Helsebevaring og velvære
En sunn kropp er grunnlaget for et meningsfylt liv, produktivt arbeid og effektiv læring – det er den viktigste forutsetningen for alle bestrebelser. Helse trives med et optimistisk livssyn og dyrkes gjennom daglige sunne vaner. Her finner du praktiske innsikter om velvære og sunne tips som veileder deg i å pleie kroppen din på en vitenskapelig måte, slik at hver dag leves med energi og tilfredshet!
Etter høstens begynnelse er det fortsatt svettende varmt i mange regioner, da den langvarige varmen fra midtsommeren vedvarer, et fenomen som kalles «høsttigeren». Denne intense varmen varer ofte til midten eller slutten av september, før været virkelig blir kjøligere.
Etter høstjevndøgn forblir dagtemperaturene høye, men den generelle trenden er at været gradvis blir kjøligere. Dagene er ofte varme, mens nettene er relativt kjølige, med store temperaturvariasjoner mellom morgen og kveld. I naturen avtar yang-energien gradvis, mens yin-energien vokser, noe som markerer overgangen fra yang-dominans til yin-dominans. Også menneskets metabolske prosesser går inn i denne overgangsfasen med avtagende yang og økende yin.
Nære lungene ved høstens begynnelse
Etter høstens begynnelse avtar yang-energien mens yin-energien øker. Naturen går fra vekst til lagring. I samsvar med prinsippet om harmonisering med årstidene er høsten og vinteren tider for å nærme yin.
Tradisjonell kinesisk medisin hevder at lungene korresponderer med høsten. Siden høsten er preget av tørrhet, kan denne tørrheten skade lungene. Når lunge-qi er mangelfull, reduseres kroppens toleranse for ugunstige stimuli, noe som gjør sykdom mer sannsynlig. Derfor er det viktig å fukte tørrhet, nærme yin og fukte lungene.
I henhold til teorien om de fem elementene går lever-, hjerte- og milt-mage-systemene inn i en periode med relativ svakhet på denne tiden, mens lungefunksjonen begynner sin toppfase etter høstens begynnelse. I henhold til prinsippet om å harmonisere yin og yang for å opprettholde kroppens likevekt, er det avgjørende å styrke næringen av disse organene for å forhindre at overdreven lunge-qi forstyrrer den generelle helsen.
Hva du bør spise etter høstens begynnelse
Etter høstens begynnelse bør man spise mer sur mat og mindre sterk mat for å støtte lever-qi. Prioriter mat som harmoniserer leveren og fukter lungene, for eksempel: liljeknoller, lotusrot, poteter, reddiker, judasøre, kinesisk yam, brede bønner, gojibær, hvit sopp, svinekjøtt, and, kylling, kaninkjøtt, peanøtter, ål,karpe, gul croaker, pomelo, pære og eple.
Høsten er en ideell årstid for å gi kroppen næring, men velg mildt styrkende matvarer som «avverger tørrhet uten å forårsake fettighet», for eksempel gresskar, lotusfrø, longan, svart sesam, røde dadler og valnøtter.
Reduser inntaket av sterke matvarer som vårløk, ingefær, hvitløk, purre og paprika.
Unngå overdreven inntak av meloner og frukt for å forhindre skade på milten og magen.
Å spise nøtter i begynnelsen av høsten forhindrer malaria.
Malaria, også kjent som kald-varme-sykdom, er en vanlig smittsom sykdom blant barn i overgangen fra sommer til høst. Den overføres av myggstikk som bærer malariaparasitten, med symptomer som frysninger og høy feber.Det mest effektive forebyggende tiltaket mot malaria er myggbekjempelse og beskyttelse mot stikk.
Forskere har oppdaget at en aminosyre kalt arginin kan hjelpe barn å motstå malaria. Argininmangel er nært knyttet til mangel på nitrogenoksid i kroppen, som hjelper til med å forsvare seg mot Plasmodium-angrep.
