Talven alku -aurinkokausi on saapunut, mikä merkitsee talven virallista alkua. Pian pureva kylmyys ympäröi meidät. Riittävät terveysvarotoimet ovat välttämättömiä näinä kylminä kuukausina, jotta sairaudet eivät pääse nopeasti vallalle. Mitkä ravitsevat ruuat ovat siis parhaita syödä tällä kaudella? Suosittelemme näitä erityisen hyödyllisiä vaihtoehtoja, jotka ovat ihanteellisia talven hyvinvoinnille. Jos et ole varma, mitä syödä ravintoa talven alussa, lue eteenpäin.
Mitä syödä talvisina tonikoina
1. Mustapavut
Talven kylmyydessä vähentynyt ulkoilu lisää rasvan ja kolesterolin kertymistä kehoon. Niiden kertymisen estämiseksi on suositeltavaa sisällyttää mustapavut ruokavalioon. Mustapavut ovat runsaasti kasvikuitua, jotka parantavat ruoansulatusta ja auttavat poistamaan kehosta jätteitä.Lisäksi mustapavut sisältävät runsaasti hivenaineita. Niiden nauttiminen puurossa talvella auttaa viivästyttämään ikääntymistä, edistää painonpudotusta ja parantaa ihonväriä.
2. Lampaanliha
Talven alkaessa lämpötilat laskevat merkittävästi. Monet naiset värisevät usein kylmässä tuulessa, joten lampaanliha on ihanteellinen valinta. Tämä lämmittävä ruoka lämmittää kehon välittömästi ja ravitsee qi:tä ja verta, mikä tekee siitä erinomaisen talvisen tonicin.
Siksi talvisin on suositeltavaa sisällyttää lampaanliha ruokavalioon, esimerkiksi hotpot-keitossa tai keitossa. Nämä ruoat ovat maukkaita ja tarjoavat nopeita terveyshyötyjä.
3. Kyyhkysen liha
Kyyhkysen liha kuuluu ravitseviin lihoihin, ja sanonta "yksi kyyhkynen on parempi kuin yhdeksän kanaa" todistaa sen arvon. Säännöllinen kulutus tukee munuaisten terveyttä, aivotoimintaa, verenpaineen säätelyä ja ihon nuorentumista. Koska se on helposti sulavaa, keho imee sen ravintoaineet nopeasti ja saa palauttavia vaikutuksia.
Näistä yksinkertaisin ravitseva liemi on kirkas kyyhkyskeitto. Pese kyyhkynen, laita se kulhoon, lisää vettä ja hauduta kiehuvan veden päällä, kunnes se on pehmeä. Mausta suolalla ja nauti sekä lihasta että liemestä. Kulho kuumaa kyyhkyskeittoa kylmänä talvipäivänä lämmittää sinut hetkessä.
4. Shiitake-sienet
Shiitake-sienet eivät vain paranna makua, vaan myös vahvistavat pernaa. Talven alkamisen ja huomattavasti kylmemmän sään myötä monet ihmiset harrastavat vähemmän ulkoilua, mikä aiheuttaa yleistä väsymystä. Shiitake-sienien nauttiminen tällä hetkellä voi lievittää tällaista väsymystä ja parantaa henkistä vireyttä.
Kun valmistat päivittäistä keittoa, harkitse shiitake-sienten lisäämistä muhennokseen ravintosisällön rikastamiseksi.
5. Koiranliha
Kun valitaan talvella nautittavia lämmittäviä ainesosia, mieleen tulee usein koiranliha. Sillä on ominaisuuksia, jotka lämmittävät ja vahvistavat munuaisten yang-energiaa, karkottavat kylmää, parantavat immuniteettia ja vahvistavat vastustuskykyä kylmää vastaan.
Talven alkaessa sää kylmenee, joten koiranlihan syöminen on suositeltavaa kehon lämmittämiseksi ja kylmän karkottamiseksi. Se on erityisen hyödyllistä niille, joilla on kylmät raajat tai alhainen energiataso, koska se auttaa lievittämään tällaisia vaivoja.
Talvipäivänseisauksen hyvinvointia koskevia huomioita
1. Kylmältä suojautuminen ja lämmön säilyttäminen
Talvipäivänseisauksen saapuminen merkitsee kovien pakkasten alkamista. Heikommalla perustuslaadulla tai ennestään terveysongelmilla kärsivät henkilöt ovat erityisen alttiita vilustumisille ja sairauksille tänä aikana. Siksi on suositeltavaa pukeutua nopeasti useampaan vaatekerrokseen ja varmistaa riittävä lämpö. Ulkona liikkuessa on suositeltavaa kietoa huivi kaulan ympärille suojaamaan kylmältä.
2. Säätele mielialaasi
Talven tullen lyhyemmät päivät ja aikainen hämärä voivat aiheuttaa melankoliaa herkille ihmisille. Pitkäaikainen masentuneisuus on haitallista, joten säätele aktiivisesti mielialaasi palauttamaan tasapaino. Tämä on myös tärkeä osa fyysisen terveyden ylläpitämistä.
Esimerkiksi, mene ostoksille ystävien kanssa tai pura turhautumista, kun mieliala on matalalla. Hemmottele itseäsi herkullisella ruoalla – maukkaiden herkkujen nauttiminen voi saada ongelmat unohtumaan. Tai lähde illalla kävelylle illallisen jälkeen nauttimaan luonnonmaisemista.