Når man er sulten, føles maven tom, og man har tendens til at spise alt, hvad der er til rådighed, uden at tænke nærmere over det. Men vidste du, at visse fødevarer ikke bør indtages på tom mave? I dag skal vi se på, hvilke frugter man bør undgå før morgenmaden.
Er det tilrådeligt at spise æbler på tom mave om morgenen?
For raske personer kan æbler spises når som helst. Det er ikke skadeligt at spise dem på tom mave om morgenen. Det skyldes primært, at æbler indeholder relativt enkle komponenter og er lette at fordøje. Typisk indeholder 100 gram æble 86 gram vand, 0,2 gram protein, 0,2 gram fedt, 13,5 gram kulhydrater (sukker),kostfibre 1,2 g, C-vitamin 4 mg, calcium 4 mg, kalium 119 mg osv.
For personer med helbredsproblemer er det dog bedst at undgå at spise æbler på tom mave. Dette gælder især for personer med mave-tarm-problemer, som generelt bør undgå rå og kolde fødevarer. At spise æbler på tom mave om morgenen kan forårsage mavebesvær. Det samme gælder for personer med svingende blodsukkerniveauer.æbler indeholder ca. 13,5 % sukker, hovedsageligt monosaccharider med høj absorptionshastighed. Indtagelse på tom mave kan forårsage betydelige svingninger i blodsukkeret. Er det så tilrådeligt at spise æbler på tom mave om morgenen? For disse personer er det bedst at undgå at spise æbler på tom mave om morgenen.
Frugter, der bør undgås på tom mave
1. Tomater
Tomater indeholder betydelige mængder pektin, tomatol og opløselige tanniner, som let reagerer med mavesyren og danner uopløselige klumper. Disse hærdede klumper kan blokere mavesækken, øge gastrisk tryk og forårsage akut gastrisk udspiling med dertil hørende oppustethed og smerter.
Uanset om de er gule eller røde, har tomater stort set samme næringsværdi. Som et kaloriefattigt fødevare, der er rig på C-vitamin, kalium og lycopen, hjælper tomater med at opretholde metabolisk balance. Lycopen bekæmper især oxidation og styrker cellefunktionen.Forestillingen om, at det at spise en tomat før måltiderne hjælper med vægttab, stammer fra, at den kaloriefattige tomat optager plads i maven på forhånd og dermed forhindrer et for stort kalorieindtag senere.