Preservação da saúde e bem-estar
Uma constituição física saudável é a base para uma vida plena, um trabalho produtivo e uma aprendizagem eficaz — é o pré-requisito fundamental para todos os empreendimentos. A saúde prospera com uma visão otimista e é cultivada através de hábitos diários saudáveis. Aqui estão algumas dicas práticas de bem-estar e saúde para o orientar a cuidar do seu corpo de forma científica, garantindo que cada dia seja vivido com vigor e satisfação!
Após o início do outono, muitas regiões continuam sufocantes, pois o calor persistente do meio do verão persiste, um fenómeno conhecido como «tigre do outono». Esse calor intenso geralmente continua até meados ou final de setembro, antes que o tempo realmente esfrie.
Após o equinócio de outono, as temperaturas diurnas permanecem altas, mas a tendência geral é de um arrefecimento gradual do clima. Os dias costumam ser quentes, enquanto as noites são relativamente frescas, com flutuações significativas de temperatura entre a manhã e a noite. Na natureza, a energia yang diminui gradualmente, enquanto a energia yin cresce, marcando a transição do domínio yang para o domínio yin. Os processos metabólicos humanos também entram nesta fase de transição de diminuição do yang e aumento do yin.
Nutrir os pulmões no início do outono
Após o início do outono, a energia yang diminui enquanto a energia yin ascende. A natureza muda do crescimento para o armazenamento. De acordo com o princípio de harmonização com as estações, o outono e o inverno são épocas para nutrir o yin.
A medicina tradicional chinesa sustenta que os pulmões correspondem ao outono. Como o outono traz secura, essa secura pode prejudicar os pulmões. Quando o qi do pulmão é deficiente, a tolerância do corpo a estímulos adversos diminui, tornando as doenças mais prováveis. Portanto, é essencial umedecer a secura, nutrir o yin e hidratar os pulmões.
De acordo com a teoria dos Cinco Elementos, os sistemas do fígado, coração e baço-estômago entram num período de relativa fraqueza nesta altura, enquanto a função pulmonar começa a sua fase de pico após o início do outono. Seguindo o princípio de harmonizar o yin e o yang para manter o equilíbrio corporal, é crucial reforçar a nutrição destes órgãos para evitar que o excesso de qi pulmonar perturbe a saúde geral.
O que comer após o início do outono
Após o início do outono, deve-se dar preferência a alimentos de sabor azedo em vez de picantes para apoiar o qi do fígado. Consuma alimentos que harmonizam o fígado e umedecem os pulmões, tais como: bulbos de lírio, raiz de lótus, batatas, rabanetes, cogumelo orelha de pau, inhame chinês, favas, bagas de goji, cogumelo branco, carne de porco, pato, frango, carne de coelho, amendoim, enguia,Carpa cruciana, corvina amarela, pomelo, pêra e maçã.
O outono é uma estação ideal para nutrir o corpo, mas escolha alimentos levemente tonificantes que «afastam a secura sem causar oleosidade», como abóbora, sementes de lótus, longan, gergelim preto, tâmaras vermelhas e nozes.
Reduza o consumo de alimentos picantes, como cebolinhas, gengibre, alho, alho-poró e pimentas.
Evite o consumo excessivo de melões e frutas para prevenir desconforto digestivo.
Comer nozes no início do outono ajuda a prevenir a malária
A malária, também conhecida como doença da febre fria, é uma infecção infantil comum durante o verão e o outono. Transmitida por picadas de mosquitos portadores do parasita da malária, causa sintomas que incluem calafrios e febre alta.A medida preventiva mais eficaz contra a malária é o controlo dos mosquitos e a proteção contra as picadas.
Os cientistas descobriram que um aminoácido chamado arginina pode ajudar as crianças a resistir à malária. A deficiência de arginina está intimamente ligada à falta de óxido nítrico no corpo, que ajuda na defesa contra os ataques do Plasmodium.
Os investigadores também observaram que as nozes são ricas em arginina. Após o início do outono, as crianças que consomem mais nozes podem aumentar a resistência do seu corpo à malária.
Prato do equinócio de outono: Espinha de porco estufada com raiz de lótus
Este prato nutre os rins e a medula, suplementa o cálcio e fortalece o cérebro e o corpo, tornando-o ideal para consumo durante a estação do equinócio de outono.
Ingredientes: 1 espinha de porco, 250 g de raiz de lótus, sal, cebolinha picada, fatias de gengibre, vinho Shaoxing, MSG (a gosto).
Método: Lave e pique a espinha de porco. Escalde em água a ferver e escorra. Remova os nós da raiz de lótus, descasque, lave e corte em fatias. Coloque a espinha de porco numa panela com água suficiente.Deixe ferver vigorosamente, retire a espuma e, em seguida, adicione sal, vinho Shaoxing, cebolinha picada e fatias de gengibre. Reduza para ferver suavemente até que a carne se solte do osso. Remova os ossos, retire a carne e extraia a medula. Retorne a medula e as fatias de raiz de lótus ao caldo para ferver até ficarem macias. Remova a cebolinha e o gengibre e adicione MSG a gosto.
Ajustando a nossa dieta após o início do outono
"O início do outono". No estudo da preservação da saúde, a dieta desempenha um papel crucial. Então, que ajustes devemos fazer à nossa dieta após o início do outono?
Após o início do outono, deve-se "aumentar os sabores ácidos" na dieta para melhorar a função do fígado e resistir à invasão do excesso de qi do pulmão.Os seguintes alimentos são recomendados: maçãs, uvas, carambola, pomelo, limão, espinheiro.
Para a manutenção da dieta no outono, primeiro siga o princípio de "nutrir o yin no outono e inverno", conforme proposto no Cânone Interno do Imperador Amarelo. Isso significa consumir mais alimentos que nutrem o yin e umedecem a secura para evitar que a secura do outono danifique o yin.Os seguintes alimentos são recomendados: cogumelo prateado, peras, sementes de sésamo, raiz de lótus, espinafre, leite de soja, ovos de pato e mel. Os tabus alimentares do outono incluem: 1. Evitar comer em excesso. Como o outono traz um clima agradável e alimentos abundantes, as pessoas costumam consumir em excesso. O excesso de calorias converte-se em depósitos de gordura, levando ao aumento de peso.Nas refeições de outono, a moderação é fundamental; não se deve satisfazer o apetite comendo e bebendo em excesso. 2. Limite os alimentos picantes O outono exige a redução da ingestão de alimentos fortemente estimulantes, picantes e aquecedores, como pimentas. Além disso, evite acumular energias de calor úmido. Alimentos com aromas picantes possuem propriedades dispersantes, portanto, recomenda-se o consumo de itens aromáticos como o aipo.
3. Evite alimentos excessivamente crus ou frios
À medida que o clima do outono passa do calor para o frio, o corpo se adapta fisiologicamente. Tome cuidado especial para evitar alimentos excessivamente crus ou frios, a fim de prevenir indigestão e distúrbios digestivos.
4. Evite alimentos excessivamente secos




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(Editor: Zhang Yanjun)

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