Некоторые утверждают, что употребление молока натощак приводит к потере белка, который преобразуется в энергию. На самом деле молоко содержит примерно 4,5% лактозы, углевода, который в первую очередь преобразуется в энергию, чтобы сохранить белок. Кроме того, молоко содержит около 3% жира, который также способствует снабжению организма энергией. Поэтому употребление молока натощак не приводит к потере белка.
Младенцы в возрасте до одного года могут усваивать питательные вещества из молока натощак, что свидетельствует о том, что молоко обладает полноценным питательным составом и легко усваивается организмом. Даже если усвояемость немного снижается, пить молоко перед завтраком, когда времени мало, все равно полезнее, чем полностью пропускать завтрак.
Совет: перед молоком выпейте чистую воду
Утреннее молоко не должно быть единственным напитком. После пробуждения рекомендуется сначала выпить большой стакан чистой воды (или слегка подслащенной медовой воды в сухой сезон отопления помещений), а затем молоко. Это связано с тем, что молоко имеет более высокое осмотическое давление и гораздо менее быстро и эффективно восстанавливает водный баланс, чем чистая вода.
Кому следует избегать употребления молока натощак?
Важно отметить, что если после употребления молока у вас возникает вздутие живота или диарея, действительно не рекомендуется пить его в больших количествах натощак. Вместо этого лучше сначала съесть немного крахмалистых продуктов, а затем пить молоко небольшими порциями за несколько раз. Йогурт является наиболее подходящим вариантом.
Двадцать лет назад эксперты не рекомендовали пить молоко натощак, потому что большинство людей в Китае редко употребляли молочные продукты. После отлучения от грудного молока молочные продукты практически не встречались. Длительное отсутствие контакта с молочными продуктами привело к «непереносимости лактозы», вызывающей вздутие живота, диарею и расстройство желудка после употребления молока. Симптомы ухудшались, если молоко пили слишком быстро, особенно натощак.
Времена изменились, и пищевые привычки эволюционировали. Многие дети и молодые люди теперь регулярно употребляют молоко, йогурт, мороженое и даже сыр с раннего возраста. Их способность переваривать лактозу высока, что означает, что они испытывают небольшой дискомфорт даже при употреблении молока натощак. Поэтому представление о том, что «молоко не следует пить натощак», следует пересмотреть. По крайней мере, оно требует уточнения и не может применяться универсально.
Молоко как быстрое средство, помогающее предотвратить заболевания
Если человек с детства регулярно употреблял молоко без таких проблем, как непереносимость лактозы, то питье молока натощак не представляет никакой опасности для здоровья.В спешные утренние часы, когда нет возможности приготовить еду, быстро выпейте стакан молока или возьмите с собой пакет молока, чтобы выпить его по дороге. Это гарантирует, что вы не будете чувствовать голода в течение 1-2 часов, что повысит эффективность учебы или работы. По сравнению с полным пропуском завтрака, завтрак на основе молока не только обеспечивает организм важными питательными веществами, но и помогает предотвратить желудочные расстройства и образование камней в желчном пузыре, а также способствует более спокойному и уравновешенному настроению.