Вітаміни є необхідними щоденними поживними речовинами для людського організму, і сучасні люди добре розуміють їх важливість. Але чи знаєте ви, чи корисно приймати вітаміни натщесерце? Чи корисно приймати вітаміни натщесерце? Насправді, приймати вітаміни натщесерце найдоцільніше. Це пов'язано з тим, що вітаміни мають відносно невелику молекулярну структуру, завдяки чому вони легко засвоюються організмом. Однак їх споживання натщесерце може спричинити різке підвищення їх концентрації в крові. Водночас водорозчинні вітаміни легко виводяться з організму з сечею.Тому для ефективного запобігання втраті поживних речовин рекомендується приймати водорозчинні вітаміни після їжі.
Коли найкраще приймати вітаміни?
Ідеально — через півгодини після їжі. До цього моменту їжа вже пройшла початкове травлення, поповнивши енергетичні витрати організму. Вітаміни, прийняті в цей час, довше затримуються в тонкому кишечнику, що забезпечує їх максимальне засвоєння для поповнення дефіциту.Якщо прийом через півгодини після їжі є недоцільним, вітаміни можна приймати відразу після їжі або коли шлунок заповнений лише наполовину.Водорозчинні вітаміни, такі як вітамін С, бажано приймати після їжі. Прийом натщесерце може призвести до високої концентрації в крові, яка легко виводиться з організму. І навпаки, жиророзчинні вітаміни, такі як вітамін Е, можуть накопичуватися в організмі при надмірному споживанні, що може негативно вплинути на здоров'я. Їх найкраще приймати, коли ви трохи голодні або під час їжі (коли шлунок наполовину заповнений), щоб мінімізувати накопичення. Мультивітаміни рекомендується приймати відразу після їжі.
Дотримуйтесь постійного часу прийому вітамінів щодня, щоб забезпечити регулярні інтервали між дозами, сприяючи збалансованому рівню вітамінів і підтримуючи загальний стан здоров'я. Наприклад, одна добова доза забезпечує 24-годинний інтервал.
Переваги прийому вітамінів
1. Профілактика раку: Звіт, опублікований в American Medical Journal, свідчить, що щоденний прийом мультивітамінних добавок може ефективно знизити ризик раку.
2. Зниження ризику серцевих захворювань: Добавки, такі як риб'ячий жир Омега-3 і коензим Q10, є одними з найефективніших для здоров'я серця. Компоненти, що містять вітамін D, вітамін E, вітаміни групи B, хром і магній, мають доведену користь для серця, а їх антиоксидантні властивості захищають серце від запалення.
3. Підтримка міцності кісток: Хоча кальцієві добавки зазвичай приймають щодня для здоров'я кісток, вони допомагають зміцнити кістки, але не можуть досягти цього самостійно.
4. Уповільнення старіння: Під час реплікації клітин (основного процесу, що викликає старіння людини з часом) мультивітаміни зменшують скорочення ДНК (ДНК: дезоксирибонуклеїнова кислота), тим самим уповільнюючи старіння.
5. Зміцнення імунної системи: мультивітаміни забезпечують додаткові поживні речовини, які можуть знадобитися вашому організму для боротьби з хворобами. Вітаміни А, С і D особливо пов'язані з підвищенням імунітету, а мінерал цинк допомагає протистояти інфекціям.
6. Поліпшення стану шкіри та волосся: поживні речовини, що надходять з мультивітамінами, підтримують ваше здоров'я зсередини. Вітаміни групи В, особливо вітамін К, сприяють здоров'ю волосся, а вітаміни А, С і Е чудово впливають на шкіру.
П'ять груп людей, яким слід уникати вітамінів
1. Псоріаз: уникайте вітаміну А
Ретиноїди, поширені ліки від псоріазу, є похідними вітаміну А. Після прийому вони накопичуються в печінці. Надмірне споживання (понад 0,7 мг на день для чоловіків, 0,6 мг на день для жінок) може призвести до утворення токсинів в організмі, що спричиняє кон'юнктивіт, випадання волосся та погіршення стану шкіри.
2. Серцеві захворювання: уникайте вітаміну Е та калієвих добавок
Семирічне масштабне дослідження за участю 10 000 пацієнтів із серцевими захворюваннями, проведене в канадському університеті Макмастера, виявило, що прийом високих доз вітаміну Е (400 МО на добу, що еквівалентно 363 мг) збільшує ризик серцевої недостатності на 13% та госпіталізації після її виникнення на 20%.Надмірне вживання добавок калію (понад 3500 мг на добу) збільшує ризик серцебиття та аритмії. 3. Діабет: уникайте вітаміну В3. Високі дози вітаміну В3 (понад 17 мг на добу для чоловіків і 13 мг на добу для жінок) підвищують рівень цукру в крові у діабетиків, а більші дози викликають більш серйозні проблеми з глікемією.
4. Остеопороз: уникайте вітаміну А і фосфору
Надмірно високий рівень фосфору в крові (добавки, що перевищують 1000 мг/день) може спричинити втрату кальцію з кісток, збільшуючи ризик остеопорозу. Британські рекомендації з охорони здоров'я рекомендують не більше 250 мг фосфору на добу. Прийом високих доз вітаміну А тісно пов'язаний зі зниженням мінеральної щільності кісток.Щоденне споживання вітаміну А, що перевищує 1,5 міліграма, збільшує ризик зниження щільності кісток на 6–14%. Нинішні рекомендовані добові дози для чоловіків і жінок становлять відповідно 0,7 міліграма і 0,6 міліграма.
5. Виразка шлунка: уникайте вітаміну А
Дослідження показують, що одночасне вживання добавок вітаміну А з ліками від виразки шлунка значно знижує ефективність останніх.
Крім вітамінів, людям із захворюваннями нирок або раком простати загалом слід уникати прийому добавок кальцію.
Дві найпоширеніші причини захворювань нирок — гіпертонія та діабет. Щоденне споживання кальцію, що перевищує 700 міліграмів (рекомендована добова норма), може призвести до накопичення кальцію в нирках, а тривалий прийом добавок може спричинити утворення каменів у нирках.