Forskere har også bemerket at nøtter er rike på arginin. Etter høstens begynnelse kan barn som spiser mer nøtter øke kroppens motstand mot malaria.
Høstjevndøgn-rett: Svinekjøttrygg stuet med lotusrot
Denne retten gir næring til nyrene og margen, supplerer kalsium og styrker hjernen og kroppen, noe som gjør den ideell for konsum i høstjevndøgn-sesongen.
Ingredienser: 1 svinerygge, 250 g lotusrot, salt, vårløksegmenter, ingefærskiver, Shaoxing-vin, MSG (etter smak).
Fremgangsmåte: Skyll og hakk svineryggen. Blancher i kokende vann, og drenk deretter. Fjern lotusrotknuter og skrell, vask og skjær i skiver. Legg svineryggen i en gryte med tilstrekkelig vann.Kok opp, skum av eventuelle urenheter, og tilsett salt, Shaoxing-vin, vårløksegmenter og ingefærskiver. Reduser til svak koking til kjøttet faller av beinet. Fjern beina, fjern kjøttet og trekk ut margen. Legg margen og lotusrotskivene tilbake i buljongen og la det småkoke til det er mørt. Fjern vårløk og ingefær, og tilsett MSG etter smak.
Justere kostholdet etter høstens begynnelse
«Høstens begynnelse». I studiet av helsebevaring spiller kostholdet en avgjørende rolle. Så hvilke kostholdsjusteringer bør vi gjøre etter høstens begynnelse?
Etter høstens begynnelse bør man «øke sure smaker» i kostholdet for å forbedre leverfunksjonen og motstå invasjonen av overdreven lunge-qi.Følgende matvarer anbefales: epler, druer, stjernefrukt, pomelo, sitron, hagtorn.
For å opprettholde kostholdet om høsten, bør man først følge prinsippet om «å gi næring til yin om høsten og vinteren», som foreslått i Den gule keiserens indre kanon. Dette betyr å spise mer mat som gir næring til yin og fukter tørrhet for å forhindre at høstens tørrhet skader yin.Følgende matvarer anbefales: sølvøresopp, pærer, sesamfrø, lotusrot, spinat, soyamelk, andeegg og honning.
Tabuer i høstkostholdet inkluderer:
1. Unngå å spise for mye
Siden høsten bringer med seg behagelig vær og rikelig med mat, spiser folk ofte for mye. Overskuddskalorier omdannes til fettdepoter, noe som fører til vektøkning.I høstmaten er moderasjon nøkkelen; man må ikke gi etter for appetitten gjennom overdreven spising og drikking. 2. Begrens inntaket av sterk mat Høsten krever at man reduserer inntaket av sterkt stimulerende, krydret og oppvarmende matvarer som for eksempel chilipepper. I tillegg bør man unngå å akkumulere fuktig varmeenergi. Matvarer med sterk aroma har spredende egenskaper, og det anbefales derfor å spise aromatiske matvarer som selleri.
3. Unngå for mye rå eller kald mat
Når høstværet går fra varmt til kjølig, tilpasser kroppen seg fysiologisk. Vær spesielt nøye med å unngå for mye rå eller kald mat for å forhindre fordøyelsesbesvær og fordøyelsesproblemer.
4. Unngå matvarer som tørker ut kroppen for mye




Del til:

(Redaktør: Zhang Yanjun)

Relaterte anbefalinger
Artikkelnøkkelord:
Flere videoer
Sina eksklusivt intervju — Zhang Renyi, markedsdirektør i Suzhou Tianlong Pharmaceutical
Sina eksklusivt intervju — Wang Chunmeng, merkevaresjef og visedirektør for salgssenteret i Mayinglong Pharmaceutical Group
Sina eksklusivt intervju — Feng Guoxin, direktør i Lingrui Pharmaceutical
Eksklusivt intervju med Sina — Duan Xiaoyun, markedsføringskonsulent hos Supor Nanyang Pharmaceutical
9 viktige tabuer knyttet til kosttilskudd etter høstens begynnelse