا بالحديد والسكريات، مما يجعله منشطًا ممتازًا للأطفال والنساء والأشخاص الذين يعانون من فقر الدم أو ضعف في الجسم. بالإضافة إلى ذلك، يعزز العنب إنتاج السوائل، ويغذي الكبد والكلى، ويسهل التبول، ويجدد الين، ويخفف من التهيج. وهو فعال بشكل ملحوظ في علاج الأرق والحمى والعطش.
2. فاكهة النجمة:
تتميز فاكهة النجمة بطعم حلو وحامض وذات طبيعة محايدة. لحمها غني بالرطوبة، مما يجعلها فعالة في إرواء العطش. يمكن أن يخفف تناول فاكهة النجمة الطازجة من أعراض السعال الناتج عن الحرارة والرياح أو التهاب الحلق خلال فصل الخريف. بالنسبة لأولئك الذين يعانون من قلة التبول أو ألمه، تناول 2-3 حبات من فاكهة النجمة الطازجة، اغسلها، اقطعها جيدًا، واهرسها لعمل عصير. خففها بالماء المغلي الدافئ وتناولها مرتين يوميًا.
3. الموز:
تناول الموز في بداية الخريف يقاوم الجفاف الموسمي بشكل فعال. تعتبر الطب الصيني التقليدي الموز حلوًا ومبردًا وذو قيمة طبية عالية. فهو يعزز حركة الجهاز الهضمي، ويزيل الحرارة، ويرطب الرئتين، ويروي العطش، ويخفف من سمية الكحول. لذلك، فهو مناسب لمن يعانون من الحرارة الجافة أو موسم الخريف الجاف.
4. الكمثرى:
الكمثرى خيار ممتاز للاستهلاك في الخريف. لحمها الحلو والعصير له فوائد عديدة، منها إزالة الحرارة وإزالة السموم وترطيب الرئتين وتوليد السوائل وتخفيف البلغم وتخفيف السعال، مع تأثيرات ترطيب رائعة. يمكن تناولها نيئة أو عصيرًا أو مطهية أو مسلوقة في شكل معجون.
الخضروات المناسبة لبداية الخريف
1. الملفوف الصيني:
خلال فصلي الخريف والشتاء، يصبح الهواء جافًا للغاية. يساعد الملفوف الصيني، بطبيعته المبردة قليلاً، على تبريد الحرارة وتخفيف التهيج وإرواء العطش وتسهيل التبول وتسهيل الهضم وتبريد حرارة الرئة. لتبريد الحرارة وتبديد الرطوبة وتسهيل التبول ودعم تدفق الصفراء، تناول المزيد من الأطعمة المبردة والمدرة للبول مثل الملفوف الصيني لتحقيق تأثيرات علاجية.
2. اليام الصيني:
اليام الصيني يغذي ويقوي الجسم، ويساعد على الهضم، ويحد من التعرق التلقائي، ويخفف من الإسهال. يستخدم بشكل أساسي لعلاج الإسهال الناجم عن نقص الطحال، والسعال الناجم عن نقص الرئة، والسكري المصحوب بالعطش المفرط، والتبول القليل والمتكرر، والإفرازات الليلية، والإفرازات المهبلية عند النساء، والتهاب الأمعاء المزمن المصحوب بعسر الهضم.
يكون أكثر فعالية عند تناوله مع غانوديرما لوسيدوم للوقاية من مرض السكري وعلاجه. عند تناوله أثناء انتفاخ المعدة، فإنه يعزز الهضم ويخفف من الانزعاج ويعزز امتصاص الطحال والمعدة. هذا الطعام الطبي ذو الغرض المزدوج ممتاز في تقوية الطحال والمعدة بلطف.يعالج بشكل أساسي الهزال الرئوي، وحرارة الرئة، والإمساك، ونزيف الدم، وانتفاخ البطن، وعسر الهضم، وتراكم البلغم، وعسر التبرز. غلي الفجل الأبيض لصنع ماء الفجل، مع تحليته بقليل من السكر، ينتج مشروبًا ممتازًا يساعد على الهضم ويغذي المعدة.