Solterminen vinterbörjan har anlänt, vilket markerar den officiella starten på vintern. Snart kommer den bitande kylan att omsluta oss. Det är viktigt att vidta lämpliga hälsoåtgärder under dessa kalla månader för att undvika att sjukdomar snabbt får fäste. Så, vilka näringsrika livsmedel är bäst att äta under denna säsong? Vi rekommenderar dessa särskilt fördelaktiga alternativ, som är idealiska för vinterhälsa. Om du är osäker på vad du ska äta för att få näring under vinterbörjan, läs vidare.
Näringsrika livsmedel för vinterns början
1. Svarta bönor
Under vinterns kyla leder minskad utomhusaktivitet till ökad ansamling av fett och kolesterol i kroppen. För att förhindra ansamling är det lämpligt att inkludera svarta bönor i kosten. Svarta bönor är rika på växtbaserade fibrer, förbättrar matsmältningen och hjälper till att eliminera kroppsavfall.Dessutom är svarta bönor rika på spårämnen. Att äta dem i gröt under vintern hjälper inte bara till att fördröja åldrandet utan bidrar också till viktminskning och förbättrar hudens utseende.
2. Fårkött
När vintern börjar sjunker temperaturen avsevärt. Många kvinnor fryser ofta i den kalla vinden, vilket gör fårkött till ett idealiskt val. Denna värmande mat värmer kroppen omedelbart samtidigt som den ger näring åt qi och blod, vilket gör den till ett utmärkt tonikum för vintern.
Under vinterens hälsokurer är det därför både smakrikt och snabbt återställande att inkludera lammkött i måltiderna, till exempel i lammgryta eller lammbuljong.
3. Duva
Duva är ett näringsrikt kött, och ordspråket ”en duva är bättre än nio kycklingar” vittnar om dess värde. Regelbunden konsumtion främjar njurhälsan, hjärnans funktion, blodtrycksreglering och hudföryngring. Eftersom det är lättsmält absorberar kroppen snabbt dess näringsämnen för återställande effekter.
Bland dessa är klarkokt duvsoppa den enklaste näringsrika buljongen. Tvätta bara duvan, lägg den i en skål, tillsätt vatten och låt sjuda över en kastrull med kokande vatten tills den är mör. Krydda med salt innan du njuter av både köttet och buljongen. En skål med varm duvsoppa på en kall vinterdag värmer dig omedelbart.
4. Shiitakesvamp
Shiitakesvamp förbättrar inte bara smaken utan stärker också mjälten. När vintern börjar och vädret blir betydligt kallare, minskar många människors utomhusaktiviteter, vilket gör att trötthet blir vanligt. Att äta shiitakesvamp vid denna tidpunkt kan lindra sådan trötthet och samtidigt förbättra den mentala styrkan.
När du lagar soppa för daglig konsumtion kan du därför överväga att tillsätta shiitakesvamp i grytan för att berika näringsinnehållet.
5. Hundkött
När man väljer värmande ingredienser för vinterkonsumtion kommer man ofta att tänka på hundkött. Det har egenskaper som värmer och tonifierar njurarnas yang, driver bort kyla, förbättrar immunförsvaret och stärker motståndskraften mot kyla.
När vintern börjar och vädret blir kallare rekommenderas hundkött för att värma kroppen och driva bort kylan. Detta är särskilt fördelaktigt för dem som upplever kalla lemmar eller låg energinivå, eftersom det hjälper till att lindra sådana besvär.
Hälsoaspekter att tänka på vid vintersolståndet
1. Skydd mot kyla och värmebevarande
Vintersolståndets ankomst innebär att den stränga kylan sätter in. Personer med svagare konstitution eller redan befintliga hälsoproblem är särskilt känsliga för förkylningar och sjukdomar under denna period. Det är därför tillrådligt att omedelbart ta på sig extra kläder och se till att hålla sig tillräckligt varm. När man vistas utomhus rekommenderas det att linda en halsduk runt halsen för att skydda sig mot kylan.
2. Reglera ditt humör
Med vintertidens kortare dagsljus och tidigare kvällar kan de som är benägna att bli melankoliska uppleva en ökad känsla av depression. Långvarig exponering för sådana känslor är skadligt, så det är viktigt att snabbt reglera ditt humör och återställa emotionell stabilitet. Detta är också en metod för att upprätthålla fysisk hälsa, så det måste praktiseras.
Gå till exempel och shoppa med vänner eller ventilera frustrationer för att ändra ditt humör när du känner dig nedstämd. Unna dig god mat – att njuta av läckra delikatesser kan få problem att blekna bort. Eller ta en kvällspromenad efter middagen för att uppskatta naturen.