الحفاظ على الصحة والعافية
تشكل البنية الجسدية السليمة الأساس لحياة مرضية وعمل منتج وتعلم فعال — فهي الشرط الأساسي الأول لجميع المساعي. تزدهر الصحة بفضل النظرة المتفائلة وتُزرع من خلال العادات الصحية اليومية. فيما يلي بعض الأفكار العملية حول العافية والنصائح الصحية لإرشادك في رعاية جسمك بطريقة علمية، لضمان أن تعيش كل يوم بحيوية ورضا!
بعد بداية الخريف، تظل العديد من المناطق شديدة الحرارة مع استمرار حرارة منتصف الصيف، وهي ظاهرة تُعرف باسم "الصيف الهندي". غالبًا ما تستمر هذه الحرارة الشديدة حتى منتصف إلى أواخر سبتمبر قبل أن يبرد الطقس حقًا.
بعد الاعتدال الخريفي، تظل درجات الحرارة خلال النهار مرتفعة، لكن الاتجاه العام هو نحو برودة الطقس تدريجيًا. غالبًا ما تكون الأيام حارة، بينما تكون الليالي باردة نسبيًا، مع تقلبات كبيرة في درجات الحرارة بين الصباح والمساء. في الطبيعة، تتضاءل طاقة اليانغ تدريجيًا بينما تنمو طاقة الين، مما يشير إلى الانتقال من هيمنة اليانغ إلى هيمنة الين. تدخل عمليات التمثيل الغذائي البشري أيضًا هذه المرحلة الانتقالية من تضاؤل اليانغ وزيادة الين.
تغذية الرئتين في بداية الخريف
بعد بداية الخريف، تتضاءل طاقة اليانغ بينما ترتفع طاقة الين. تتحول الطبيعة من النمو إلى التخزين. وفقًا لمبدأ التوافق مع الفصول، فإن الخريف والشتاء هما وقتان لتغذية الين.
تعتقد الطب الصيني التقليدي أن الرئتين تتوافقان مع الخريف. نظرًا لأن الخريف يتميز بالجفاف، فإن هذا الجفاف يمكن أن يؤذي الرئتين. عندما يكون طاقة الرئة ناقصة، تقل قدرة الجسم على تحمل المحفزات الضارة، مما يجعل الإصابة بالمرض أكثر احتمالًا. لذلك، من الضروري ترطيب الجفاف وتغذية الين وترطيب الرئتين.
وفقًا لنظرية العناصر الخمسة، تدخل أجهزة الكبد والقلب والطحال والمعدة في فترة من الضعف النسبي في هذا الوقت، بينما تبدأ وظيفة الرئة في مرحلة الذروة بعد بداية الخريف. وفقًا لمبدأ التوافق بين الين واليانغ للحفاظ على توازن الجسم، من الضروري تقوية تغذية هذه الأعضاء لمنع طاقة الرئة الزائدة من الإخلال بالصحة العامة.
ماذا تأكل بعد بداية الخريف
بعد بداية الخريف، يجب تفضيل الأطعمة الحامضة على الأطعمة الحارة لدعم طاقة الكبد. تناول الأطعمة التي تنسجم مع الكبد وترطب الرئتين، مثل: بصيلات الزنبق، جذور اللوتس، البطاطس، الفجل، فطر الأذن الخشبية، اليام الصيني، الفول، توت الغوجي، الفطر الأبيض، لحم الخنزير، البط، الدجاج، لحم الأرانب، الفول السوداني، الأنقليس،الكارب الكروشيان، والكروكر الأصفر، والبرتقال، والكمثرى، والتفاح.
الخريف هو الموسم المثالي لتغذية الجسم، ولكن اختر الأطعمة المقوية المعتدلة التي "تقي من الجفاف دون أن تسبب الدهون"، مثل اليقطين، وبذور اللوتس، واللونجان، والسمسم الأسود، والتمر الأحمر، والجوز.
قلل من تناول الأطعمة الحارة مثل البصل الأخضر، والزنجبيل، والثوم، والكراث، والفلفل.
تجنب الإفراط في تناول البطيخ والفواكه لمنع تلف الطحال والمعدة.
تناول المكسرات في بداية الخريف يقي من الملاريا.
الملاريا، المعروفة أيضًا باسم مرض البرد والحرارة، هي مرض معدٍ شائع بين الأطفال خلال فترة الانتقال من الصيف إلى الخريف. تنتقل عن طريق لدغات البعوض الحامل لطفيلي الملاريا، وتشمل أعراضها قشعريرة وحمى شديدة.أكثر التدابير الوقائية فعالية ضد الملاريا هي مكافحة البعوض والحماية من لدغاته.
اكتشف العلماء أن حمض أميني يسمى أرجينين يمكن أن يساعد الأطفال على مقاومة الملاريا. يرتبط نقص الأرجينين ارتباطًا وثيقًا بنقص أكسيد النيتريك في الجسم، الذي يساعد في الدفاع ضد هجمات البلازموديوم.
