As vitaminas são nutrientes diários essenciais para o corpo humano, e os indivíduos modernos possuem um profundo conhecimento da sua importância. Mas sabe se tomar vitaminas com o estômago vazio é benéfico? É benéfico tomar vitaminas com o estômago vazio? Na verdade, tomar vitaminas com o estômago vazio é o mais adequado. Isto porque as vitaminas possuem uma estrutura molecular relativamente pequena, tornando-as facilmente absorvidas pelo corpo. No entanto, consumi-las com o estômago vazio pode causar um aumento acentuado das concentrações no sangue. Simultaneamente, as vitaminas hidrossolúveis são facilmente excretadas através da urina.Portanto, tomar vitaminas hidrossolúveis após as refeições é aconselhável para prevenir eficazmente a perda de nutrientes.
Qual é o melhor momento para tomar vitaminas?
Meia hora após comer é o ideal. Nesse momento, os alimentos já passaram pela digestão inicial, repondo o gasto energético do corpo. As vitaminas tomadas nessa altura permanecem mais tempo no intestino delgado, garantindo que a maioria seja absorvida para suplementar as deficiências.Se não for prático tomar meia hora após as refeições, as vitaminas podem ser tomadas imediatamente após comer ou quando o estômago estiver apenas meio cheio.As vitaminas hidrossolúveis, como a vitamina C, devem ser tomadas de preferência após as refeições. Consumir essas vitaminas com o estômago vazio pode levar a altas concentrações no sangue, que são facilmente excretadas. Por outro lado, vitaminas lipossolúveis, como a vitamina E, podem acumular-se no corpo se tomadas em excesso, afetando potencialmente a saúde de forma adversa. É melhor tomá-las quando se está com um pouco de fome ou durante uma refeição (quando se está com o estômago meio cheio), para minimizar a acumulação. Para multivitaminas, recomenda-se o consumo imediato após as refeições.
Mantenha um horário diário consistente para a ingestão de vitaminas, a fim de garantir intervalos regulares entre as doses, promovendo níveis equilibrados de vitaminas e apoiando a saúde geral. Por exemplo, uma única dose diária mantém um intervalo de 24 horas.
Benefícios da ingestão de vitaminas
1. Prevenção do cancro: Um relatório publicado no American Medical Journal sugere que a suplementação multivitamínica diária pode reduzir eficazmente o risco de cancro.
2. Redução do risco de doenças cardíacas: Suplementos como óleo de peixe ómega-3 e CoQ10 estão entre os mais eficazes para a saúde cardíaca. Componentes como vitamina D, vitamina E, vitaminas B, crómio e magnésio têm benefícios cardíacos comprovados, com as suas propriedades antioxidantes a protegerem o coração da inflamação.
3. Manutenção de ossos fortes: Embora os suplementos de cálcio sejam comumente tomados diariamente para a saúde óssea, eles ajudam na formação de ossos fortes, mas não conseguem alcançar esse objetivo sozinhos.
4. Retardar o envelhecimento: Durante a replicação celular (o processo fundamental que causa o envelhecimento humano ao longo do tempo), os multivitamínicos reduzem o encurtamento do ADN (ADN: ácido desoxirribonucleico), retardando assim o envelhecimento.
5. Fortalecimento do sistema imunológico: os multivitamínicos fornecem nutrientes adicionais que seu corpo pode precisar para combater doenças. As vitaminas A, C e D estão particularmente ligadas ao fortalecimento da imunidade, enquanto o mineral zinco ajuda a resistir a infecções.
6. Melhorar a pele e o cabelo: Os nutrientes fornecidos pelos multivitamínicos mantêm a sua saúde de dentro para fora. As vitaminas B, particularmente a vitamina K, promovem um cabelo mais saudável, enquanto as vitaminas A, C e E são excelentes para a pele.
Cinco grupos que devem evitar vitaminas
1. Psoríase: evite a vitamina A
Os retinóides, um medicamento comum para a psoríase, são derivados da vitamina A. Uma vez ingeridos, acumulam-se no fígado. A ingestão excessiva (mais de 0,7 mg por dia para homens e 0,6 mg por dia para mulheres) pode produzir toxinas no corpo, levando a conjuntivite, queda de cabelo e agravamento das condições da pele.
2. Doenças cardíacas: evite suplementos de vitamina E e potássio
Um estudo em grande escala com duração de sete anos, envolvendo 10.000 pacientes com doenças cardíacas na McMaster University, no Canadá, descobriu que a suplementação com altas doses de vitamina E (400 UI por dia, equivalente a 363 mg) aumentava o risco de insuficiência cardíaca em 13% e de hospitalização após o início da doença em 20%.A suplementação excessiva de potássio (mais de 3.500 miligramas por dia) aumenta o risco de palpitações e arritmias. 3. Diabetes: evite vitamina B3 A suplementação com altas doses de vitamina B3 (superior a 17 miligramas por dia para homens e 13 miligramas por dia para mulheres) eleva os níveis de açúcar no sangue em diabéticos, com doses maiores causando problemas glicêmicos mais graves.
4. Osteoporose: evite vitamina A e fósforo
Níveis excessivamente elevados de fósforo no sangue (suplementos que excedam 1000 mg/dia) podem causar perda de cálcio dos ossos, aumentando o risco de osteoporose. As diretrizes de saúde do Reino Unido recomendam não mais do que 250 mg de suplementação de fósforo por dia. A suplementação com altas doses de vitamina A está intimamente associada à redução da densidade mineral óssea.A ingestão diária de vitamina A superior a 1,5 miligramas aumenta o risco de redução da densidade óssea em 6 a 14%. As ingestões diárias recomendadas atualmente para homens e mulheres são 0,7 miligramas e 0,6 miligramas, respetivamente.
5. Úlceras gástricas: evite vitamina A
Pesquisas indicam que o uso concomitante de suplementos de vitamina A com medicamentos para úlcera gástrica diminui significativamente a eficácia destes últimos.
Além das vitaminas, indivíduos com doença renal ou cancro da próstata devem, em geral, evitar a suplementação de cálcio.
As duas causas mais comuns de doença renal são hipertensão e diabetes. A ingestão diária de cálcio superior a 700 miligramas (a dose diária recomendada) pode levar ao acúmulo de cálcio nos rins, enquanto a suplementação prolongada pode resultar em cálculos renais.