立冬已至，時節上冬季正式展開，嚴寒即將籠罩大地。若未做好禦寒準備，將更易罹患疾病。那麼立冬該吃些什麼呢？以下編輯部推薦特別適合立冬養生的食材，若您正為立冬飲食選擇所困，不妨參考以下建議。
立冬必備滋養食
1、黑豆
冬季因寒冷減少外出活動，易導致體內脂肪與膽固醇堆積。黑豆能有效預防此現象，其豐富膳食纖維可促進消化、排出體內廢物。此外黑豆富含微量礦物質，冬季煮成粥食用不僅能延緩衰老，更兼具瘦身與美容功效。
2、羊肉
立冬過後氣溫驟降，寒風中顫抖的女性不在少數。此時推薦食用羊肉，此為溫補胃腸的食材，入口即能驅寒暖身。同時兼具補益氣血功效，堪稱冬季滋養強身的絕佳選擇。
因此冬季養生極推薦食用羊肉，例如羊肉火鍋或羊肉湯等料理，不僅風味絕佳更能迅速驅寒暖身。
3、鴿肉
鴿肉堪稱滋補強身的頂級肉類，古諺有云「一鴿勝九雞」。日常食用可強化腎功能、提升腦力、降低血壓、美化肌膚，且因肉質易消化，營養素能迅速吸收發揮滋養功效。
其中清燉鴿湯是最簡便的滋補湯品：將洗淨的鴿肉置碗，入鍋隔水蒸煮至肉質軟嫩，最後以鹽調味即可同時享用肉湯。寒冬時節啜飲一碗溫熱的鴿肉湯，能瞬間驅散體內寒意。
4、香菇
香菇不僅具抗氧化功效，更能健脾益胃。立冬氣溫驟降，戶外活動減少易感倦怠，此時食用香菇有助緩解疲勞、改善精神萎靡。
日常熬煮湯品時加入香菇同燉，更能為身體補充營養。
5、狗肉
冬季挑選暖身食材時，多數人會聯想到狗肉。因其不僅具溫補腎陽、驅寒之效，更能提升免疫力與抗寒能力。
因此迎來立冬、寒氣更盛之際，建議食用狗肉以驅寒暖身。尤其手腳冰冷、精神不振者，務必攝取以改善不適。
立冬養生注意事項
1、防寒措施
立冬預示嚴冬來臨，體弱或有慢性病者此時易受寒感冒。因此務必穿著適當衣物，徹底做好保暖措施。外出時請繫上圍巾抵禦寒氣。
2、情緒調節
冬季日照縮短、天黑提早，易使情緒敏感者陷入憂鬱狀態。長期陷於憂鬱情緒實非良策。適時調節心境、穩定情緒亦是維持健康之道。
例如與友人購物或傾訴煩惱，當情緒低落時應立即轉換心情。品嚐美食時，滿口香氣足以讓人忘卻煩惱；飯後散步欣賞自然景致亦是良方。