望著窗外初綻的新芽，便能真切感受到春天的腳步。春季乃萬物生長、生命力蓬勃的時節，亦是人體生理機能與新陳代謝最為旺盛的時期。然而春季氣候仍帶寒氣且濕氣重，暖寒交替變化劇烈，易使人感冒。那麼，最適合養生的食物究竟是什麼呢？
中國古代名醫孫思邈曾言：「春季應減酸增甘，養護脾氣。」意即春季應減少酸味食物攝取，增加甜味食物的攝入。中醫認為春季屬肝氣旺盛之季，酸味食物易致肝氣過盛而損傷脾胃，故應避免攝取酸性食品。此外，春季戶外活動增多，體力消耗較大，但此時脾胃虛弱、消化功能減弱，不宜食用油膩食物。因此，紅棗既能提供甜味替代熱量補給，更是滋養春季脾胃的優良食材。
第二項是蜂蜜。中醫認為蜂蜜甘溫入脾胃，具補血益氣、潤腸通便之效。春季氣候多變，時暖時寒易誘發感冒。蜂蜜富含多種礦物質與維生素，能清肺解毒，更能增強人體免疫力。
在氣候多變的春季，多攝取這些食材不僅能預防感冒，更能有效補氣養血、提升免疫力。以下推薦幾款春季最適宜的食療食材：
紅棗是我們生活中常見的食材，深受男女老幼喜愛。女性朋友想必知道，紅棗不僅能補血益氣，更是具美容功效的食材。而核桃不僅能增強記憶力（強化腦部功能），其實對提升免疫力亦有功效。將棗與核桃搭配食用，不僅美味醇厚，更蘊含深意——「棗想核你在一起」。趁著情人節的浪漫氛圍，與重要的人共享這道美味吧！最重要的是，這對身體極有益處！