Дивлячись на новопророслі рослини за вікном, відчуваєш, що весна настала в повній силі. Навесні все навколо розквітає яскравою життєвою силою, що збігається з піковим періодом фізіологічних функцій і метаболізму людини. Однак весняна погода залишається холодною і вологою, з раптовими перепадами тепла і холоду, що робить її дуже сприятливою для застуд. Які продукти найкорисніші для здоров'я в цей сезон?
Відомий стародавній китайський лікар Сунь Сімяо зауважив: «Навесні слід зменшити вживання кислих продуктів і збільшити вживання солодких, щоб підживити селезінку». Це означає мінімізувати вживання кислих продуктів і віддавати перевагу солодким. Традиційна китайська медицина вважає, що навесні енергія печінки найактивніша; вживання кислих продуктів може посилити енергію печінки, тим самим пошкодивши селезінку і шлунок.Крім того, навесні люди більше часу проводять на свіжому повітрі і більше фізично навантажуються. Однак селезінка і шлунок у цей час відносно слабкі, їхня травна функція знижена, тому жирна їжа їм не підходить. Червоні фініки можуть замінити калорійні солодощі, тому вони є чудовим вибором для підживлення селезінки і шлунка навесні.
Друга рекомендація — мед. Традиційна китайська медицина вважає, що мед, маючи солодкий смак, проникає в меридіани селезінки і шлунка. Він може поповнювати кров, підсилювати ци і зволожувати кишечник, полегшуючи запори.Примхлива весняна погода з раптовими перепадами тепла і холоду робить людину дуже вразливою до застуди. Мед містить різні мінерали і вітаміни, має властивості очищення легенів і детоксикації, а також може підвищити імунітет організму.
Під час непередбачуваного весняного клімату вживання цих продуктів не тільки запобігає застуді, але й зміцнює ци і кров, підвищуючи імунітет. Далі ми представимо кілька оптимальних весняних продуктів для дієтотерапії.
Жужуби — один з найвідоміших продуктів, улюблений людьми різного віку та статі. Жінки особливо цінують їхні властивості, що живлять кров і підсилюють ци, а також покращують зовнішність. Волоські горіхи не тільки покращують пам'ять і роботу мозку, але й підсилюють імунітет.Поєднання фініків і волоських горіхів створює смачну комбінацію з чарівним подвійним значенням: «Фініки прагнуть бути з тобою» (Zǎo xiǎng hé nǐ zài yī qǐ). Користуючись хвилею Дня Святого Валентина, чому б не поділитися цим корисним ласощами зі своєю особливою людиною? Це також корисно для організму!