Pavasara svētki 3. februārī iezīmē dabas pāreju no ziemas uz pavasari, procesu, kurā janga enerģija pieaug, bet jina enerģija samazinās. Kā teikts Huangdi Neijing grāmatas Ling Shu sadaļā: "Pavasaris rada dzīvību, vasara to audzina," kas atbilst dabas ritmam. Cilvēka janga enerģija izpaužas kā augšupejoša un uz āru vērsta izaugsme, tāpēc pavasara uzturs ir vispiemērotākais, lai saskaņotu gan dabas, gan ķermeņa jina un janga izmaiņas.Pavasaris atbilst koka elementam un ir saistīts ar aknām. Tādējādi pavasara veselības praksē prioritāte ir aknu barošana.
Pirmkārt, sākoties pavasarim, parādās janga enerģija, aknas kļūst bagātīgas un aknu čī uzplaukst. Ja aknu čī pārmērīgi paaugstinās vai kļūst stagnējoša, tas var bojāt aknas. Tādēļ tējas izvēlē jāiekļauj zāles, kas regulē aknu čī. Rožu ziedlapiņas, kas nonāk aknu, liesas un kuņģa meridiānos, ir saldas garšas, siltas un aromātiskas. Tās veicina čī cirkulāciju un nomierina aknas.Rozu tējas izvēle pavasara sākumam var harmonizēt čī plūsmu, uzlabot stagnējošo čī un asinsriti, kā arī barot un regulēt aknas.
Otrkārt, tā kā pavasara sākums atnes pēkšņu siltumu, kam seko ilgstošs aukstums, tējai jāizkliedē ziemā uzkrātie aukstuma patogēni un jāveicina ķermeņa jangas enerģijas pieaugums. Tādēļ zāļu izvēlē jādot priekšroka asām un siltām, nevis aukstām un vēsām īpašībām. Vienlaikus emocionālās enerģijas straujais pieaugums var ietekmēt liesas un kuņģa darbību. Tādēļ tējas receptē var iekļaut jujubes (sarkanās dateles), kas ir saldas un siltas, un nonāk liesas un kuņģa meridiānos. Tās tonizē čī un asinis, izkliedē atlikušo aukstumu, sasilda kuņģi, aizsargā un baro aknas.
Pagatavošanas veids: uz vienu porciju izmantojiet 10 žāvētas rožu pumpurus un 3 jujubes (bez kauliņiem un sasmalcinātas). Vāriet 300 ml attīrīta ūdens 10 minūtes, pēc tam ļaujiet ievilkties 10 minūtes, pirms dzerat siltu.
Rožu tēja, kas ir gan pārtika, gan zāles, piedāvā patīkamu garšu un daudzveidīgas priekšrocības. Tomēr tās savelkošās īpašības nozīmē, ka cilvēkiem, kam ir tendence uz aizcietējumiem, tā jālieto ar mēru. Turklāt tās asins aktivizējošā un stāzes izkliedējošā iedarbība liek būt piesardzīgiem grūtniecības, menstruāciju laikā vai cilvēkiem ar asiņošanas tendenci.