Talve alguse päikesetähtaja saabumine kuulutab külma hooaja algust, mis tekitab kiire vajaduse hakata keha toitma. Selle hooletusse jätmine võib muuta inimese külmatundlikuks, mis võib viia haigestumiseni. Seetõttu on soovitatav keskenduda igapäevaelus tervislikule toitumisele, näiteks ravitoitude tarbimisele. Millised ravitoidud on talve alguses tervise säilitamiseks kasulikud? Siin on mitu soovitatavat valikut neile, kes otsivad talvist toitu.
Mida süüa talvise pööripäeva heaolu nimel
Ravitoit 1: Merikurk ja tuvi munad supp
Koostisosad: 150 g tuvi mune, 25 g merikurki ja goji marju, sobiv kogus ingveriviilu ja kevadist sibulat.
Valmistamine:
1. Pese tuvi munad hoolikalt puhtaks. Pane need potti veega ja keeda, kuni need on valmis. Koori ja pane kõrvale.
3. Loputage pott, kuivatage hoolikalt ja lisage väike kogus õli. Praadige hakitud ingver ja kevadine sibul, kuni need hakkavad lõhnama. Valage potti sobiv kogus vett, lisage viilutatud merikurk ja keetke keemiseni.
4. Lisage keevasse vette kooritud tuvi munad. Keetke kõrgel kuumusel mõned minutid, seejärel lisage pestud goji marjad. Vähendage kuumust ja keetke mõned minutid.
5. Vahetult enne serveerimist maitsesta soola ja näputäie MSG-ga. Maitsesta enne serveerimist soolaga.
Ravitoime: see supp toidab maksa ja neerusid, täiendab eluenergiat ja niisutab nahka.
Tervislik ravitoit II: lambaliha ja astragaluse supp
Koostisosad: 280 g lambaliha, 150 g porgandit, 3 g astragaluse juurt ja ingverijuurt, sobiv kogus ingveriviilu ja kevadlilli.
Valmistamine:
1. Loputa lambaliha hoolikalt ja lõika see väikesteks kuubikuteks. Pese porgandid ja lõika need umbes 2–3 mm paksusteks viiludeks.
3. Keetke potis vesi keema. Blanšeerige lambaliha kuubikuid üks kuni kaks minutit, seejärel võtke need välja, loputage hoolikalt ja valage vesi ära. Asendage vesi värske veega, lisage kõik ettevalmistatud koostisosad ja keetke tugeval tulel.
4. Kui vesi keeb, lisage mõõdukas kogus veini. Vähendage kuumust madalale ja keetke umbes pool tundi kuni tund aega.
4. Kui koostisosad on pehmed, maitsesta enne serveerimist näputäie soolaga.
Ravitoime: see supp tugevdab keha, suurendab qi'd ja toidab verd. See sobib eriti hästi neile, kes tunnevad end füüsiliselt nõrgana, on kahvatu näoga või soovivad parandada oma jume.
Toitumisealased soovitused talve alguses
1. Teadlik toitumine
Talve alguses, kui temperatuur langeb märkimisväärselt, on õigeaegne toitumine haiguste ennetamiseks hädavajalik. Seda tuleb aga teha metoodiliselt. Enne tugeva tooniku tarvitamist tuleb anda seedimissüsteemile aega kohaneda. Vältige järsku ja liigset tarbimist, kuna see võib üle koormata mao ja sooled.Alustage punaste datlite ja maapähkli puljongi või veiselihasupiga. 2. Suurendage sooja putru tarbimist Temperatuuri langedes on soojuse säilitamine oluline, et vältida külmetushaigusi ja muid haigusi. Talvel on soovitatav tarbida rohkem sooja putru, mis soojendab keha ja annab toitu – tõeliselt kasulik tava. Putru on palju erinevaid,mis pakuvad mitmeid valikuvõimalusi. Kaaluge nisuputru, mis toidab südant ja vähendab kuivust, seesamiputru, mis on kasulik essentsile ja toidab yini, või rediseputru, mis aitab seedimist ja hajutab lima.
Lisaks soovitame talvel piirata mereandide tarbimist, kuna need on külma loomuga toidud. Ülemäärane tarbimine võib koguneda kehasse külma, takistades soojuse säilitamist ja kahjustades tervist.Lisaks tuleks rasva- ja suhkrurikkaid toite tarbida mõõdukalt. Vastasel juhul võivad need mitte ainult suurendada teie tundlikkust külma suhtes, vaid kaasa aidata ka kaalutõusule, muutes järgneva kaalukaotuse raskemaks.