Глядя на только что проросшие растения за окном, чувствуешь, что весна пришла в полную силу. Весной все вокруг процветает, наполняясь яркой жизненной энергией, что совпадает с пиком физиологических функций и метаболизма человека. Однако весенняя погода остается холодной и влажной, с резкими перепадами между теплом и холодом, что делает ее очень подходящей для простудных заболеваний. Какие продукты наиболее полезны для здоровья в это время года?
Известный древний китайский врач Сунь Симяо заметил: «Весной следует уменьшить количество кислых продуктов и увеличить количество сладких, чтобы питать селезенку». Это означает, что в это время года следует ограничить потребление кислых продуктов и отдавать предпочтение сладким. Традиционная китайская медицина считает, что весной энергия печени наиболее активна; употребление кислых продуктов может усилить энергию печени, что приведет к ухудшению работы селезенки и желудка.Кроме того, весной люди больше времени проводят на свежем воздухе и больше физически нагружают себя. Однако в это время селезенка и желудок относительно слабы, их пищеварительная функция снижена, поэтому жирные продукты не подходят. Красные финики могут заменить калорийные сладости, что делает их отличным выбором для питания селезенки и желудка весной.
Вторая рекомендация — мед. Традиционная китайская медицина считает, что мед, имеющий сладкий вкус, поступает в меридианы селезенки и желудка. Он может восполнять кровь, усиливать ци и увлажнять кишечник, снимая запоры.Капризная весенняя погода с резкими перепадами между теплом и холодом делает человека очень восприимчивым к простудам. Мед содержит различные минералы и витамины, обладает очищающими легкие и детоксицирующими свойствами, а также может укреплять иммунитет организма. В период непредсказуемой весенней погоды употребление этих продуктов не только предотвращает простуды, но и укрепляет ци и кровь, повышая иммунитет. Далее мы представим несколько оптимальных весенних продуктов для диетотерапии.
Ююба — один из самых знакомых нам продуктов, любимый людьми всех возрастов и полов. Женщины особенно ценят его за способность питать кровь и тонизировать ци, а также за его косметические свойства. Грецкие орехи не только улучшают память и работу мозга, но и укрепляют иммунитет.Сочетание фиников и грецких орехов создает восхитительную комбинацию с очаровательным двойным смыслом: «Финики жаждут быть с тобой» (Zǎo xiǎng hé nǐ zài yī qǐ). Пока еще не прошел День святого Валентина, почему бы не поделиться этим полезным лакомством с вашим любимым человеком? Это также полезно для здоровья!