لاحظ الباحثون أيضًا أن المكسرات غنية بالأرجينين. بعد بداية الخريف، يمكن للأطفال الذين يتناولون المزيد من المكسرات تعزيز مقاومة أجسامهم للملاريا.
طبق الاعتدال الخريفي: لحم الخنزير المطهو مع جذور اللوتس
هذا الطبق يغذي الكلى والنخاع، ويكمل الكالسيوم، ويقوي الدماغ والجسم، مما يجعله مثاليًا للاستهلاك خلال موسم الاعتدال الخريفي.
المكونات: 1 عمود فقري خنزير، 250 جرام جذور لوتس، ملح، شرائح بصل أخضر، شرائح زنجبيل، نبيذ شاوشينغ، مسحوق الغلوتامات أحادية الصوديوم (حسب الرغبة).
طريقة التحضير: اغسل وقطّع عمود الفقري الخنزير. اسلقه في ماء مغلي، ثم صفيه. أزل عقد جذور اللوتس وقشرها، اغسلها وقطّعها. ضع عمود الفقري الخنزير في قدر مع كمية كافية من الماء.اتركه يغلي بقوة، ثم أزل الرغوة، ثم أضف الملح ونبيذ شاوشينغ وقطع البصل الأخضر وشرائح الزنجبيل. خفف الحرارة واتركه يغلي ببطء حتى ينفصل اللحم عن العظم. أزل العظام، وانزع اللحم، واستخرج النخاع. أعد النخاع وشرائح جذور اللوتس إلى المرق واتركه يغلي ببطء حتى ينضج. أزل البصل الأخضر والزنجبيل، ثم أضف مادة MSG حسب الرغبة.
تعديل نظامنا الغذائي بعد بداية الخريف
"بداية الخريف". في دراسة الحفاظ على الصحة، يلعب النظام الغذائي دورًا مهمًا. إذن، ما هي التعديلات الغذائية التي يجب أن نجريها بعد بداية الخريف؟
بعد بداية الخريف، يجب "زيادة النكهات الحامضة" في النظام الغذائي لتعزيز وظيفة الكبد ومقاومة غزو طاقة الرئة الزائدة.يوصى بتناول الأطعمة التالية: التفاح، العنب، الكارامبولا، البوميلو، الليمون، الزعرور.
للحفاظ على النظام الغذائي في الخريف، يجب أولاً الالتزام بمبدأ "تغذية الين في الخريف والشتاء" كما هو مقترح في كتاب "الكنز الداخلي للإمبراطور الأصفر". وهذا يعني تناول المزيد من الأطعمة التي تغذي الين وترطب الجفاف لمنع جفاف الخريف من إتلاف الين.يوصى بتناول الأطعمة التالية: فطر الأذن الفضية، الكمثرى، بذور السمسم، جذر اللوتس، السبانخ، حليب الصويا، بيض البط، والعسل.
تشمل المحظورات الغذائية في الخريف ما يلي:
1. تجنب الإفراط في تناول الطعام
نظرًا لأن الخريف يجلب طقسًا لطيفًا ووفرة في الطعام، غالبًا ما يفرط الناس في تناول الطعام. تتحول السعرات الحرارية الزائدة إلى دهون، مما يؤدي إلى زيادة الوزن.في وجبات الخريف، الاعتدال هو المفتاح؛ يجب ألا ينغمس المرء في شهيته من خلال الإفراط في الأكل والشرب. 2. الحد من الأطعمة الحارة يتطلب الخريف تقليل الأطعمة شديدة التحفيز والحارة مثل الفلفل الحار. بالإضافة إلى ذلك، تجنب تراكم طاقات الحرارة الرطبة. الأطعمة ذات الروائح الحارة لها خصائص تشتيتية، لذلك يوصى بتناول الأطعمة العطرية مثل الكرفس.
3. تجنب الأطعمة النيئة أو الباردة بشكل مفرط
مع انتقال الطقس الخريفي من الدفء إلى البرودة، يتكيف الجسم من الناحية الفسيولوجية. احرص بشكل خاص على تجنب الأطعمة النيئة أو الباردة بشكل مفرط لمنع عسر الهضم واضطرابات الجهاز الهضمي.
4. تجنب الأطعمة المسببة للجفاف المفرط




مشاركة إلى:

(المحرر: Zhang Yanjun)

توصيات ذات صلة
كلمات مفتاحية للمقال:
المزيد من مقاطع الفيديو
مقابلة حصرية مع سينا — Zhang Renyi، مدير التسويق في Suzhou Tianlong Pharmaceutical
مقابلة حصرية مع سينا — Wang Chunmeng، مدير العلامة التجارية ونائب المدير العام لمركز المبيعات في Mayinglong Pharmaceutical Group
مقابلة حصرية مع سينا — Feng Guoxin، مدير Lingrui Pharmaceutical
مقابلة حصرية مع Sina — دوان شياويون، مستشار التسويق في شركة Supor Nanyang Pharmaceutical
9 محظورات رئيسية تتعلق بالمكملات الغذائية بعد بداية الخريف